Tytuł warsztatu: Ale jaja czyli tajemnice jajecznicy

Forma zajęć: wykład/ pokaz/ warsztaty

Liczebność grup: 30 osób

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia ( sala 27 Zoot)/ możliwy dojazd do szkół

Krótki opis: Celem zaproponowanych warsztatów jest zapoznanie najmłodszych słuchaczy z kolorowym światem ptaków zaliczanych do drobiu. Poza prezentacją multimedialną przygotowano kolekcję jaj ptaków aby zapoznać słuchaczy z ich budową, różnicami oraz wskazać różne barwy i faktury skorup jaj. Przewidziano także udziały uczniów oraz część warsztatową w ramach której słuchacze będą mieli okazję domowymi sposobami ocenić świeżość konsumpcyjnych jaj kurzych. W celu przygotowania pokazu konieczne jest jego zgłoszenie z co najmniej 30 dniowym wyprzedzeniem.

Tytuł warsztatu: Bezpieczne reagowanie w VR: ćwicz zanim nadejdzie zagrożenie

Forma zajęć: prezentacje interaktywne/ pokaz / zajęcia manualne/ gra

Liczebność grup: 20 osób

Czas trwania: 45 – 90 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 313 Zoot) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis: Warto uczyć się reagowania na zagrożenia zanim pojawią się naprawdę. Trening w kontrolowanych warunkach pozwala nabrać odwagi i oswoić procedury, które w stresie bywają kluczowe. Nowoczesne technologie dają tu wyjątkową przewagę. Wirtualne środowisko pozwala przećwiczyć sytuacje kryzysowe bez narażania się na niebezpieczeństwo. Podczas warsztatów uczestnicy zanurzą się w realistyczne scenariusze, w których mogą bez pośpiechu i presji doskonalić właściwe reakcje. VR daje możliwość wielokrotnego powtarzania ćwiczeń, dokładnej analizy własnych działań i budowania pewności, która w realnym zagrożeniu ma ogromne znaczenie. To spotkanie dla tych, którzy chcą zdobywać doświadczenie w bezpiecznych warunkach i lepiej przygotować się na moment, gdy liczy się każda sekunda.

Warsztaty w ramach projektu “Bezpieczne postępowanie na wypadek pożaru w gospodarstwach hodowlanych” finansowane z budżetu państwa przez Ministra Edukacji i Nauki w ramach Programu “Nauka dla Społeczeństwa II” realizowanego przez Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Tytuł warsztatu: Biodekoderzy. Zhakuj DNA i uwolnij misia Felka z rąk szalonego naukowca.

Forma zajęć: gra interaktywna

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia

Krótki opis:

Pewien szalony naukowiec kolekcjonuje organizmy wszelkiej maści i przetrzymuje je w swoim ogromnym, ściśle strzeżonym laboratorium. Uwięził w nim również misia Felka – maskotkę Uniwersytetu Przyrodniczego. Na każdym piętrze laboratorium znajdują się drzwi, w których kryją się różnorakie organizmy, niektóre przyjaźnie nastawione, inne gotowe Cię zranić. Żeby dowiedzieć się co jest za drzwiami, musisz rozkodować DNA organizmu, które jest zamaskowane w kodzie QR, widniejące na drzwiach prowadzących do poszczególnych pomieszczeń laboratorium, gdzie przetrzymywane są zwierzaki. Zadaniem każdej drużyny będzie odnalezienie Felka nie dając się przy tej okazji zabić przez inne zwierzęta (lub bakterie bądź wirusy) wykorzystując w tym celu pewne narzędzie bioinformatyczne. (UWAGA! Uczniowie biorący udział w warsztatach powinni mieć telefony z aplikacją umożliwiającą skanowanie kodów QR).

Tytuł warsztatu: Co kryje się na naszych dłoniach? – higiena rąk w praktyce

Forma zajęć: warsztat praktyczny z wstępem teoretycznym

Liczebność grupy:  ok. 20 osób/32-34 osoby z podziałem na pół

Czas trwania: np. 45 – 60  minut

Lokalizacja: sala 345 ZOOT/możliwy dojazd do szkół

Krótki opis: Warsztat to praktyczne zajęcia, podczas których uczestnicy poznają aktualne wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczące mycia i dezynfekcji rąk oraz dowiedzą się, dlaczego prawidłowa higiena dłoni ma kluczowe znaczenie w zapobieganiu chorobom zakaźnym.

