Publikacja dr hab. Eugenii Czernyszewicz, prof. Uczelni zacytowana przez amerykańską agencję rządową U.S. Food and Drug Administration
Prof. dr hab. inż. Tomasz Oniszczuk, dr hab. inż. Alina Kowalczyk-Juśko oraz dr inż. Maciej Combrzyński w nowym Programie TVP3 LUBLIN: EKOLOGICZNE 3R
O spożywaniu ryb pamiętajmy nie tylko od święta - dr hab. Piotr Skałecki, prof. Uczelni
Wodniczka na liście zagrożonych gatunków ptaków - dr hab. Grzegorz Grzywaczewski, prof. Uczelni
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie w Akcji Wojewódzkiej "Żyj Zdrowo Zgodnie z Naturą"