Zwiedzanie Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii

ul. Skromna 8 i Akademicka 15, zbiórka: parter

Na naszym Wydziale, przy ul. Skromnej 8, teoria spotyka się z praktyką – w probówkach, spektrofotometrach i przy chromatografach – a reakcje chemiczne bywają bardziej dynamiczne, niż akademicka dyskusja przy tablicy. Podczas spaceru zajrzymy do laboratoriów, w których bada się żywność z precyzją detektywa, analizuje się np. składniki bioaktywne, czy aktywność enzymów. Odwiedzimy laboratoria, w których prowadzone są badania: od prac z materiałem genetycznym na sekwenatorze i digital PCR, przez hodowle komórkowe, po bioreaktory do hodowli mikroorganizmów. Zobaczycie też stanowisko symulowanego układu trawiennego do testowania składników żywności.

Zapraszamy też do odwiedzenia Katedry Chemii przy ul. Akademickiej 15 – miejsca, w którym wyposażone laboratorium chemiczne staje się przestrzenią pierwszych naukowych odkryć. To właśnie tutaj przyszli studenci Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii rozpoczną swoją fascynującą przygodę z analizą związków chemicznych obecnych w żywności i środowisku.