Oferujemy badania w zakresie:

• oceny właściwości fizycznych surowców i produktów spożywczych; kształtowania jakości żywności poprzez modyfikację właściwości fizycznych surowców; określenia wpływu właściwości fizycznych i składu chemicznego surowców na jakość żywności;
• analiz jakości mikrobiologicznej żywności i opakowań; oceny skuteczności różnych metod utrwalania surowców i produktów spożywczych;
• określenia zmian właściwości surowców i żywności pod wpływem obróbki cieplnej;
• analizy wpływu zanieczyszczeń chemicznych i fizycznych na właściwości żywności;
• oceny jakości olejów: określanie liczby kwasowej, nadtlenkowej i stabilności oksydatywnej poprzez wyznaczanie czasu indukcji;
• przetwarzania i utrwalania surowców ubocznych; gospodarki odpadami w przemyśle rolno-spożywczym;
• inżynierii gastronomicznej: badania procesów technologicznych stosowanych w gastronomii oraz zmian właściwości fizycznych i chemicznych surowców i produktów po obróbce technologicznej
• chemicznej i biochemicznej konwersji materiałów biologicznych ze szczególnym uwzględnieniem przetwarzania i wykorzystania odnawialnych źródeł energii; w tym oznaczenia substancji biologicznie aktywnych: skład wyższych kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej, aktywność antytrypsynowa (TIA) metodą BAPA, aktywność neurotoksyn metodą BOAA
• oceny wpływu metod obróbki mechanicznej na cechy fizyko-chemiczne przetwarzanych materiałów paszowych;
• analizy wpływu parametrów procesów technologicznych stosowanych podczas produkcji piwa na jakość brzeczki i produktu finalnego;
• oznaczania lepkości płynnych artykułów spożywczych w kontrolowanych temperaturach;
• analizy kinetyki przebiegu procesów chłodzenia, zamrażania i rozmrażania surowców roślinnych, zwierzęcych i produktów spożywczych;
• doświadczalnej optymalizacji chłodniczego i zamrażalniczego przechowywania produktów rolniczych i spożywczych;
• określenia wpływu dodatków, substancji prozdrowotnych, krioprotektantów na właściwości mrożonej żywności wygodnej i funkcjonalnej;
• projektowania technologicznego lodów – opracowywanie receptur, analiza właściwości fizykochemicznych, dobór parametrów procesowych;
• projektowania innowacyjnych potraw i napojów zgodnie z obowiązującymi trendami żywieniowymi;
• energetycznego uwarunkowania pracy systemów technicznych przemysłu spożywczego, w tym instalacji chłodniczych i klimatyzacyjnych.

• Wykorzystując oprogramowanie Autodesk Inventor oferujemy prace projektowe maszyn i urządzeń technicznych. W ramach projektów wykonywane są analizy wytrzymałościowe, optymalizacyjne, funkcjonalne, a także kompletna dokumentacja techniczna obejmująca modele 3D, rysunki złożeniowe i wykonawcze.
• Wykonujemy zintegrowane pomiary przy użyciu zestawu mikroskop sił atomowych (AFM) i spektroskop Ramanowski pozwalające na analizy cech materiałowych w skali nano.
• Wykonujemy pomiary cech mechanicznych materiałów pochodzenia biologicznego w celu ograniczenia strat podczas operacji technologicznych oraz poprawy ich jakości.

