Sukces doktorantek Katedry Mięsa i Zarządzania Jakością
W dniach 9-10 czerwca 2017 roku na Uniwersytecie Rzeszowskim odbyła się III Ogólnopolska Konferencja Naukowa Studentów i Doktorantów "Medyczne Aspekty Żywienia Człowieka" organizowana przez Studenckie Koło Naukowe Dietetyków Uniwersytetu Rzeszowskiego. Doktorantki Katedry Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością: Justyna Libera i Anna Kononiuk, wspierane przez dr hab. Małgorzatę Karwowską, przygotowały poster pt. "Ocena żywienia dzieci w przedszkolach na podstawie miesięcznych jadłospisów", który w zdobył główną nagrodę i zaszczytne I miejsce w sesji plakatowej.