Wizyta studyjna w Perła – Browary Lubelskie S.A

W dniu 20 maja 2025 r. nasi studenci pierwszego roku kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka (II stopień) wzięli udział w wizycie studyjnej w zakładzie produkcyjnym Perła – Browary Lubelskie S.A.

Wydarzenie zostało zorganizowane w ramach projektu „Efektywne kształcenie specjalistów dla branż kluczowych”, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej.

Uczestnicy mieli niepowtarzalną okazję poznać proces produkcji piwa od podstaw – od surowców, przez etapy warzenia, fermentację, dojrzewanie i filtrację, aż po rozlew i pakowanie . Zwiedzili także laboratorium zakładowe, gdzie zapoznali się z metodami analizy mikrobiologicznej i fizykochemicznej, a także z zasadami kontroli jakości i pracy sensorycznej.

To była niezwykle cenna lekcja praktyczna, która pokazała, jak teoria przekłada się na rzeczywistość przemysłu spożywczego.

Dzięki wsparciu z Europejskiego Funduszu Społecznego Plus 14 Studentów i Studentek pierwszego roku zmodyfikowanego kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka (II stopień) nabyło kompetencje oraz cenną dawkę praktycznej wiedzy.

Dziękujemy Perła – Browary Lubelskie S.A. za gościnność i podzielenie się wiedzą!

#FunduszeUE  #FunduszeEuropejskie