El Grupo de Canto y Danza Folclórica “Jawor” de la Universidad de Ciencias de la Vida (Uniwersytet Przyrodniczy) en Lublin empezó a funcionar oficialmente en el ano 1960. Algunos documentos y relaciones de las personas que habían bailado antes indican que ya en el ano 1956 existía un grupo de danza de la Escuela Superior de Agricultura (Wyższa Szkoła Rolnicza) en Lublin. Sus miembros eran entonces unos pocos estudiantes de las facultades de ciencias agrícolas que antes habían bailado en el conjunto de danza de la Universidad de Maria Curie Sklodowska en Lublin y, después de la fundación de la Escuela Superior de Agricultura, pasaron a esa nueva universidad iniciando la creación de otro grupo de danza. Sin embargo, tanto los problemas con la organización de los estudiantes como los cambios frecuentes de los instructores (J. Ignaczak, S. Leszczyński, J. Wirska) no podían garantizar la continuidad y la eficacia del trabajo del grupo.

Un nuevo capítulo de la historia del Grupo empezó en el Otono de 1959, cuando Józef Dzik, un coreógrafo conocido de Lublin (nacido en Siennica Różana), pasó a ser director artístico del grupo. Desde entonces, el Grupo funciona sin interrupción. Józef Dzik era un verdadero amante y experto en la materia del folclore, un autodidacta excelente que no solo dominó perfectamente el arte de la coreografía y de la creación de los espectáculos, sino también sabía despertar interés por sus aficiones en los estudiantes. Hay que mencionar también al acompanador del grupo, Bogusław Tomasik, un acordeonista distinguido que durante muchos anos acompanó al conjunto, siendo después uno de los miembros más importantes de la banda.

Otro personaje que contribuyó para la creación del Grupo fue Bogusław Szot, el fundador del Coro de la Escuela Superior de Agricultura que ya entonces funcionaba con éxito. El Coro se encontraba en una mejor situación, porque antes funcionaba como un grupo de la Facultad de Ciencias Agrícolas y pasó a la nueva universidad sin cambios personales. Cuando algún programa del Coro lo exigía, Szot empleaba al ya mencionado grupo de danza de la Escuela Superior de Agricultura. Sin embargo, durante los conciertos fuera del país contrataba otros, los mejor organizados conjuntos de Lublin. De este modo surgió la necesidad de la fundación de un grupo de danza fijo que pudiera funcionar exclusivamente en esa Universidad. Józef Dzik – amigo de B. Szot – era, sin lugar a dudas, una persona adecuada para el cargo de director del grupo. Los dos colaboraban en la creación del programa artístico del Grupo: Dzik se ocupaba de danza y Szot se cuidaba de música. La cooperación terminó en el ano 1973, cuando B. Szot decidió continuar su carrera científica y, por falta de tiempo, tuvo que abandonar la actividad artística.

Los comienzos fueron difíciles. Fue necesario no solo aprender un nuevo repertorio exigente, pero también cambiar la organización del conjunto. Edward Kubit, un estudiante de la Facultad de Ciencias Agrícolas, fue elegido el primer presidente de la Junta Directiva del Grupo. También hace falta mencionar a uno de los primeros presidentes, Józef Zagor: un estudiante de la Facultad de Zootecnia, un bailarín (activo entre los anos 1960 y 1968), muy empenado en los asuntos del Grupo.

En 1964 el Grupo realizó su primer viaje al extranjero – a Hungría – acompanando el Coro de la Escuela Superior de Agricultura. El programa, representado junto con el Coro, comprendió un espectáculo “La Suite Nupcial de Lublin”, una interpretación de las danzas nacionales y regionales, así como las danzas checas, moldavas, húngaras y ucranianas.

