Główne kierunki badań Zakładu Żywienia Roślin:

• plonowanie i jakość warzyw w zależności od nawożenia azotowego, potasowego i zasolenia podłoży,
• efektywność dokarmiania dolistnego roślin ogrodniczych,
• przydatność różnych podłoży (wełna mineralna, torf, piasek, słoma) do uprawy pomidorów w szklarni z wykorzystaniem zamkniętego systemu nawożenia i nawadniania bez recyrkulacji, przydatność wełny mineralnej do uprawy roślin ozdobnych,

• ocena wpływu zróżnicowanego nawożenia na wzrost i wartość dekoracyjną roślin,
• ocena jakości produktów ogrodniczych,
• wpływ czynników agrotechnicznych i siedliskowych na wzrost, plonowanie i cechy jakościowe roślin ogrodniczych i zielarskich,
• występowanie chwastów w uprawach ogrodniczych i metody ich ograniczania,
• wykorzystanie roślin z upraw polowych i stanowisk naturalnych do celów dekoracyjnych,
• doskonalenie agrotechniki roślin warzywnych – uproszczenia w uprawie roli, uprawa konserwująca, znaczenie roślin okrywowych, siew bezpośredni, ochrona środowiska glebowego, energochłonność upraw, uprawa współrzędna roślin ogrodniczych i zielarskich,
• uprawa roślin mało znanych i alternatywnych,
• rośliny podnoszące walory estetyczne otoczenia.

Realizowane tematy badawcze:
Badania własne:

• Wykorzystanie składników pokarmowych przez rośliny w zależności od technologii uprawy.
•  Wpływ czynników agrotechnicznych na wzrost i plonowanie roślin użytkowych z rodziny Apiaceae.
• Wpływ zróżnicowanego nawożenia makroelementami na wzrost i plonowanie pomidora szklarniowego uprawianego na podłożach inertnych.
• Plonowanie i skład chemiczny buraka liściowego w zależności od nawożenia azotowo-potasowego.
• Wzrost, plonowanie i skład chemiczny sałaty, jarmużu oraz selera naciowego uprawianych w warunkach zróżnicowanego stężenia soli w podłożu. Wpływ zróżnicowanej uprawy i nawożenia pozakorzeniowego na wzrost, plonowanie i wartość biologiczną skorzonery i cykorii korzeniowej.
• Oddziaływanie warunków siedliska na wzrost i wartość użytkową nawłoci.
• Wpływ zabiegów agrotechnicznych na plonowanie borówki wysokiej.
• Wpływ siedliska, nawożenia i ściółkowania na wartość biologiczną czosnku niedźwiedziego.

Działalność statutowa:

• Oddziaływanie czynników agrotechnicznych na plonowanie i jakość warzyw, roślin leczniczych, przyprawowych i ozdobnych.
• Plonowanie i skład chemiczny sałaty oraz kalarepy w zależności od nawożenia azotowo-potasowego.
• Stan strukturalny gleby sadu jabłoniowego w urzeźbionym terenie lessowym Wyżyny Lubelskiej.
• Wpływ nawożenia azotowo-potasowego na plon, skład chemiczny i zawartość olejku eterycznego w zielu wybranych roślin przyprawowych.
• Wpływ zróżnicowanych form i dawki mikroelementów na plonowanie i skład chemiczny sałaty.
• Wpływ zabiegów agrotechnicznych na plonowanie cykorii korzeniowej.

Projekty badawcze:

