[ MENU DODATKOWE ]


Konferencje i wydarzenia

 
 


ZAKOŃCZONE / ARCHIVE:

26.06.2012

Lublin/Urszulin

 

 

mają przyjemność zaprosić na konferencję naukową
nt. "Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym"
zaplanowaną w dniach 26-27 czerwca 2012 r. (Lublin/Urszulin).

Konferencja połączona jest z jubileuszem 60-lecia Katedry i 40-lecia pracy naukowej
Prof. dr hab. Kazimierza Kamienieckiego.

Zapisy do 31 maja 2012

W Programie Konferencji przewidziane jest wygłoszenie 3 referatów wiodących na sesji plenarnej i 2 referaty na sesjach specjalistycznych:
Sesja plenarna:
1. Prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie) -
Jubileusz 60-lecia Katedry i 40-lecia pracy naukowej Profesora Kazimierza Kamienieckiego
2. Dr hab. Joanna Barłowska prof. nadzw. (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie) -
Mleko i mięso lokalnych ras bydła jako surowiec o wyższej wartości odżywczej i korzystniejszych parametrach do przetwórstwa
3. Prof. dr hab. Janusz Buczyński (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) -
Wykorzystanie surowca rzeźnego pochodzącego od świń ras rodzimych do produkcji wyrobów tradycyjnych
  •  
 
Sesje specjalistyczne:
1. Mleko
Dr hab. Jolanta Król (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie) –
Mleko i produkty mleczne źródłem składników biologicznie aktywnych w diecie
2. Mięso
Dr hab. Elżbieta Krzęcio-Nieczyporuk prof. nadzw. i Prof. dr hab. Maria Koćwin-Podsiadła (UPH w Siedlcach) -
Substancje bioaktywne mięsa, ich rola i znaczenie w żywieniu człowieka



Bliższe informacje w załączonych komunikatach.

Komunikat 1

Komunikat 2

 

Więcej informacji o Konferencji
katedra.bydla@up.lublin.pl
(81) 445-67-04 - dr Paweł Żółkiewski (sekretarz konferencji)
ew. (81) 445-60-89 - Sekretariat Katedry


« wstecz