Aktualności

P R O G R A M   K O N F E R E N C J I

Środa 7 września 2011

• 10.00 Otwarcie - Sala 101, gmach Agro II, ul. Akademicka 15
• Sesja referatowa
• 10.30 – Prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk, dr h.c. – ZMIANY W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO W OSTATNIM 50-LECIU
• 11.00 – Dr inż. Joanna Sadowska i prof. dr hab. Mariola Friedrich – WSPÓŁCZESNE TRENDY W ŻYWIENIU CZŁOWIEKA
• 11.30 – przerwa
• 12.00 – Dr hab. Bożena Danyluk – WZBOGACANIE ŻYWNOŚCI W PROCESIE PRZETWÓRCZYM
• 12.30 – dyskusja
• 13.00 – wyjazd do Zwierzyńca
• 16.00 – Dr hab. Joanna Barłowska prof. UP – CZYNNIKI WARUNKUJĄCE WARTOŚĆ ODŻYWCZĄ I PRZYDATNOŚĆ TECHNOLOGICZNĄ MLEKA
• 16.30 – Prof. dr hab. Władysław Migdał – CZYNNIKI WARUNKUJĄCE WARTOŚĆ ODŻYWCZĄ I PRZYDATNOŚĆ PRZETWÓRCZA MIĘSA
• 17.00 – dyskusja

Czartek 8 września 2011

• 9.00 – I Sesja doniesieniowa
• GENETYCZNE I ŚRODOWISKOWE MOŻLIWOŚCI DOSTOSOWANIA JAKOŚCI MLEKA I JEGO PRZETWORÓW DO WYMAGAŃ KONSUMENTÓW
• 11.00 – II Sesja doniesieniowa
• GENETYCZNE I ŚRODOWISKOWE MOŻLIWOŚCI DOSTOSOWANIA JAKOŚCI MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW DO WYMAGAŃ KONSUMENTÓW
• 12.30 – Sesja posterowa
• 13.00 – podsumowanie i zamknięcie Konferencji

* – Konferencja zorganizowana w ramach jubileuszu XX-lecia działalności jednostki naukowo-dydaktycznej z zakresu towaroznawstwa i przetwórstwa surowców zwierzęcych w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie

Kierownik Katedry
Prof. dr hab. Anna Litwińczuk

« wstecz

Relacje