Wydział Nauk o Żywności i Biotechnolgii realizuje kształcenie oraz badania naukowe w tematyce związanej z żywnością, technologią żywienia oraz biotechnologią.

Wydział oferuje studia na kierunkach:

• Biotechnologia
• Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
• Dietetyka
• Gastronomia i Sztuka Kulinarna

Gastronomia i Sztuka Kulinarna to kierunek unikatowy, czyli taki, który realizowany jest na Lubelszczyźnie oraz w Polsce Wschodniej wyłącznie na naszym Uniwersytecie! Zajęcia na tym kierunku realizowane są m.in. w nowoczesnej i doskonale wyposażonej Pracowni Gastronomicznej.

Wydział dysponuje aulami wykładowymi wyposażonymi w sprzęt audiowizualny, salami dydaktycznymi i laboratoriami. W nowoczesnych halach półtechniki (technologii zbóż, biotechnologii, technologii mięsa) wyposażonych w aparaturę technologiczną oraz pracowni gastronomicznej prowadzone są ćwiczenia z zakresu technologii kierunkowych i gastronomii.

Studenci mają możliwość rozwijania zainteresowań w kołach naukowych:

• Chemicznym Kole Naukowym “Wodór”
• Fitochemicznym Studenckim Kole Naukowym
• Studenckim Kole Naukowym Biochemików Żywności i Żywienia
• Studenckim Kole Naukowym Biotechnologów
• Studenckim Kole Naukowym Biotechnologii Zwierząt
• Studenckim Kole Naukowym Dietetyków
• Studenckim Kole Naukowym Technologii Żywności
• Studenckim Kole Naukowym Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności

oraz organizacjach ogólnouczelnianych m.in. Zespół Pieśni i Tańca „Jawor”, Akademicki Związek Sportowy czy Chór UP w Lublinie.

Montaż: Maciej Niedziółka / DKiWA