W trakcie warsztatu omówione zostaną różnice między myciem a dezynfekcją rąk, najważniejsze momenty higieny oraz techniki zapewniające jej skuteczność. Uczestnicy samodzielnie przećwiczą różne metody higieny dłoni i wykonają odciski palców na podłożach mikrobiologicznych, aby zobaczyć, jak wiele drobnoustrojów pozostaje na skórze mimo pozornego „czyszczenia”.

Dodatkowo przeprowadzone zostanie badanie poziomu skażenia mikrobiologicznego skóry dłoni z użyciem lumitestera, który mierzy obecność ATP pochodzenia bakteryjnego. To wyjątkowa okazja, by w praktyczny i angażujący sposób przekonać się, jak duże znaczenie ma właściwa higiena rąk w życiu codziennym.

Tytuł warsztatu: Co można złowić w powietrzu?

Forma zajęć: wykład/ pokaz

Liczebność grup: 25 osób

Czas trwania: 45 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 345 Zoot)

Krótki opis: Powietrze to jeden z żywiołów, to substancja niezbędna do życia człowieka i wielu organizmów. Powietrze jest mieszaniną wielu gazów, jednak skład powietrza atmosferycznego znacznie różni się od powietrza wewnętrznego. Jak myślisz czy powietrze na wsi różni się od tego w centrum miasta? Co zawiera w swoim składzie powietrze wewnątrz budynków, dlaczego źle się czujemy w niektórych pomieszczeniach? O tym dowiecie się na naszych spotkaniach.

Tytuł warsztatu: Czy kupując żywność sugerować się jej barwą?

Forma zajęć: pokaz/ prace laboratoryjne

Liczebność grup: 16 osób

Czas trwania: ok. 90 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 136 Zoot)

Krótki opis: Podczas warsztatu uczestnicy poznają najistotniejsze czynniki wpływające na barwę produktów spożywczych. Powiemy, jak powstają kolory, dlaczego je widzimy oraz w jaki sposób można je opisywać i oceniać. Po wcześniejszym uzgodnieniu istnieje możliwość wyboru jednej z dwóch ścieżek tematycznych:

• Wpływ systemów pakowania mięsa na barwę. Uczestnicy będą mogli ocenić wizualnie i instrumentalnie, barwę różnych gatunków mięsa, korzystając z miernika nasycenia barwy – Minolta CR 310. Poznają, jak różne metody pakowania wpływają na wygląd surowca.
• Ciemnienie/brązowienie żywności ‒ rodzaje i metody ich ograniczania. Przyjrzymy się, jak zmienia się barwa owoców (np. jabłek, gruszek) w czasie po ich przecięciu oraz jakie reakcje biochemiczne odpowiadają za te procesy. Wykonają ocenę wizualną i pomiar instrumentalny przy użyciu kolorymetru Minolta CR 310

Tytuł warsztatu: Czy te oczy mogą kłamać? – prosty sposób na sprawdzenie świeżości ryb

Forma zajęć: wykład + warsztaty

Liczebność grup: 16 osób – możliwe dwie edycje (łącznie 32 osoby)

Czas trwania: 45 – 60 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 136)

Krótki opis: W czasie warsztatów uczestnicy dowiedzą się czy warto oraz jak często należy jeść ryby, a także dlaczego ryby, w porównaniu do innych produktów żywnościowych, tak szybko się psują Przedstawione zostaną metody oceny świeżości ryb. Część praktyczną stanowić będzie samodzielna ocena świeżości ryb.

Tytuł warsztatu: Dodatki do żywności – czy wszystkie “E” są złe?

Forma zajęć: wykład konwersatoryjny

Liczebność grup: 14 osób

Czas trwania: 60 minut

Lokalizacja: uczelnia, sala 136

Krótki opis: Zapewne każdy z nas spotkał się popularnymi literkami „E” które pojawiają się w składzie wielu produktów spożywczych, zwłaszcza tych o wysokim stopniu przetworzenia. Często czujemy w stosunku do nich podejrzliwość, bo kojarzą nam się z czymś sztucznym, niezdrowym. Czy tak jest w rzeczywistości ? W trakcie wykładu wyjaśnimy czym są dodatki do żywności, zastanowimy się po co dodajemy je do produktów spożywczych i czy są niezbędne. Następnie przedstawimy wybrane dodatki do żywności, ze szczególnym uwzględnieniem ich roli w produkcie oraz wpływu na organizm. Przeanalizujemy skład wybranych produktów, a następnie porozmawiamy o tych „E” na które powinniśmy zwracać szczególną uwagę. Odpowiemy sobie także na pytanie, czy nasze obawy względem dodatków do żywności są uzasadnione.

