Zaproszenie na seminarium naukowe

Serdecznie zapraszamy pracowników Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii na seminarium naukowe, które odbędzie się w dniu 10 stycznia 2024 r. o godz. 10.00 w sali nr 15 Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii, ul. Skromna 8

W ramach seminarium, w związku z postępowaniem habilitacyjnym, przedstawione zostaną referaty:

1. dr inż. Maciej Nastaj – “Wykorzystanie preparatów białek serwatkowych do otrzymywania wysokobiałkowej, bezcukrowej (lub o obniżonej zawartości cukru) żywności funkcjonalnej”
2. dr inż. Piotr Zarzycki – “Ocena możliwości wykorzystania surowców ubocznych z tłoczenia nasion roślin oleistych do fortyfikacji produktów zbożowych”