Szkolenie dla Studentów „Auditor wewnętrzny zarządzania bezpieczeństwem żywności wg standardów BRCGS oraz IFS” – relacja
W dniach od 12 do 14 czerwca br. odbyło się trzydniowe szkolenie, w którym uczestniczyli studenci kierunku technologia żywności i żywienie człowieka, studia stacjonarne I i II stopnia nt., Auditor wewnętrzny zarządzania bezpieczeństwem żywności wg standardów BRCGS oraz IFS.
Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Efektywne kształcenie specjalistów dla branż kluczowych” nr FERS.01.05-IP.08-0043/23 dofinansowanego z funduszy Unii Europejskiej.
Trzydniowy kurs został przygotowany na podstawie wymagań międzynarodowych standardów BRCGS oraz IFS. W trakcie szkolenia identyfikacji podlegały wymagania prawne dotyczące produkcji żywności w powiązaniu z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności, interpretacja wymagań BRC oraz IFS oraz proces auditowania wg normy ISO 19011.
Szkolenie zostało zorganizowane przez Panią mgr Katarzynę Karwat z Biura Projektów i Funduszy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz prof. dr hab. Karolinę Wójciak, wydziałową koordynatorkę projektu.
Szkolenie zakończyło się egzaminem. Dzięki wsparciu z Europejskiego Funduszy Społecznego Plus wszyscy uczestnicy szkolenia nabyli kompetencje Auditora wewnętrznego zarządzania bezpieczeństwem żywności wg standardów BRCGS oraz IFS potwierdzone stosownym certyfikatem wydanym przez jednostkę certyfikującą TUV NORD Polska.
Serdecznie gratulujemy!