Tytuł warsztatu: Elektroforeza agarozowa – Zobacz DNA w ruchu

Forma zajęć: prace laboratoryjne

Liczebność grup: 32 osoby (podzielone na dwie grupy 16-osobowe)

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 212 Zoot i sala 58 Zoot)

Krótki opis:

Czy wiesz, że naukowcy potrafią „zobaczyć” DNA, mimo że jego cząsteczki są tysiące razy cieńsze od ludzkiego włosa? Elektroforeza to jedna z podstawowych technik biologii molekularnej, dzięki której naukowcy rozdzielają i analizują fragmenty DNA. Podczas naszych warsztatów poznasz zasady działania tego fascynującego procesu i samodzielnie wykonasz elektroforezę DNA. Zobaczysz, jak pod wpływem prądu elektrycznego cząsteczki przemieszczają się w żelu, tworząc charakterystyczne prążki i smugi. W trakcie zajęć dowiesz się m.in.:  jak działa elektroforeza i dlaczego DNA „biegnie” w polu elektrycznym, jak interpretować wyniki – czyli co naprawdę pokazuje żel,  w jaki sposób ta metoda pomaga naukowcom w identyfikacji gatunków, diagnostyce chorób i kryminalistyce oraz czy każdy z nas zostawia po sobie „genetyczny odcisk palca”.

Tytuł warsztatu: Gaśnica – podstawy bezpiecznego użycia i rozpoznawania zagrożeń

Forma zajęć: wykład/ pokaz

Liczebność grup: 40 osób

Czas trwania: 45 – 90 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 27 Zoot) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis: W codzienności łatwo zapomnieć, jak ważna jest gaśnica — do chwili, gdy pojawia się zagrożenie. W trakcie wykładu przedstawione zostaną najważniejsze informacje o tym podstawowym środku ochrony przeciwpożarowej: rodzaje gaśnic, ich przeznaczenie oraz typowe błędy popełniane podczas akcji. Uczestnicy dowiedzą się, dlaczego poszczególne modele różnią się zastosowaniem, jak właściwie dobrać narzędzie do rodzaju pożaru i jak reagować w sytuacji kryzysowej. To wiedza, która może ochronić zdrowie, życie i mienie.

Wykład w ramach projektu “Bezpieczne postępowanie na wypadek pożaru w gospodarstwach hodowlanych” finansowane z budżetu państwa przez Ministra Edukacji i Nauki w ramach Programu “Nauka dla Społeczeństwa II” realizowanego przez Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Tytuł warsztatu: Izolacja DNA z krwi – odkryj esencję życia.

Forma zajęć: prace laboratoryjne

Liczebność grup: 32 osoby (podzielone na dwie grupy 16-osobowe)

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 212 Zoot i sala 58 Zoot)

Krótki opis:

Czy wiesz, że w każdej komórce Twojego ciała ukryta jest miniaturowa instrukcja obsługi życia? To właśnie DNA – niezwykle długi łańcuch informacji, który decyduje o tym, jak wyglądamy, funkcjonujemy i zawdzięczamy różnorodność całego świata żywych organizmów. Podczas naszych warsztatów wkroczysz w fascynujący świat biologii molekularnej i samodzielnie przeprowadzisz izolację DNA. Nie będziesz tylko obserwatorem – założysz rękawiczki, sięgniesz po pipetę i wcielisz się w rolę młodego naukowca.  W trakcie zajęć dowiesz się: czym właściwie jest DNA, dlaczego czystość DNA to klucz do sukcesu w pracy laboratoryjnej i czy naprawdę wszyscy jesteśmy… kuzynami?