• R.II.2.1 Resortowy Program Badawczo-Rozwojowy MEN „Przyrodnicze i techniczne czynniki zwiększenia produktywności roślin ogrodniczych. (1983-1990);
• Wpływ nawożenia azotem oraz nawadniania na wzrost, plonowanie i skład chemiczny malin. (1991-1994) – kierownik: prof. dr hab. Józef Nurzyński;
• Plonowanie i jakość warzyw uprawianych w szklarniach w zależności od zasolenia podłoża. (1991-1994) – kierownik: prof. dr hab. Józef Nurzyński;
• S3 500453 91 01 (1991-1994) – Wpływ zabiegów agrotechnicznych na warunki wschodów, wzrost i plonowanie warzyw korzeniowych – kierownik: prof. dr hab. Tadeusz Kęsik;
• RKC/Z/1 Projekt zamawiany: Opracowanie zintegrowanego systemu oczyszczania ścieków miejskich połączonego z nawadnianiem upraw przemysłowych. (1995-1998);
• 5 PO6C 024 14 (1998-2001) – Rośliny okrywowe w zredukowanym systemie uprawy roli pod warzywa – kierownik: prof. dr hab. Tadeusz Kęsik;
• Plonowanie i skład chemiczny pomidora uprawianego w szklarni na wełnie mineralnej, torfie oraz piasku. (1999-2002) – kierownik: prof. dr hab. Józef Nurzyński;
• 2 PO6R 060 26 (2004-2007) – „Uprawa konserwująca w proekologicznej produkcji warzyw” – kierownik: prof. dr hab. Tadeusz Kęsik;
• PB 0353/P06/99/17 (2004-2007) Przydatność słomy w szklarniowej uprawie pomidora z wykorzystaniem fertygacji. – kierownik: prof. dr hab. Józef Nurzyński;
• 2 PO6R 014 29 (2005-2008) – „Rośliny międzyplonowe w integrowanym systemie uprawy warzyw wysokoinulinowych” – kierownik: dr. hab. Mirosław Konopiński, prof. nadzw. UP;
• N N310 0379 33 (2007-2010) – Plonowanie i jakość owoców papryki słodkiej w zależności od dokarmiania pozakorzeniowego wapniem.– kierownik: dr hab. Zenia Michałojć, prof. nadzw. UP;
• NN/310 1479 35 (2008-2011) Ocena przydatności słomy rzepakowej i pszenżyta jako podłoży do uprawy pomidora w szklarni. – kierownik: prof. dr hab. Józef Nurzyński;
• N N310 210837 (2009-2012) Plonotwórcza i fitosanitarna rola roślin międzyplonowych w bezorkowej uprawie marchwi – kierownik: dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak, prof. nadzw. UP;
• N N310 451038 (2010-2011) Wpływ warunków siedliska, ściółkowania i nawożenia azotowego na wzrost i wartość biologiczną czosnku niedźwiedziego (Allium ursinum L.) – kierownik: dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak, prof. nadzw. UP;
• projekt badawczo-rozwojowy nr 250, pt. „Absorpcja i desorpcja  składników pokarmowych z nawozów przez hydrożel stosowany jako dodatek do podłoża organicznego” w okresie 10.07.2012 – 22.11.2012, w ramach projektu systemowego Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego  w Lublinie – kierownik: dr Katarzyna Dzida;
• “Ocena efektywności stosowania nawozu krzemowego SARMIN maKSi stosowanego w warunkach produkcyjnych na plonowanie oraz zdrowotność jabłoni, truskawki i maliny”. Kierownik projektu dr hab. Zbigniew Jarosz;
• “Przeprowadzenie ścisłych badań wegetacyjnych nad efektywnością światła LED PLANTALUX na wybranych gatunkach warzyw i ziół w kontrolowanych warunkach szklarniowych”. Kierownik projektu dr hab. Zbigniew Jarosz;
• Wstępna ocena efektywności nawozu Avatar 2 organic w bezglebowej uprawie truskawki” badania zlecone przez firmę  Avatar Sp z o.o, zgodnie z umową OIP/U-42/RIO/2019. Kierownik badań: dr hab. Zbigniew Jarosz;
• „Określenie możliwości wykorzystania „Organic Biochar” w kontenerowej uprawie warzyw i ziół” badania zlecone przez firmę  Treeden Group Sp. z o.o., ul. Wolska 11, 20-411 Lublin, NIP: 9462499470, zgodnie z umową OIP/U-130/RIO/2019 Kierownik badań: dr hab. Zbigniew Jarosz;
• „Zastosowanie „Organic Biochar” sposobem na „szybką rekultywację” gleby zmęczonej” badania zlecone przez firmę  Treeden Group Sp. z o.o., ul. Wolska 11, 20-411 Lublin, NIP: 9462499470, zgodnie z umową OIP/U-362/RIO/2020 Kierownik badań: dr hab. Zbigniew Jarosz;
• Przeprowadzenie badań przedwdrożeniowych w zakresie badań efektywności nawozu Avatar Organic 2 w uprawie jabłoni, czereśni, borówki wysokiej i bazylii pospolitej. badania zlecone przez firmę  Avatar Sp z o.o,, dofinansowane ze środków PARP, zgodnie z umową OIP/U-369/RIO/2021. Kierownik badań: dr hab. Zbigniew Jarosz.

Zaplecze badawcze:

•  Szklarnia wyposażona w najnowszą instalację do fertygacji
•  Mnożarka
•  Tunel
•  Pole doświadczalne w GD Felin
•  Laboratorium analizy gleby
•  Laboratorium analizy materiału roślinnego

Zakład Żywienia Roślin wywodzi się od Katedry Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych, która powołana została w 1966 r. jako jedna z pierwszych na organizowanym Oddziale, a następnie Wydziale Ogrodniczym. Pierwszym kierownikiem Katedry był prof. dr Dzierżykraj Hulewicz, który dzięki zdolnościom organizacyjnym oraz jego niezwykłej pracowitości w krótkim czasie wraz ze współpracownikami zgromadził potrzebną aparaturę i sprzęt laboratoryjny, zorganizował bazę naukową i doświadczalną (szklarnia, tunele foliowe, pole doświadczalne).

