• Hodowla i chów świń rasy puławskiej w ramach Programu ochrony zasobów genetycznych świń ras rodzimych
• Ocena genetycznego profilu ras świń utrzymywanych w Polsce
• Analiza wpływu poszczególnych markerów na kształtowanie się cech użytkowych świń (rozrodczych, tucznych i rzeźnych)
• Możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa trzody chlewnej do wymagań konsumentów
• Ocena surowca wieprzowego w zakresie występowania mięsa wadliwego i jego przydatności kulinarnej i przetwórczej
• Wpływ modelu krzyżowania świń na wartość rzeźną mieszańców
• Ocena potencjału produkcyjnego świń subpopulacji rasowych hodowanych w makroregionie środkowowschodniej Polski na podstawie wskaźników morfologicznych i fizjologicznych
• Wykorzystanie świń rasy puławskiej do produkcji wysokiej jakości surowca kulinarnego oraz wędliny wysokogatunkowych, regionalnych i tradycyjnych
• Wpływ czynników genetycznych i środowiskowych na narządy wewnętrzne świni oraz jakość podrobów wieprzowych
• Ocena płodności potencjalnej i rzeczywistej loch
• Badanie składu siary i mleka macior z uwzględnieniem zmienności rasowej i osobniczej oraz oddziaływania czynników doświadczalnych

Realizowane tematy badawcze:

• Ocena wartości tucznej i rzeźnej oraz właściwości fizyko-chemicznych mięsa tuczników dwu i trójrasowych
• Szacowanie parametrów genetycznych i środowiskowych modyfikujących układ morfologiczny i przemiany metaboliczne tkanki mięśniowej
• Analiza genetycznych i fenotypowych cech użytkowości rozpłodowej świń utrzymywanych w regionie środkowowschodnim Polski
• Ocena wartości użytkowej i hodowlanej oraz zwiększenie produkcyjności trzody chlewnej
   

Oferta usługowo-badawcza Zakładu:

Ekspertyzy, kursy, szkolenia, wykłady, analizy, doradztwo i konsultacje w zakresie hodowli i chowu trzody chlewnej, realizacja projektów kompleksowej produkcji tuczników.

Konsultacje, szkolenia, kursy, analizy, wsparcie w zakresie:

• Zasad profilaktyki ogólnej i swoistej w chowie oraz hodowli świń;
• Identyfikacji czynników wpływających na poród u loch i następstwa zaburzeń okołoporodowych;
• Postępowania z lochami i prosiętami w okresie okołoporodowym;
• Pielęgnacji i odchowu prosiąt oraz młodzieży hodowlanej;
• Optymalizacji i zasad żywienia loch w okresie ciąży i laktacji oraz loszek w okresie cyklu rujowego;
• Pielęgnacji, żywienia i postępowania z knurami;
• Zasad tuczu świń z uwzględnieniem jakości tuszy i mięsa;
• Wyboru systemu utrzymania, żywienia i warunków obrotu przedubojowego w celu niwelowanie ich negatywnego wpływu na jakość mięsa;
• Krzyżowania towarowego świń (wybór metody i dobór ras).
• Technologii utrzymania różnych grup produkcyjnych trzody chlewnej.
• Oddziaływania warunków środowiskowych na produkcyjność świń.
• Proekologicznych systemów chowu trzody chlewnej.
• Zasad produkcji tuczników “ciężkich”.
• Postępowania ze zwierzętami w trakcie transportu.
• Efektywnej organizacji produkcji trzody chlewnej.
• Oceny kondycji loch w stadzie podstawowym.
• Identyfikacji przyczyn występowania zachowań nietypowych (stereotypii) u świń.
• Oceny warunków utrzymania i żywienia świń.
• Opracowania i oceny projektów adaptacji pomieszczeń inwentarskich do chowu świń.
• Wykonania projektów ferm zarodowych i towarowych (planowanie produkcji, wyposażenie techniczne, preliminarz paszowy, zapotrzebowanie na wodę i ścioły, produkcja obornika lub gnojowicy, wymagana pow. płyty obornikowej, pojemność zbiornika na gnojówkę lub gnojowicę, zagospodarowanie odchodów).

Badania i analizy laboratoryjne

• Ocena wartości rzeźnej świń (przyżyciowa i poubojowa).
• Bilansowanie pasz, układanie dawek pokarmowych dla wszystkich grup wiekowych i produkcyjnych świń.
• Możliwość przeprowadzenia testów żywieniowych na lochach, prosiętach, warchlakach i tucznikach.
• Ocena surowca wieprzowego w zakresie występowania typów mięsa wadliwego i jego przydatności kulinarnej i przetwórczej.
• Identyfikacja markerów molekularnych, w tym genotypów TT i CT w locus RYR1.