Tytuł warsztatu: Jajo jako komórka niemal idealna

Forma zajęć: wykład/ pokaz/ warsztaty

Liczebność grup: 30  osób

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia ( Laboratorium 217/sala 212)

Krótki opis: Celem zaproponowanych warsztatów jest zapoznanie słuchaczy z wartością konsumpcyjną i biologiczną jaj kurzych. Przewidziano wykład i warsztaty w dwóch kategoriach: jakość jaj i metody jej oceny oraz inkubacja jaj ptaków z elementami embriogenezy. W pierwszej części słuchacze będą zapoznani z metodyką analizy jakości w warunkach laboratoryjnych oraz możliwościami dokonania uproszczonej analizy w warunkach domowych. W czasie drugiej części możliwe będzie zapoznanie z fazami rozwoju zarodka ptasiego, w tym widok rzeczywisty na rozwijający się zarodek wewnątrz jaja. Zaproponowano także (wyłącznie dla szkół średnich) możliwość oceny przyczyn zamieralności zarodków w oparciu o tablice rozwojowe i obraz dysekcyjny.

Tytuł warsztatu: Jak czytać i rozumieć informacje żywieniowe na etykietach?

Forma zajęć: wykład/ praca z etykietami

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania:  60 minut

Lokalizacja: uczelnia (np. sala 27 Zoot, sala 122 Zoot)

Krótki opis: Celem warsztatu jest wskazanie informacji żywieniowych na etykietach, jak je czytać i rozumieć. Odgrywają one istotną rolę w upowszechnieniu wiedzy żywieniowej.  Przedstawione zostaną ogólne wymogi dotyczące znakowania środków spożywczych. Omówiona wartość odżywcza produktu, warunki zamieszczania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. W części praktycznej przeanalizujemy etykiety, m. in. pod względem zawartości witamin, składników mineralnych, błonnika, białka, cukru, tłuszczu, soli, glutenu, wartości energetycznej. Dowiemy się co to znaczy „wysoka zawartość błonnika”, „źródło błonnika”, „wysoka zawartość białka”, „zmniejszona wartość energetyczna”,  „lekki” itp. Jak odróżnimy produkty konwencjonalne od ekologicznych. Poznamy znaki identyfikujące materiał opakowaniowy, znak przydatności opakowania do kontaktu z żywnością, itp.

Tytuł warsztatu: Jak polubić rybę? – warsztaty degustacyjne produktów rybnych

Forma zajęć: wykład / warsztaty degustacyjne

Liczebność grup: 16 osób x dwie edycje = 32 osoby

Czas trwania: 45 minut

Lokalizacja: uczelnia (sala 136 Zoot)

Krótki opis: Spożycie ryb w Polsce należy do najniższych w Europie. Wśród przyczyn niskiego spożycia wymienia się między innymi problemy z przyrządzeniem, kłopotliwą konsumpcję, charakterystyczny smak, ograniczoną dostępność na rynku, a także niski poziom wiedzy konsumentów na temat wartości żywieniowej ryb i ich przetworów. Warsztaty będą miały na celu zapoznanie uczestników z wartością odżywczą ryb oraz korzyściami jakie płyną z ich regularnej konsumpcji. Ponadto w czasie zajęć uczestnicy będą mieli okazję poznać i skosztować smacznych i oryginalnych produktów wytworzonych z krajowych ryb hodowlanych (np. pasztet z ryb słodkowodnych, szyneczka z karpia i inne – w zależności od dostępności). Producentem wyrobów jest gospodarstwo rybackie „Pustelnia” zlokalizowane na terenie województwa Lubelskiego, specjalizujące się od lat w hodowli karpia, pstrąga i innych gatunków ryb słodkowodnych, a także prowadzące restaurację, sklep rybny i dysponujące siecią fish trucków docierających do wielu miejsc regionu.

Tytuł warsztatu: Kto zabił karą klacz, o imieniu Klara? Genetyka sądowa w praktyce

Forma zajęć: gra interaktywna

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania: 90 minut

Lokalizacja: uczelnia

Krótki opis:

Z farmy Johna Daltona została uprowadzona kara klacz o imieniu Klara. Sprawa niebywała i niebanalna, gdyż Klara nie była warta 1,5 dolara, a bagatela 500 tys. euro. Co więcej. Sąsiadka Klary – suczka o imieniu Lassie również została porwana. Śledczy natrafili na ślady Klary w leśnej chacie 5 km od miejsca zamieszkania. W chacie znajdowały się zamrażarki wypełnione po brzegi mięsem nieznanego pochodzenia. Czy pośród nich jest Klara? I Gdzie jest Lassie? Chcesz odpowiedzieć na powyższe pytania? Zapraszamy na warsztaty z wykorzystania badań genetycznych w kryminalistyce. Dowiecie się na nich w jaki sposób bada się DNA w aspektach identyfikacji gatunkowej oraz osobniczej.

