Jak zmieniała się dieta człowieka na przestrzeni wieków? Jaki wpływ na organizm ma wysoko przetworzona żywność? Na czym polega zdrowe odżywianie? 

Zapraszamy do nowego cyklu w TVP NAUKA “Jedzenie ma znaczenie, nauka ma talerzu”. Gośćmi programu są dr inż. Justyna Libera z Katedry Inżynierii i Technologii Zbóż, dr hab. inż. Dariusz Stasiak, prof. uczelni z Zakładu Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością oraz prof. dr hab. Bartosz Sołowiej z Katedry Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego.

zdjęcie: pexels