• Opracowanie koncepcji, projektowanie i optymalizacja pracy różnych rozwiązań technologicznych stosowanych do oczyszczania ścieków, a szczególnie systemów hydrofitowych,
• Ocena skuteczności działania oraz ocena oddziaływania na środowisko przydomowych i zbiorowych oczyszczalni ścieków,
• Opracowanie koncepcji i projektowanie systemów zagospodarowania osadów ściekowych z przydomowych i zbiorowych oczyszczalni ścieków,
• Opracowanie koncepcji i projektowanie ujęć wód podziemnych oraz stacji uzdatniania wody,
• Opracowanie koncepcji i projektowanie oraz systemów wodociągowych
• i kanalizacyjnych,
• Opracowanie koncepcji rewaloryzacji zdegradowanych i zmeliorowanych dolin rzecznych,
• Projektowanie obiektów małej retencji i zagospodarowania wód opadowych,
• Usługi w zakresie wykonania analiz laboratoryjnych jakości wód i ścieków: temperatura, pH, tlen rozpuszczony, przewodność elektrolityczna, twardość ogólna, twardość wapniowa, azot (ogółem, amonowy, azotynowy, azotanowy), ChZT, BZT5, fosfor ogółem, fosforany, żelazo, chlorki, potas, siarczany, zawiesiny ogólne i in.
• Projekty rewaloryzacji terenów rolniczych,
• Ocena zagrożeń erozją i kompleksowe melioracje przeciwerozyjne,
• Sporządzanie operatów wodno-prawnych,
• Ocena wydajności biogazowej substratów.
• Opracowanie receptur kosubstratów dla biogazowni rolniczych.
• Opracowanie koncepcji zagospodarowania pofermentu z biogazowni w kontekście technicznym i prawnym.
• Ocena potencjału odnawialnych źródeł energii w ujęciu przestrzennym.
• Wybór lokalizacji biogazowni rolniczych.
• Ocena wydajności i parametrów energetycznych biomasy.
• Wykonywanie opracowań i analiz kartograficznych i geoinformatycznych (GIS),
• Analiza rozdrobnienia działek ewidencyjnych i określenie pilności podejmowania prac scalenia gruntów,
• Tworzenie numerycznych modeli przestrzennych na podstawie naziemnego skaningu laserowego.

• Wpływ warunków konwekcyjnego i sublimacyjnego suszenia na zmianę właściwości fizycznych i chemicznych suszu z owoców i warzyw
• Analizy energetyczna i egzergetyczna procesów i urządzeń cieplnych wykorzystywanych w przemyśle rolno-spożywczym
• Możliwość określenia: wartości energetycznej paliw i biopaliw stałych, aktywności wody produktów spożywczych oraz doboru odpowiednich warunków przechowywania
• Ekstruzja środków spożywczych
• Kompleksowe badania nad procesem ekstruzji różnego pochodzenia surowców roślinnych z przeznaczeniem na cele spożywcze, paszowe i przemysłowe
• Możliwości kształtowania pożądanych cech żywności i pasz
• Żywność wygodna – możliwości opracowania nowych receptur i technologii wytwarzania szerokiego asortymentu produktów wykazującym znamiona żywności wygodnej, funkcjonalnej i prozdrowotnej
• Wykorzystanie niestandardowych surowców i dodatków w celu poprawy charakterystyki żywieniowej i funkcjonalnej produktów spożywczych, zwłaszcza z wykorzystaniem techniki ekstruzji do modelowania cech użytkowych żywności
• Podnoszenie wartości odżywczej wyrobów przez zastosowanie dodatków pochodzenia naturalnego m.in. zwiększających zawartość błonnika pokarmowego, wykazujących cechy stabilizatorów, emulgatorów, hydrokoloidów itp.
• Opracowywanie receptur i technik wytwarzania prozdrowotnych przekąsek zbożowych, badanie wpływu parametrów ekstruzji na cechy produktów (wyroby instant, RTE podgotowane, błyskawiczne)
• Modyfikacja skrobi metodą ekstruzji – nadawanie surowcom skrobiowym ściśle zdefiniowanych cech użytkowych z przenaczeniem na zagęstniki, stabilizatory, lepiszcza, środki klejące; możliwości zastosowania skrobi modyfikowanych w przetwórstwie spożywczym, paszowym oraz w zastosowaniach przemysłowych np. przemysł chemiczny, papierniczy i tekstylny
• Badanie wpływu parametrów ekstruzji na właściwości fizykochemiczne, reologiczne i użytkowe modyfikatów skrobiowych
• Badania cech fizykochemicznych i użytkowych produktów spożywczych i paszowych oraz opakowań
• Badanie gęstości, wodochłonności, wskaźników WAI, WSI żywności i pasz oraz stabilności wodnej karm dla zwierząt
• Badanie cech mechanicznych i wytrzymałościowych (twardość, elastyczność, odkształcenie, odporność na uszkodzenia)
• Ocena barwy produktów z wykorzystaniem kolorymetru odwzorowującego Lovibond CamSystem500
• Badanie właściwości pastowych i procesu kleikowania skrobi z wykorzystaniem urządzenia Micro-Visco-Amylograph firmy Brabender
• Badanie cech tekstury artykułów spożywczych na aparacie Zwick z wykorzystaniem komory Kramera, komory Ottawa, komory do ekstruzji wstecznej, noży tnących i penetratorów różnego kształtu
• Badanie cech użytkowych i wytrzymałościowych materiałów opakowaniowych np. odporności na rozciąganie, rozerwanie, przebicie, zginanie itp.
• Biopolimery biodegradowalne
• Możliwości opracowania technologii wytwarzania i przeprowadzanie badań eksploatacyjnych z zastosowaniem techniki ekstruzji do wytwarzania biopolimerów opakowaniowych oraz z zastosowaniem linii wytłaczania z rozdmuchem w skali półtechnicznej do wytworzenia folii biodegradowalnych z surowców skrobiowych
• Zastosowanie dodatków funkcjonalnych i ich wpływ na cechy folii opakowaniowych biodegradowalnych