W 1970 r. w ramach reorganizacji Uczelni powołano Instytut Przyrodniczych Podstaw Produkcji Roślinnej, do którego została włączona Katedra Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych pod nazwą Zespół Dydaktyczny, a następnie Zakład o tej samej nazwie. Wówczas zapoczątkowano badania naukowe, obejmujące oddziaływanie nawożenia mineralnego na wzrost, plonowanie i wartość odżywczą roślin ogrodniczych uprawianych w warunkach polowych, jak również pod osłonami. Badania te kontynuowano przez wiele lat, a niektóre zagadnienia opracowywane są do dzisiaj.

Z chwilą powołania Katedry (1966) wykłady i ćwiczenia prowadzono na drugim roku studiów oraz seminarium magisterskie na IV i V roku. Program zajęć dydaktycznych obejmował uprawę roli, uprawę roślin rolniczych oraz nawożenie roślin ogrodniczych. W 1967 r. w ramach Katedry utworzono Zakład Uprawy Roślin Leczniczych i Przyprawowych, powierzając kierownictwo doc. dr hab. Tadeuszowi Zderkiewiczowi. Zakład przy Katedrze funkcjonował do 1970 r.

Prof. dr Dzierżykraj Hulewicz funkcję kierownika Katedry pełnił przez 9 lat (1966-1975). Zapisał się jako bardzo dobry organizator, wnikliwy badacz, przyjaciel studentów oraz współpracowników. Po odejściu prof. Hulewicza na emeryturę obowiązki kierownika Zakładu Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych przejął doc. dr hab. Józef Nurzyński. W 1980 r. Zakład Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych przeniesiony został do Instytutu Produkcji Ogrodniczej, gdzie funkcjonował przez kolejne 9 lat. W 1989 r. nastąpiło rozwiązanie Instytutu. Zakład przemianowano na Katedrę Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych, powracając tym samym do pierwotnej nazwy i struktury organizacyjnej. W okresie 20 lat dokonywano zmiany nazwy jednostki (Katedra, Zespół Dydaktyczny, Zakład). Mimo tych utrudnień, prace dydaktyczne, badawcze przebiegały prawidłowo, przy czym powrót w 1989 r. do pierwotnej nazwy i struktury organizacyjnej pracownicy Katedry przyjęli z zadowoleniem. 

W 1993 r. w Katedrze Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych powołano Zakład Uprawy Roli i Roślin, którego kierownikiem został prof. dr hab. Tadeusz Kęsik i kierował tym Zakładem przez 19 lat do 2012 roku. 

Przez 22 lata działalności Katedra zajmowała pomieszczenia w gmachu tzw. Agro przy ul. Akademickiej 15, które otrzymała dzięki życzliwości prof. dr Adama Wondrauscha – kierownika Katedry Chemii Rolnej i prof. dr Jana Krupowicza – kierownika Katedry Chemii Ogólnej. W 1988 r. Katedra otrzymała nową siedzibę przy ul. Leszczyńskiego 58 o znacznie większej powierzchni. Pomieszczenia laboratoryjne, sale dydaktyczne oraz pokoje biurowe przy ul. Leszczyńskiego 58 Katedra zajmowała przez 31 lat. W 2019 roku jednostka przeniosła się do budynku CIW (Centrum Innowacyjno-Wdrożeniowe) przy ul Głębokiej 28.

Prof. dr hab. Józef Nurzyński był kierownikiem Katedry przez 34 lata (1975-2009). Ponadto pełnił funkcję prodziekana (1978-1981) i dziekana (1981-1987) Wydziału Ogrodniczego, a także rektora Akademii Rolniczej w Lublinie (1990-1996). W działalności Katedry dał się poznać jako wspaniały naukowiec, organizator, kierownik, przyjaciel nas – współpracowników, dyplomantów i kilkudziesięciu roczników studentów. 

Jubileusz 45-lecia pracy naukowej prof. dr hab. Józefa Nurzyńskiego (2009 r.)