El próximo éxito fue logrado en el ano 1965, cuando el Grupo obtuvo el primer puesto en el Festival Polaco de la Cultura Estudiantil en Varsovia. El conjunto presentó en la escena de la Ópera en Varsovia su programa de 35 minutos, transmitido por la televisión. En el ano 1966, durante la celebración oficial del milenario de existencia del Estado polaco, realizada en Kruszwica, el Grupo, siendo un representante de los conjuntos folclóricos de aficionado, presentó dos espectáculos. En el mismo ano fue elegido por el Consejo Principal de la Asociación de Estudiantes Polacos para el Festival Internacional de los Tres Continentes (Europa, Asia y África), organizado en Estambul. Fue el primer festival tan prestigioso y el viaje más distante de los hasta ahora realizados. Aparte de Estambul, el Grupo se presentó en Ankara, Esmirna y Polonezköy.

Los éxitos nacionales e internacionales obligaron a la actividad continua. No obstante, en 1967, los coristas participaron en un concurso prestigioso de los coros estudiantiles y por eso tuvieron que terminar la cooperación con el Grupo de Canto y Danza Folclórica. Fue entonces cuando Bogusław Szot se encargó de la preparación vocal de los bailarines. Fue un trabajo exigente, pero después de organizar algunas agrupaciones preparatorias (en Gradzieniec, Uhrusk), el conjunto ya pudo funcionar como un Grupo de Canto y Danza Folclórica independiente, con un repertorio elaborado para ser presentado en las escenas nacionales e internacionales.

Otra cuestión importante fue la falta de los trajes propios del grupo, antes prestados de otros conjuntos de Lublin. Fueron entonces los estudiantes miembros del Grupo – bajo la vigilancia de Józef Dzik, un hombre infatigable – que cosieron los primeros trajes con sus propias manos. Gracias a estos apasionados el Grupo se consolidó y reforzó su posición entre los conjuntos de baile en Lublin. Ya entonces empezó a distinguirse un bailarín principiante Jan Pogonowski que durante muchos anos de trabajo en el Grupo dejó su huella muy positiva en la imagen artística del conjunto. El Grupo también agradece mucho a Tadeusz Wierzbicki – un organizador excelente y un bailarín experimentado, un presidente de la Junta y finalmente un director del Grupo. Gracias a Wierzbicki el conjunto obtuvo nuevos trajes y logró conquistar las escenas internacionales.

También el repertorio sufrió cambios, siendo cada vez más amplio y desarrollado. Fue particularmente gracias a Zofia Toruń – la segunda coreógrafa que se incorporó al Grupo en el ano 1969. Toruń trabajó hasta el ano 1984 como instructora, perfeccionando las ideas de J. Dzik relacionadas con la coreografía, así como corrigiendo las figuras y los pasos de danza de los bailarines. Por parte de la Universidad fueron elegidos los primeros inspectores del Grupo, los catedráticos Leszek Malicki, Ryszard Turski, Janosz Welento y Tadeusz Kęsik. El Grupo consolidó su alta posición en el movimiento artístico de los estudiantes. Fueron organizados numerosos conciertos, el conjunto empezó a ser estimado tanto en Polonia como fuera del país.

En 1967 Krzysztof Kramek inició la cooperación con el Grupo, primero como acompanador, después como director de la banda y finalmente, desde 1980 hasta 2009, como director de música. Es un autor de todas las composiciones musicales.

En el ano 1971 Jan Pogonowski, en aquel momento uno de los principales bailarines y solistas del conjunto, fue contratado como instructor. Con apenas algunos anos de interrupción, hasta hoy en día desempena el cargo de primer coreógrafo. Muchas de sus coreografías fueron integradas al programa del Grupo. En esa época (1978) el conjunto se amplió gracias a la creación de un grupo de bailarines más jóvenes. A partir de Julio de 2009 Jan Pogonowski trabaja como director artístico del Grupo.

Después del fallecimiento de Józef Dzik en 1979 toda la responsabilidad del Grupo fue tomada por Z. Toruń, J. Pogonowski, K. Kramek y Leszek Tymczyna. Tymczyna empezó como bailarín y después tomó el cargo de presidente de la Junta Directiva (la función creada por la Universidad en el ano 1978). Durante un ano el Grupo fue apoyado por Ignacy Wachowiak, un coreógrafo excelente y una autoridad en su profesión.

