
Prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk urodził się w 1950 r. w miejscowości Iłowiec (gm. Skierbieszów, pow. Zamość). Szkołę podstawową i średnią (I L.O. im. Jana Zamojskiego) ukończył w Zamościu. 1 października 1967 r. podjął studia na Wydziale Zootechnicznym, które ukończył z wyróżnieniem w czerwcu 1972 r. Pracę zawodową w Zakładzie Hodowli Bydła rozpoczął 1 października 1971 r., jeszcze jako student V roku. Stopień doktora nauk rolniczych uzyskał w 1976 r. Habilitował się w roku 1981 (w wieku 31 lat) na Wydziale Zootechnicznym ART w Olsztynie, a praca habilitacyjna została wyróżniona nagrodą Ministra Nauki. Z dniem 1 stycznia 1983 r. został mianowany na stanowisko docenta. Tytuł naukowy profesora nadzwyczajnego nauk rolniczych uzyskał 15 maja 1990 r., a 1 maja 1995 r. został mianowany na stanowisko profesora zwyczajnego.
Uchwałą Senatu Akademii Podlaskiej w Siedlcach z dnia 27 lutego 2008 r. został wyróżniony godnością Doktora Honoris Causa. Senat Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie uchwałą z dnia 30 listopada 2012 r. obdarzył go również tym zaszczytnym tytułem za „całokształt badań dotyczących mlecznego i mięsnego użytkowania bydła oraz ochronę zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich, a w szczególności restytucję rasy białogrzbietej w Polsce”. 14 listopada 2016 r. w Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu odbyła się uroczystość nadania tytułu doktora honoris causa profesorowi Zygmuntowi Litwińczukowi w uznaniu całokształtu jego zasług dla rozwoju nauki.
Od 2016 do 2020 roku Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
Należy do czołowych specjalistów z zakresu hodowli bydła w kraju, jest również ceniony zagranicą. Ma na swoim koncie bogaty i uznany dorobek autorski i współautorski. W okresie 45 lat pracy naukowej (1971-2016) opublikował ponad 650 różnych pozycji, w tym ponad 300 oryginalnych prac twórczych i 30 monografii i podręczników. Ponad 60 prac ukazało się w uznanych czasopismach z listy JCR (o IF od 0,510 do 5,053). Jest współautorem 12 pozycji dydaktycznych m.in. podręczników akademickich: Surowce zwierzęce –ocena i wykorzystanie (2004), Hodowla i użytkowanie bydła (2005), Ochrona zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich i dziko żyjących (2011), Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa (2012), „Metody oceny towaroznawczej surowców i produktów zwierzęcych” (2012) i współautorem 3 rozdziałów w wydanych za granicą książkach: Milk protein (red. Prof. Walter Hurley, 2012) i Dairy cows: reproduction nutritional menagment and diseases (red. Prof. Ricardo Erandro Mendes, 2013). Za cykl prac nad doskonaleniem bydła w kierunku mlecznym, wyróżniony został w 1985 roku nagrodą zespołową Ministra Nauki, stopnia I.
Ważnym osiągnięciem jest restytucja i ochrona zasobów genetycznych rodzimej rasy bydła –białogrzbietów w oparciu o opracowany w 2002 r. dla Ministerstwa Rolnictwa program, który był podstawą wszystkich najważniejszych działań w tym zakresie. Za osiągnięcia te został wyróżniony w 2007 prestiżowym Medalem im. Profesora Tadeusza Vetulaniego.
Kierował 14 projektami badawczymi (KBN, MNiSzW, NCN, NCBiR). W 1995 roku odbył staż naukowy na Uniwersytecie Tennesee (USA), a wyniki swoich badań prezentował na wielu sympozjach i kongresach międzynarodowych. W latach 1986-1990 pełnił obowiązki prodziekana ds. studenckich na Wydziale Zootechnicznym, a w roku 1990 został wybrany na dziekana, którą to funkcję pełnił do 1996 r. Za jego kadencji powołano na Wydziale drugi kierunek kształcenia tzn. ochronę środowiska (w 1992 r.), a na podstawowym kierunku –zootechnice uruchomiono (w 1995 r.) trzy specjalności:hodowla koni i jeździectwo, hodowle amatorskie, ocena i wykorzystanie surowców zwierzęcych. Był głównym inicjatorem i autorem programu kierunku studiów I stopnia -bezpieczeństwo żywności i II stopnia –bezpieczeństwo i certyfikacja żywności. Pełni tam funkcję Lidera.
Pod jego kierunkiem wykonano ponad 280 prac magisterskich (z tego 56 w Akademii Podlaskiej w Siedlcach, gdzie był zatrudniony na 1/2 etatu w latach 1992-2002) i ponad 70 prac inżynierskich. Przez 15 lat (1975-1990) był opiekunem Sekcji Hodowli Bydła a przez 4 lata całego Studenckiego Koła Naukowego Zootechników. Za działalność w studenckim ruchu naukowym wyróżniony został przyznanym przez Radę Naczelną ZSP w 1986 r. medalem „Za zasługi dla Studenckiego Ruchu Naukowego” i indywidualną Nagrodą Ministra Edukacji Narodowej (w 1988).