W 2009 r. funkcję kierownika Katedry objął prof. dr hab. Tadeusz Kęsik, którą sprawował do przejścia na emeryturę (2012). Prof. dr hab. Tadeusz Kęsik w Katedrze Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych pracował przez 37 lat (1975-2012). W ramach badań prowadzonych w Katedrze stworzył szkołę naukową, która jako jedyna w Polsce prowadziła badania z zakresu uprawy roli i właściwości fizycznych gleb użytkowanych w uprawach ogrodniczych. Dał się poznać jako dociekliwy badacz, humanista, który w wyjątkowy sposób potrafił przekazać studentom wiedzę oraz urodę polskich pól, umiłowanie polskiej tradycji i kultury. Ponadto wspaniały organizator między innymi cyklu konferencji „Rośliny białkowe”. Pełnił również funkcję prodziekana (1981-1987) oraz dziekana (1987-1993) Wydziału. 

W 2009 r. w Katedrze Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych powołano Zakład Żywienia Roślin, którego kierownikiem została dr hab. Zenia Michałojć prof. nadzw. UP. Funkcję tę sprawowała do 2012 r. Po odejściu na emeryturę prof. dr hab. Tadeusza Kęsika objęła funkcję kierownika Katedry, a kierownika Zakładu Uprawy Roli i Roślin dr hab. Mirosław Konopiński prof. nadzw. UP (prodziekan Wydziału w latach 2005-2008). Następnie do 2017 r. funkcję kierownika Zakładu pełniła prof. dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak (prodziekan Wydziału w latach 2012-2016). Zakład Żywienia Roślin przemianowano na Pracownię Żywienia Roślin. W 2012 r. funkcję kierownika Zakładu pełniła dr Katarzyna Dzida, a od 2013 r. dr Zbigniew Jarosz.

W 2017 r. Katedra Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych zmieniła nazwę na Katedra Uprawy i Żywienia Roślin, a jej kierownikiem została prof. dr hab. Zenia Michałojć. Funkcję tę pełniła przez siedem lat. W ciągu tych lat Pani Profesor pełniła również funkcję prodziekana (2008-2012) oraz dziekana (2012-2019) Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu.

Nasi Mistrzowie

a) Prof. dr hab. Dzierżykraj Hulewicz (1966-1975), b) Prof. dr hab. Józef Nurzyński (1966-2009), c) Prof. dr hab. Tadeusz Kęsik (1975-2012), d) Prof. dr hab. Zenia Michałojć, e) Prof. dr hab. Mirosław Konopiński

Ponadto w Katedrze Uprawy i Nawożenia pracowali: doc. dr Tadeusz Zderkiewicz (1967-1970), a) dr Emilia Mokrzecka (1966-2003), Pani Doktor pracowała w Katedrze przez 47 lat. Była opiekunem naukowym wielu pokoleń studentów. Wypromowała dużą grupę magistrów, wśród których wiele osób pełniło lub pełni ważne funkcje w działalności ogrodniczej, mgr Jan Selwa (1968-1970), mgr Zofia Plewik (1966-1967), mgr Mieczysław Wilkowicz (1973-1977), mgr Tomasz Celejowski (1976-1989), mgr Halina Dyduch (1978-1979), mgr Jan Kossowski (1983-1995), mgr Marzena Masierowska (1984-1986), mgr Andrzej Kuźmicki, mgr Krzysztof Zbiciak (1989-1991), b) mgr Maria Kalbarczyk (1967-2005), Cecylia Konopińska (1967-1983), c) Barbara Duch (1998-2008), d)mgr Lidia Szubart-Nowak (1977-2014), e) mgr Joanna Konopińska (1983-2018), d) dr Marcela Krawiec (2017-2019).

W 2019 r. nastąpiła restrukturyzacja Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, wynikiem tego było utworzenie Instytutu Produkcji Ogrodniczej w struktury, którego wszedł Zakład Żywienia Roślin oraz Zakład Roślin Ozdobnych i Dendrologii jak również Zakład Sadownictwa, Szkółkarstwa i Enologii. Funkcję dyrektora Instytutu oraz Zakładu Żywienia Roślin objął dr hab. Zbigniew Jarosz. W skład osobowy Zakładu wchodzą: prof. dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak, dr hab. Katarzyna Dzida, prof. uczelni, dr inż. Karolina Pitura, dr inż. Dariusz Wach, mgr inż. Monika Szewczyk oraz mgr inż. Roman Mitura. Kontynuując tradycje Katedry i Zakładu, pracownicy Jednostki aktywnie uczestniczą w życiu Uniwersytetu a także pełnią odpowiedzialne funkcje poza Uczelnią. Prof. dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak już drugą kadencję (od 2016 r.) jest członkiem Polskiej Komisji Akredytacyjnej, zaś dr hab. Katarzyna Dzida, prof. uczelni w latach 2019-2021 była prodziekanem, a w 2021 r. objęła funkcję dziekana Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu.