Tytuł warsztatu: Leśni przyjaciele

Forma zajęć: wykład / prezentacje interaktywne / prezentacje multimedialne

Liczebność grup: 20-30 osób

Czas trwania: 45 minut

Lokalizacja: uczelnia (np. sala 27 Zoot,) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis: zajęcia edukacyjne poruszać będą następujące obszary tematyczne

• Dlaczego widujemy zwierzęta w mieście?
• Które zwierzęta najczęściej pojawiają się w mieście i dlaczego?
• Co robić, gdy widzimy dzikie zwierzę?
• Co zrobić, gdy zwierzę zachowuje się nietypowo, podchodzi do nas lub wygląda na ranne?
• Wypadki z udziałem zwierząt.
• Czego absolutnie NIE wolno robić w kontakcie z dzikimi zwierzętami?
• Mity i fakty, ciekawostki.
• Krótki quiz, przewidziane małe nagrody dla dzieci.

Tytuł warsztatu: Miejsce zbrodni i techniki ujawniania śladów.

Forma zajęć:  warsztaty

Liczebność grup: 20 osób

Czas trwania: 60 – 90 minut

Lokalizacja: uczelnia 

Krótki opis: Warsztaty przybliżają specyfikę pracy technika kryminalistyki, pokazując procedury, które obowiązują podczas oględzin miejsca zdarzenia. Pokaz obejmuje metody poszukiwania i zabezpieczenia śladów biologicznych oraz wykorzystanie testów wstępnych do identyfikacji czy na miejscu znajduje się krew ludzka czy zwierzęca. W ramach warsztatów przedstawione zostaną również sposoby wykrywania zafałszowań żywności. Uzupełnieniem pokazu jest moduł daktyloskopijny, w ramach którego uczniowie mogą zapoznać się z techniką zdejmowania odcisków palców i uwiecznić swoje linie papilarne na pamiątkowym „raporcie policyjnym”.

Tytuł warsztatu: Mleko mleku nierówne

Forma zajęć: wykład wspomagany prezentacją multimedialną

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania: 60 minut

Lokalizacja: Uniwersytet Przyrodniczy w Lubinie (sala 27 ZOOT, sala 122 ZOOT) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis:

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego to akurat krowie mleko dominuje na naszych stołach? Podczas warsztatów wyruszymy w fascynującą podróż śladami ssaków, których mleko od wieków stanowi filar ludzkiej diety w różnych zakątkach globu. Odkryjemy zaskakujące różnice w składzie chemicznym mleka owiec, kóz, wielbłądów czy bawołów. Analizując skalę światowej produkcji, dowiecie się, dlaczego w niektórych regionach szklanka mleka wielbłądziego jest cenniejsza niż litr mleka krowiego i jakie znaczenie ma to dla zdrowia lokalnych społeczności. To unikalna okazja, by spojrzeć na dział produktów mlecznych w supermarkecie przez pryzmat biologii, geografii i nowoczesnej technologii żywności. Zapraszam do wspólnego odkrywania tajemnic białego złota natury – jeśli lubisz patrzeć na codzienne produkty z naukowej perspektywy, ten wykład jest właśnie dla Ciebie.

Tytuł warsztatu: Możliwości automatyzacji i robotyzacji procesu pozyskiwania mleka

Forma zajęć: wykład wspomagany prezentacją multimedialną/film

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania: 60 minut

Lokalizacja: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (sala 27 ZOOT, sala 122 ZOOT) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis:

Warsztat „Możliwości automatyzacji i robotyzacji procesu pozyskiwania mleka” pozwoli uczestnikom poznać, jak nowoczesne technologie zmieniają współczesne gospodarstwa i ułatwiają pracę hodowcom. Podczas spotkania dowiemy się, czym są hale udojowe, roboty udojowe, jak działają stacje automatycznego żywienia oraz jakie korzyści niosą dla zwierząt i producentów mleka. Obejrzymy także filmy pokazujące ich funkcjonowanie w praktyce. Uczniowie zobaczą, jak zaawansowane systemy monitorują zdrowie krów, sterują procesem doju i dbają o higienę. Warsztat będzie okazją do poznania innowacji, które poprawiają komfort zwierząt i jakość mleka, jednocześnie ułatwiając pracę w gospodarstwie. Zastanowimy się również, jak automatyzacja wpływa na przyszłość rolnictwa i jakie nowe możliwości zawodowe tworzy. Zapraszamy – będzie nowocześnie, ciekawie i inspirująco!

