Kolejny sukces dr hab. Marka Babicza prof. nadzw. UP – Certyfikat przyznany świni rasy polskiej białej zwisłouchej

W marcu 2018 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została wpisana świna rasy wielkiej białej polskiej, a już w kolejnym miesiącu ten sam certyfikat został przyznany świni polskiej rasy białej zwisłouchej. W obydwu przypadkach sukces ten jest wynikiem współpracy dr hab. Marka Babicza prof. nadzw. UP oraz Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS". Rasa biała zwisłoucha wywodzi się od wielkiej świni nizinnej wielkouchej z rejonów północnej i  środkowej Europy, na przełomie XIX i XX wieku krzyżowano ją z rasą niemiecką krajową typu westfalskiego. Świnia tej rasy jest od lat częścią wiejskiego inwentarza ze względu na łatwość utrzymania, odporność na trudne warunki, dużą płodność i dobrą jakość mięsa.

O wszystkim informuje na swoich łamach czasopismo branżowe "Trzoda chlewna".

więcej informacji w artykule: