Efektywna dystrybucja 2-fenyloetanolu – ważnego związku w przemyśle perfumeryjnym i spożywczym- prof. dr hab. inż. Wojciech Tanaś i dr hab. inż. Mariusz Szymanek, “Przemysł spożywczy”

Na łamach "Przemysłu chemicznego" ukazał się artykuł "Analiza efektywności procesów logistycznych naturalnego 2-fenylofetanolu", którego współautorami są prof. dr hab. inż. Wojciech Tanaś i dr. hab. inż. Mariusz Szymanek z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.

Związek chemiczny 2-fenylofetanol, pełni ważną funkcję w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i spożywczym – jest substratem używanym do produkcji perfum o zapachu różanym. Tekst opisuje wszystkie etapy związane z  efektywną produkcją i dystrybucją tego związku, który ze względu na wysokie koszty produkcji może być wytwarzany i transportowany tylko przez duże firmy . 

szczegóły w artykule: