2020
Miło nam poinformować, że dr hab. inż. Dariusz Kowalczyk, prof. uczelni z Katedry Biochemii i Chemii Żywności został członkiem Kolegium Redakcyjnego (Editorial Board) czasopisma Food Hydrocolloids (IF= 9.147, 140 pkt) wydawanego przez Elsevier.
Food Hydrocolloids - Editorial Board
Food Hydrocolloids publikuje oryginalne i innowacyjne badania dotyczące charakterystyki, właściwości użytkowych i zastosowań materiałów hydrokoloidowych (polisacharydy i białka) w produktach spożywczych.
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin
NIP 712 010 37 75
REGON 000001896
ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii
ul. Skromna 8
20-704 Lublin
tel. +48 81 462 33 74
+48 81 462 33 92
fax. +48 81 462 33 76