Jest promotorem 4 Doktoratów Honoris Causa, 9 jego wychowanków zrealizowało przewody habilitacyjne (z tego 3 osoby uzyskało już tytuł profesora), jest promotorem 17 zakończonych przewodów doktorskich. Opracował ponad 190 recenzji związanych z rozwojem kadry naukowej, w tym 2 na tytuł Doktora Honoris Causa, 89 dla Centralnej Komisji, 18 na tytuł profesora oraz stanowisko profesora zwyczajnego i nadzwyczajnego, 31 na stopień doktora habilitowanego, 37 prac doktorskich, przewodniczył w 18 komisjach w postępowaniu habilitacyjnym (wg nowej ustawy). Wykonał recenzje ponad 100 projektów badawczych.
Z działalności organizacyjnej wymienić należy:
Na Uczelni: kierowanie Katedrą Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła (od 1995 r.); członek Senatu przez 7 kadencji (od 1990 do 2012); przewodniczenie Senackiej Komisji ds. Statutu i Organizacji Uczelni (2008-2012)
W instytucjach i towarzystwach naukowych: Prezes Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego (2007-2013); Europejska Federacja Zootechniczna –koordynator Komisji Cattle Production (1996-2001); członek Centralnej Komisji ds. Tytułu i Stopni Naukowych przez 6 kadencji (od 1997 r. -); v-ce przewodniczący Komitetu Nauk Zootechnicznych PAN (2003-2010); Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Weterynarii Oddziału PAN w Lublinie (od 2014 r.); Członek Rady Naukowej Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu (od 1992), członek zespołu ekspertów do oceny projektów badawczych.
W redakcjach czasopism: redaktor Wydziału II (Biologia) Folia Societatis Scientiarum Lublinensis (1992-1999); Redaktor naczelny Roczników Naukowych PTZ (od 2005 r.), Przegląd Hodowlany -Przewodniczący Rady Programowej (2002-2008)
We współpracy z otoczeniem: v-ce prezes Lubelskiego Związku Hodowców Bydła i Producentów Mleka (2005-2015); Członek Zespołu Doradczego Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi ds. ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich (od 2011 r.); v-ce przewodniczący (1998-2002) i przewodniczący Rady Powiatu w Lublinie (2002-2006)
Wyróżnienia:
4 nagrody Ministra (dwie zespołowe I i dwie indywidualne III); Srebrny (1988) i Złoty Krzyż Zasługi (1996); Medal Komisji Edukacji Narodowej (1993); Medal Akademii Podlaskiej w Siedlcach (1999); Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (2001); Medal 50-lecia Akademii Rolniczej w Lublinie (2003); Honorowa Odznaka „Zasłużony dla Rolnictwa” (2008); Honorowa Odznaka „Zasłużony dla Województwa Lubelskiego” (2008); Medal Pamiątkowy Województwa Lubelskiego, „Za szczególne zasługi dla rozwoju Województwa Lubelskiego” (2009); Odznaka „Zasłużony dla Spółdzielczości Mleczarskiej” (2010); Złota 3 Honorowa Odznaka Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka (2011); Medal 60-lecia Instytutu Zootechniki (2010); Medal 60-lecia Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (2013).
ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin
NIP 712 010 37 75
REGON 000001896
e-Doręczenia: AE:PL-92700-40162-VCRBJ-25
ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie w swoich serwisach stosuje pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) m.in. w celu ulepszania treści, czy zbierania danych dotyczących ruchu na stronie. Każdy użytkownik może sam decydować o tym, czy dopuszcza pliki cookies, ustawiając odpowiednio swoją przeglądarkę. Aby wyłączyć pliki cookies na stronie up.lublin.pl, kliknij „Nie wyrażam zgody”. Więcej informacji na ten temat na naszej stronie „Pliki Cookies”.
Skonfiguruj zgody
Niezbędne pliki cookie umożliwiają podstawowe funkcje i są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Google Tag Manager upraszcza zarządzanie tagami marketingowymi w witrynie bez konieczności wprowadzania zmian w kodzie.
Polityka prywatności: business.safety.google (opens in a new window)
Te pliki cookie służą do obsługi funkcji logowania w tej witrynie
Pliki cookie służące do celów statystycznych gromadzą informacje w sposób anonimowy. Informacje te pomagają nam zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający korzystają z naszej witryny.
Google Analytics to zaawansowane narzędzie, które śledzi i analizuje ruch w witrynie.
Polityka prywatności: business.safety.google (opens in a new window)
Pliki cookie służące do celów marketingowych są wykorzystywane do śledzenia użytkowników odwiedzających witryny internetowe. Ich celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych użytkowników.
Facebook Pixel to narzędzie analityczne, które śledzi ruch w witrynie internetowej i sporządza na jego temat raporty.
Polityka prywatności: www.facebook.com (opens in a new window)
Więcej informacji na temat plików cookie znajduje się na stronie „Pliki Cookies”