UP w Lublinie liderem pilotażowego programu „Nauka dla przetwórstwa rolno-spożywczego”

5 października 2023 r. w Warszawie Minister Edukacji i Nauki Przemysław Czarnek, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rafał Romanowski, prezesi spółdzielni mleczarskich oraz rektorzy sześciu uczelni przyrodniczych podpisali list intencyjny w sprawie pilotażowego programu „Nauka dla przetwórstwa rolno-spożywczego”. Z ramienia UP w Lublinie – lidera powstałej sieci badawczej uczelni przyrodniczych – dokument podpisał rektor prof. dr hab. Krzysztof Kowalczyk. Do 2027 roku na pilotaż programu zostanie przeznaczonych 100 mln złotych.

Głównym celem pilotażu jest przeprowadzenie badań naukowych wspierających sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji, przy zachowaniu dobrych praktyk na rzecz ochrony środowiska w aspekcie postępujących zmian klimatycznych. „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego – projekt badawczy” ma za zadanie bezpośrednią i ścisłą współpracę z zakładami mleczarskimi, aby tworzyć innowacyjne produkty, a także odpowiednie warunki do rozwoju całego sektora mleczarskiego.

„Dla nas ten projekt jest wyjątkowy  – pokazuje, że nauka może być powiązana z gospodarką, nauka może być powiązana z biznesem, nauka może i powinna tworzyć dla rozwoju, dla społeczeństwa, dla nas wszystkich.” – mówi rektor UP w Lublinie, prof. dr hab. Krzysztof Kowalczyk.

Każda uczelnia uczestnicząca w projekcie otrzyma 16,1 mln zł dofinansowania. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – jako lider sieci badawczej – 19,4 mln zł. Liderem całościowego zadania – które wynosi 100 mln złotych – jest dr hab. Bartosz Sołowiej, prof. uczelni, prorektor ds. nauki i współpracy z zagranicą.

W sieci badawczej uczestniczą:

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 
• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu,
• Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie,
• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie,
• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu,
• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Badania będą realizowane w trzech obszarach:

    Obszar I – Panel nowatorskich badań do analizy surowca i wyrobu mleczarskiego w kierunku poprawy jego bezpieczeństwa, jakości, walorów prozdrowotnych.

    Obszar II – Innowacyjne rozwiązania wspierające działania prośrodowiskowe polskich zakładów mleczarskich.

    Obszar III – Popularyzowanie spożycia wyrobów mleczarskich oraz opracowanie innowacyjnego modelu upowszechniania nowej wiedzy o produktach mleczarskich w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych.

Zadanie skierowane jest do całego sektora mleczarskiego działającego w Polsce.

Spółdzielnie mleczarskie, które podpisały list intencyjny wraz z uczelniami wchodzącymi w skład sieci badawczej:

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie, Spółdzielnia Mleczarska SPOMLEK, Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL, Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA, Grupa SPOLMLEK, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu.

Opracowano na podstawie materiału prasowego Ministerstwa Edukacji i Nauki.