Szanowni Państwo,

z ogromną przyjemnością zapraszamy Państwa oraz uczniów Państwa szkoły do udziału w warsztatach „MlekoLab – Eksperymentuj, Twórz, Smakuj” organizowanych w ramach projektu SIEĆ BADAWCZA UCZELNI PRZYRODNICZYCH NA RZECZ ROZWOJU POLSKIEGO SEKTORA MLECZARSKIEGO – projekt badawczy SUPRIM finansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Data: 21 kwietnia 2026 r., godz. 9.00 – 14:00
Miejsce: Centrum Kongresowe Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, ul. Akademicka 15, Lublin
Udział: Bezpłatny

Wiedza zakorzeniona w tradycji

Warsztaty mają na celu promocję polskich produktów mlecznych oraz upowszechnianie rzetelnej wiedzy o ich wartości i znaczeniu w naszej kulturze i gospodarce. Podczas warsztatów młodzież pozna unikalne ciekawostki i historie przekazywane przez pasjonatów i praktyków. To wiedza zbierana od najstarszych mistrzów serowarstwa, często niedostępna w internecie, oparta na doświadczeniu, tradycji i autentycznych opowieściach.

Nie tylko wiedza – konkursy, nagrody i koncert!

Po części wykładowej i konkursowej zapraszamy uczestników do wyjątkowej przestrzeni na holu Uniwersytetu, gdzie teoria spotyka się z praktyką. W „Mlecznej Strefie Inspiracji” młodzież będzie mogła:

• odwiedzić stoiska firm i producentów,
• wziąć udział w degustacjach i pokazach kulinarnych,
• zobaczyć proces wytwarzania masła, serów i jogurtów – od metod tradycyjnych po nowoczesne technologie,
• uczestniczyć w pokazach tworzenia lodów molekularnych, lodów proteinowych i czekolady,
• sprawdzić swoją wiedzę w quizach i przy kole fortuny,
• zdobyć atrakcyjne nagrody i upominki.

To interaktywna przestrzeń nauki, zabawy i smakowania, która pokazuje, że mleko i nabiał to nie tylko codzienny produkt, ale również innowacja, technologia i inspiracja do przyszłej kariery. 

Jak zgłosić uczniów do udziału w wydarzeniu?

[formularz rejestracyjny]

Liczba miejsc ograniczona – tylko 500 miejsc! Zachęcamy do szybkiej rejestracji, by skorzystać z tej wyjątkowej okazji.

Serdecznie zapraszamy do udziału i liczymy na Państwa obecność!

Z wyrazami szacunku,
prof. dr hab. Bartosz Sołowiej