• Laboratorium i hamownia silników spalinowych, laboratorium paliw i smarów, pracownia pojazdów, pracownia elektrotechniki pojazdowej, pracownia komputerowa systemów wspomagania projektowania pojazdów
• Kolorymetr, estryfikator, stanowisko do badania i nastaw regulacyjnych pomp wtryskowych, stanowisko do badania przebiegu wtrysku
• Analizator spalin pracujący na zasadzie pomiaru widma podczerwieni, absorbcyjny dymomierz spalin
• Stanowiska dynamometrzyczne, analizator dźwięku i drgań, mobilne stanowisko do pomiaru parametrów trakcyjnych pojazdów
• Wielofunkcyjny system diagnostyczny AVL do pomiaru parametrów pracy silników spalinowych
• Zestaw serwisowy ADVISOR CF-29 do diagnostyki ciągników rolniczych
• Zestaw diagnostyczny ADP do diagnostyki samochodów osobowych
• Stanowisko pomiarowo-demonstracyjne zasobników układu zasilania silników o ZS

• Planowanie eksperymentów: układy z replikacją cząstkową, układy dla mieszanin, układy rotacyjne
• Przeprowadzenie statystycznej analizy danych wielowymiarowych (MANOVA, PCA, analiz skupień, analiza dyskryminacyjna i inne)
• Analiza danych przestrzennych (metody geostatystyczne)
• Modelowanie i prognozowanie procesów za pomocą szeregów czasowych
• Analiza danych ankietowych
• Modelowanie i analiza doświadczeń czynnikowych z powtarzanymi pomiarami
• Zastosowanie metod statystycznych w zarządzaniu jakością: narzędzia tradycyjne, karty kontrolne, analiza zdolności procesu i maszyny, statystyczna kontrola odbiorcza: liczebność próby, plany badań
• Modelowanie z wykorzystaniem regresji wielozmiennej, porównywanie modeli
• Określanie liczebności próby
• Uzupełnianie brakujących obserwacji
• Analiza dużych zbiorów danych (zastosowanie data mining)
• Klasyfikacja i detekcja obiektów z wykorzystaniem sieci neuronowych głębokiego uczenia

• Eksploatacja i doskonalenie konstrukcji maszyn rolniczych
• Opracowanie i wdrażanie systemów zapewnienia jakości
• Zarządzanie techniką w rolnictwie
• Badanie właściwości agrofizycznych roślin przemysłowych, energetycznych
• Prowadzenie badań nad odnawialnymi źródłami energii
• Ocena stanu technicznego opryskiwaczy w tym rozpylaczy rolniczych, oferowanych do obrotu handlowego
• Ocena nierównomierności poprzecznej i wzdłużnej wysiewu rozsiewaczami nawozów mineralnych
• Opracowanie norm wysiewu dla rozsiewaczy nawozów mineralnych

