[ MENU DODATKOWE ]


Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Rola zmysłów w ocenie jakości żywności

Opis: W trakcie warsztatów uczestnicy zapoznają się z kilkoma metodami oceny jakości żywności za pomocą zmysłów, dokonają oceny kilku wybranych produktów i zinterpretują uzyskane wyniki.
 

Prowadzący: Monika Sujka, Urszula Pankiewicz

 

Liczba osób: 15

Lokalizacja: Uczelnia

Czas trwania: 45 - 60 min

Forma: ćwiczenia laboratoryjne

 

 

« wstecz