Forma zajęć: warsztat, zajęcia interaktywne

Czas trwania: 30 – 45 minut

Lokalizacja: uczelnia

Krótki opis: Czy para rodziców o brązowych oczach może mieć błękitnookie dzieci? Dlaczego chłopcy są bardziej narażeni na zachorowanie na hemofilię?   Z czego wynikają nasze zainteresowania i zdolności? Odpowiedź znajduje się w zapisie składającym się tak naprawdę z sekwencji czterech znaków: A, T, G, C. Czym jest DNA, jak jest zbudowany i jakie informacje można z nego wyczytać –  na te pytania odpowiemy podczas warsztatów.

Tytuł warsztatu: Potencjał surowców zwierzęcych jako składników kosmetyków

Forma zajęć: wykład wspomagany prezentacją multimedialną

Liczebność grup: 32 osoby

Czas trwania: 60 minut

Lokalizacja: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (sala 27 ZOOT, sala 122 ZOOT) / możliwy dojazd do szkół

Krótki opis:

Warsztat pokaże, jak niezwykłe właściwości substancji pochodzenia zwierzęcego znajdują zastosowanie w produktach pielęgnacyjnych, których używamy na co dzień. Uczestnicy poznają przykłady takich surowców, dowiedzą się, jak działają na skórę, włosy i paznokcie oraz jak można je wykorzystać w domowej pielęgnacji. Podczas spotkania omówione zostaną także zagadnienia związane z ekologiczną produkcją surowców zwierzęcych oraz kwestie etyczne, przed którymi stoi współczesny przemysł kosmetyczny. Warsztat będzie okazją do poszerzenia wiedzy z zakresu biologii, chemii i kosmetologii w przystępny i ciekawy sposób. To świetna szansa, aby zobaczyć, jak nauka łączy się z codzienną praktyką. Zapraszamy wszystkich, którzy lubią odkrywać tajemnice produktów, po które sięgamy każdego dnia!

Tytuł warsztatu: Zagrożenia biologiczne w akwarystyce i terrarystyce

Forma zajęć: wykład z pokazem zwierząt

Liczebność grupy:  34 osoby

Czas trwania: np. 45 – 60  minut

Lokalizacja: uczelnia sala 27 Zoot, sala 345 Zoot/ możliwy dojazd do szkół

Krótki opis:

Wykład „Zagrożenia biologiczne w akwarystyce i terrarystyce” zabiera słuchaczy w fascynującą podróż po świecie mikrobów, pasożytów i innych „lokatorów”, którzy wprowadzają własne zasady do szklanych domów naszych pupili. Dowiesz się, jak niewinne akwarium może stać się ekskluzywnym SPA dla bakterii oraz dlaczego terrarium bywa idealnym resortem dla nieproszonych gości. Prowadzący wyjaśni, jak rozpoznawać i neutralizować zagrożenia, zanim zamienią hodowlę w mały ekosystem chaosu. Wykład idealny dla tych, którzy chcą, aby ich hobby było bezpieczne – zarówno dla zwierząt, jak i dla nich samych.

Tytuł warsztatu: Żywność bezpieczna- czyli jaka?

Forma zajęć: warsztaty

Liczebność grup: 18 osób

Czas trwania: 60 minut

Lokalizacja: Akademicka 13, sala 136

Krótki opis: Uczestnicy spotkania dowiedzą się, co kryje się pod hasłem „bezpieczna żywność”, jakie potencjalne zagrożenia mogą być związane z produktami spożywczymi oraz poznają najczęstsze sposoby ich fałszowania. Sposób zapewnienia i kontroli bezpieczeństwa produktów żywnościowych zostanie zaprezentowany na przykładzie mleka spożywczego różnych gatunków zwierząt. Uczestnicy warsztatu będą mogli samodzielnie wykonać szereg  doświadczeń, m.in. sprawdzić skuteczność obróbki termicznej mleka, wykonać próby barwne wykorzystywane do wykrywania zafałszowań mleka. Uczestnicy warsztatu będą mogli sprawdzić swoją wiedzę o żywności w formie quizu.