Skład osobowy Zakładu Żywienia Roślin: od lewej dr Karolina Pitura, dr Dariusz Wach, dr hab. Katarzyna Dzida, prof. uczelni; dr hab. Zbigniew Jarosz, prof. dr hab. Marzena Błażewicz-Woźniak, mgr Roman Mitura, mgr Monika Szewczyk (2019 r.)

Osiągnięcia Katedry Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych/Zakładu Żywienia Roślin w rozwoju kadry naukowej wyrażają się wypromowaniem 13 doktorów, uzyskaniem przez 6 pracowników stopnia naukowego doktora habilitowanego, 5 pracownikom nadano tytuł naukowy profesora. Studia doktoranckie – zakończone obroną – odbyło w Katedrze/Zakładzie sześć osób oraz jedna osoba ze studiów eksternistycznych.

Obecnie (rok 2021) w Zakładzie zatrudnionych jest 5 nauczycieli akademickich, a kadrę techniczną stanowią 2 osoby.

W roku 1998 baza badawcza Katedry wzbogaciła się o pracownię gleby w nowo wybudowanym budynku na Felinie, który dzieliliśmy z innymi jednostkami Uniwersytetu. Starania o rozbudowę stacji naukowo-badawczej w Felinie podjęła prof. dr hab. Zenia Michałojć, a ich uwieńczeniem było wmurowanie w 2020 r., kamienia węgielnego pod budowę Centrum Badawczo-Wdrożeniowego i Dydaktycznego Innowacyjnych Technologii w Ogrodnictwie.

Rozprawy habilitacyjne:

Konopiński Mirosław, 2003. Wpływ zróżnicowanych systemów uprawy na kształtowanie warunków wzrostu, plonowanie i wartość biologiczną skorzonery (Scorzonera hispanica L.). Rozprawa Naukowa, AR Lublin, 271: 93 ss.

Błażewicz-Woźniak Marzena, 2006. Wpływ czynników agrotechnicznych na wzrost i plonowanie kopru włoskiego (Foeniculum vulgare var. azoricum Mill.). Rozprawa Naukowa, AR Lublin, 314: 134 ss.

Dzida Katarzyna, 2013. Plon oraz wartość biologiczna ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i cząbru ogrodowego (Satureia hortensis L.) w zależności od żywienia azotem i potasem. Rozprawy Naukowe, UP w Lublinie, 379: 122 ss.

Jarosz Zbigniew, 2014. Wpływ żywienia krzemem na plonowanie oraz skład chemiczny ogórka (Cucumis sativus L.) i pomidora (Lycopersicon esculentum Mill.) w szklarniowej uprawie bezglebowej. Rozprawy Naukowe UP w Lublinie, 383: 121 ss.

Rozprawy doktorskie:

Dzida Katarzyna, 2001 – „Wpływ zróżnicowanych koncentracji soli w podłożu na skład chemiczny pomidora szklarniowego”.

Wach Dariusz, 2002 – „Badania nad możliwością uprawy borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.) w warunkach klimatyczno-glebowych Lubelszczyzny”.

Jarosz Zbigniew, 2002 – „Plonowanie i skład chemiczny pomidora odmiany Cunero uprawianego na różnych podłożach w szklarni”.

Ferens Ewa, 2008 – „Wpływ zróżnicowanych metod uprawy i dokarmiania pozakorzeniowego na plonowanie i wartość biologiczną roślin wysokoinulinowych”.

Michowska Anna Ewa, 2011 – „Wpływ warunków siedliska, ściółkowania i nawożenia azotowego na wzrost i wartość biologiczną czosnku niedźwiedziego (Allium ursinum L.)”.

Pitura Karolina, 2011 – „Wpływ zróżnicowanego stężenia soli w podłożu na plonowanie i skład chemiczny jarmużu średniowysokiego (Brassica oleracea var. acephala) i selera naciowego (Apium graveolens var. dulce Mill)”.

Michał Koter, 2017 – „Wpływ zróżnicowanego nawożenia mineralnego oraz mikoryzy na wzrost i stopień odżywienia wybranych gatunków roślin ozdobnych z rodziny wrzosowatych Ericaceae”.

Piotr Kowalik, 2019 – „Wpływ dokarmiania pozakorzeniowego wapniem na plonowanie, skłąd chemiczny i budowę anatomiczną owoców jabłoni odmiany ‘Szampion’”.

Natalia Skubij, 2020 – „Plonowanie oraz wartość biologiczna cząbru ogrodowego (Satureja hortensis L.) w zależności od żywienia mineralnego i terminu zbioru w uprawie polowej”.