• Badania surowców, maszyn, linii oraz procesów przetwórczych w przemyśle rolno-spożywczym i gastronomii
• Badania teoretyczne i empiryczne procesu rozdrabniania, ciśnieniowego i bezciśnieniowego aglomerowania surowców roślinnych
• Badania odporności na pękanie surowców roślinnych – ziarna zbóż
• Badania procesu granulowania materiałów biologicznych
• Badania zjawisk występujących podczas składowania materiałów sypkich i ziarnistych
• Badania właściwości fizycznych, w tym reologicznych surowców i produktów spożywczych oraz mikrostruktury materiałów biologicznych, opracowywanie metodyk badań wybranych właściwości fizycznych pod kątem standaryzacji i unifikacji
• Badania nowych technik przetwarzania surowców przy zastosowaniu ultradźwięków, mikrofal i obróbki mechanicznej
• Badania nad obłuskiwaniem nasion
• Badania separacji materiałów sypkich (ziarna zbóż, nasiona roślin strączkowych i oleistych oraz innych nasion i ziół)
• Badania nad obróbką termiczną i hydrotermiczną materiałów pochodzenia roślinnego
• Badania właściwości surowców kaszarskich i technik ich przetwarzania
• Badania nowych technologii w produkcji cukierniczo-ciastkarskiej
• Badania nad zagospodarowaniem odpadów przemysłu rolno-spożywczego
• Opracowanie innowacyjnych receptur produktów spożywczych, funkcjonalnych w tym pieczywa pszennego i bezglutenowego
• Analiza granulometryczności metodą na sucho – dyfrakcja laserowa, pomiary rozkładu i wielkości cząstek na urządzeniu Mastersizer 3000 (Malvern Instruments Ltd., UK)
• Pomiary parametrów barwy produktów stałych, płynnych i proszku w systemie CIE L*a*b* i CIE LCH za pomocą kolorymetru (4Wave CR30-16, Planeta, Tychy, Poland)
• Ocena jakości karm typu pet-food

• Programowanie sterowników PLC do celów sterowania liniami technologicznymi w czasie rzeczywistym
• Zakład posiada certyfikat autoryzacji OMRON w zakresie programowania, integracji iprogramowania systemów PLC, Mechatroniki oraz komponentów, automatyki przemysłowej firmy OMRON
• Pomiary wilgotności falami mikrofalowymi zwłaszcza małych obiektów
• Wykorzystanie pól elektromagnetycznych w procesach technologicznych
• Wytwarzanie energii słonecznej przez ogniwa fotowoltaiczne
• Ergonomiczna ocena stanowisk pracy w przemyśle i rolnictwie z uwzględnieniem oceny obciążania fizycznego, psychicznego oraz zasad projektowania wyposażania stanowisk
• Ocena ryzyka zawodowego
• Ocena warunków pracy
• Analiza wypadków i postępowanie powypadkowe
• Badania makroskopowe i mikroskopowe elementów maszyn i urządzeń
• Określanie prawdopodobnych przyczyn zniszczenia części maszyn
• Probabilistyczne modelowanie procesów produkcyjnych po kątem niezawodności procesowej oraz zarządzania ryzykiem
• Projektowanie komputerowych systemów wiedzy
• Integracja danych dla potrzeb zarządzania rolniczymi procesami produkcyjnymi
• Badania w zakresie semantycznej integracji wiedzy na przykładzie procesów w rolnictwie

• Badania i ekspertyzy z zakresu prawidłowości działania i jakości warunków środowiskowych w budynkach inwentarskich
• Doradztwo oraz wykonywanie ekspertyz prawidłowości doboru maszyn i urządzeń do mechanizacji prac w produkcji zwierzęcej
• Doskonalenie technik i technologii produkcji roślinnej stosowanych w rolnictwie konwencjonalnym oraz niekonwencjonalnym (ekologicznym, precyzyjnym)
• Doskonalenie technik i technologii pozyskiwania ziarna kukurydzy cukrowej na cele spożywcze, paszowe, przetwórcze i energetyczne
• Badania dotyczące jakości i przydatności technologicznej kukurydzy cukrowej
• Rozwijanie teorii i doskonalenie technologii oraz procesów zbioru roślin uprawnych
• Techniczne, ekologiczne i ekonomiczne aspekty gospodarowania energią odnawialną, zwłaszcza biomasą pochodzenia roślinnego oraz wykorzystania (utylizacji) odpadów rolniczych i poprodukcyjnych
• Badania energetyczne i jakości pracy agregatów ciągnikowo- maszynowych
• Badania właściwości agrofizycznych roślin uprawnych oraz płodów i surowców rolnych
• Badania maszyn ogrodniczych i leśnych
• Badania laboratoryjne siewników do siewu precyzyjnego nasion roślin ogrodniczych i leśnych
• Przeprowadzanie testów wytrzymałościowych materiałów roślinnych, zwierzęcych i nawozów mineralnych
• Wykorzystanie termowizji do badań materiałów roślinnych, obiektów i maszyn ogrodniczych i leśnych
• Wykorzystanie technologii druku 3D do szybkiego prototypowania części maszyn