Ryba…, a czy zawsze świeża? Czyli jak ocenić jakość ryb przy zakupie
Opis: Wartość użytkowa ryb. Metody oceny świeżości. Każdy z uczestników pokazu będzie mógł samodzielnie ocenić organoleptycznie świeżość ryb.
Prowadzący: Piotr Skałecki
Liczba osób: do 15
Lokalizacja: Uczelnia
Czas trwania: 45-60 min
Forma: warsztat, zajęcia interaktywne
