Dynia. Polska super żywność. Niedoceniana – a szkoda. Trafiła do nas z Ameryki, nazywana jest “Złotem z krainy Inków” powinna królować na naszych stołach – podkreśla dr inż. Justyna Libera z Katedry Inżynierii i Technologii Zbóż. Dlaczego? Jest niskokaloryczna i bogata w beta karoten. To silny przeciwutleniacz, wspomagający wszystkie procesy naprawcze w naszym organizmie, w kuchni czyni cuda na naszym talerzu. Więcej o zaletach tego owocu w audycji Radia Lublin, w cyklu “Na zdrowie”.

zdjęcie: pixabay