Nie taki makaron straszny jak go malują – warsztaty podczas Lubelskiego Festiwalu Nauki
W dniu 18 września 2019 roku w pracowni gastronomicznej Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii odbył się kolejny projekt w ramach tegorocznej edycji Lubelskiego Festiwalu Nauki. Uczniowie z Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu pod okiem mgr inż. Doroty Teterycz i mgr Ady Krawęckiej samodzielnie przygotowali zdrowsze warianty włoskiego specjału takie jak: pasta con asparagi (makaron z fasolką szparagową, oliwkami i migdałami), dyniowa a’la carbonara oraz pasta con finferli e pistacchi (makaron z kurkami i pistacjami).
