W najnowszym odcinku serii wideo “Eko – Vege – Fit – Animals” prof. dr hab. Dariusz Dziki, kierownik Katedry Techniki Cieplnej i Inżynierii Procesowej opowiada o procesie liofilizacji żywności.

Zachęcamy do oglądania!

Zdjęcia i montaż: Maciej Niedziółka / DKiWA