Bydło pochodzi od tura. Ekspansywna działalność człowieka poprzez wykarczowanie puszcz, przyczyniła się do wyginięcia tego gatunku, już w XV wieku. Krowy żyją dalej. Ich zmodernizowana hodowla przyczynia się do sukcesu tej gałęzi gospodarki.

Bydło od wieków pełni  kluczową rolę w życiu człowieka przekonuje dr hab. Witold Chabuz, prof. uczelni z Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych. Te wytrzymałe parzystokopytne towarzyszą nam od wieków, zapewniając byt. W wielu religiach są otaczane kultem i uważane za święte. Z  cyklicznej audycji “Doktor Zwierzak” dowiemy się wszystkiego o genezie, rasach i behawiorze zwierząt stanowiących o sukcesie sektora hodowlano-mleczarskiego.

zdjecie: pexels