mgr inż. Magdalena Stobiecka
Rozprawa doktorska pt. „Wpływ wybranych czynników na potencjał antyoksydacyjny mleka pozyskiwanego od krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej i produktów wytwarzanych na jego bazie”
wykonana pod kierunkiem prof. dr hab. Jolanty Król
Pliki PDF do pobrania:
Rozprawa doktorska mgr inż. Magdaleny Stobieckiej
Streszczenie rozprawy doktorskiej mgr inż. Magdaleny Stobieckiej (EN)
