Obszar III: Popularyzowanie spożycia wyrobów mleczarskich oraz opracowanie innowacyjnego modelu upowszechniania nowej wiedzy o produktach mleczarskich w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych

Upowszechnianie wiedzy na temat znaczenia produktów mleczarskich w żywieniu człowieka  z uwzględnieniem jego potrzeb żywieniowych w zależności od wieku, stanu fizjologicznego, ograniczeń wynikających z problemów zdrowotnych, preferencji, zwyczajów żywieniowych i upodobań kulinarnych oraz aktualnych trendów konsumenckich.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie oferuje:

1. Przeprowadzanie kampanii informacyjno-promocyjnej na temat wybranych paneli wyrobów mleczarskich.
2. Badania ilościowe i jakościowe dotyczące preferencji żywieniowych związanych
   z produktami mleczarskimi.
3. Opracowanie materiałów promocyjnych dotyczących popularyzacji wiedzy
   o produktach mlecznych oraz o ich wpływie na zdrowie człowieka.
4. Warsztaty przeznaczone dla młodych naukowców, studentów, młodzieży licealnej, przedsiębiorców z sektora rolno-spożywczego.