Mirosław Stojak trabajó con el Grupo desde el ano 1976. Primero, fue acompanador de aficionado y a partir del ano 1981 trabajó como instructor. Actuó con el Grupo, dirigiéndolo por sí mismo durante los conciertos en Polonia y fuera del país. Desde 2009 hasta su muerte en agosto de 2013, desempenó el cargo de director de música.

Entre 1982 y 1990 los cargos de instructor y primer coreógrafo fueron desempenados por Ewa Wierzbicka. Wierzbicka fue antes bailarina y solista, por dos anos (1988-1990) trabajó también como directora del Grupo.

Ya que el número de los miembros del Grupo seguía creciendo, era necesario aumentar el cuadro. Los instructores solían proceder de los bailarines del conjunto, lo que contribuía para la invariabilidad de su carácter. En 1983 Adam Grochecki empezó a trabajar como instructor de danza. En 1984 fueron contratados dos acompanadores, Jan Kozłowski y Zbigniew Smagowski, ese último dispuesto para dirigir la banda durante los conciertos. Un problema para el Grupo era la falta de instructor vocal. Los jóvenes contaron con la ayuda de Władysław Byszewski, pero fue necesario contratar permanente a alguien. En 1984, Jan Kiełb, un verdadero apasionado, se encargó de la preparación vocal. En 1992 su cargo fue tomado por Jadwiga Gąska que sigue trabajando hasta hoy en día. Kazimierz Kozak, ex bailarín, trabaja desde el ano 1990 como instructor-coreógrafo. Entre 1994 y 2004 un cargo semejante fue desempenado por otro antiguo miembro del Grupo, Zbigniew Wójcik, sustituido después por Marzena Dźwierzyńska.

Entre los instructores que trabajaron con el Grupo se puede enumerar también Ewa Skórka, Zbigniew Romanowicz, Jadwiga Sawa, Dorota Banaszkiewicz y Hanna Aleksandrowicz. Los instructores de música y vocal: Henryk Gąska, Kazimierz Liszcz, Janusz Lawgmin, Henryk Lembowicz, entre otros.

En 1984 fue fundada una nueva sección de la Academia Agricultural (Akademia Rolnicza) de Lublin – un Centro del Folclore y de la Cultura Rural (Centrum Folkloru i Kultury Wsi), formado del Coro, del Grupo de Canto y Danza Folclórica, así como de un recién creado (y activo por un período muy corto) Coro Femenino, coordenado por Jan Kiełba y del Teatro Escena Folclórica, dirigido por Zbigniew Sztejman.

Fue Tadeusz Wierzbicki, el director del Grupo de entonces, que inició la fundación del Centro y convenció al prorector responsable de los asuntos estudiantiles, profesor catedrático Czesław Szajer.

En el ano 1990 Adam Grochecki fue elegido director del Centro y, al mismo tiempo, del Grupo de Canto y Danza Folclórica. Tres anos después fue sustituido por Zbigniew Romanowicz, ex bailarín y presidente de la Junta Directiva del Grupo, que desempena ese cargo hasta hoy en día. Gracias a su iniciativa fueron fundados: en 1990 un grupo de “oldboys” y en 2000 una Asociación de los Amigos del Grupo de Canto y Danza Folclórica “Jawor” de la Universidad de Ciencias de la Vida en Lublin.

A partir del ano 1993 el Grupo es un miembro de CIOFF – el Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore y de las Artes Tradicionales.

En 2009 fue creado el cargo de director artístico, tomada por Jan Pogonowski, el primer coreógrafo.

Actualmente, la oficina del Grupo junto con el vestuario y el archivo se encuentra en Lublin, en la residencia universitaria “Eskulap” (Calle Langiewicza 12).