Dr hab. Justyna Batkowska prof. UPL i dr inż. Kamil Drabik redaktorami gościnnymi numeru specjalnego czasopisma „Animals”
Miło nam poinformować, że dr hab. Justyna Batkowska prof. UPL i dr inż. Kamil Drabik, pracownicy Instytutu Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej Wydziału Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki zostali powołani na redaktorów gościnnych specjalnego wydania czasopisma Animals (e-ISSN: 2076-2615).
Wydanie specjalne w ramach sekcji: Animal products zatytułowano “Insights into Optimizing Poultry Egg Production”.
Jaja są podstawowym i powszechnie dostępnym surowcem drobiarskim. Jakość jaj konsumpcyjnych może zależeć od wielu czynników, począwszy od gatunku, genotypu i wieku ptaków, warunków utrzymania i żywienia, aż po system chowu niosek. Niektóre aspekty pozyskiwania jaj można modyfikować, aby uzyskać surowiec jak najlepszy, ale też jak najbardziej ujednolicony pod względem jakościowym. Nie bez znaczenia są również preferencje konsumentów, których wybory zakupowe różnią się w zależności od regionu świata, zasobności, profilaktyki żywieniowej czy uwarunkowań kulturowych. Redaktorzy numeru specjalnego “Insights into Optimizing Poultry Egg Production” zapraszają do nadsyłania oryginalnych prac badawczych lub przeglądowych dotyczących wszelkich aspektów optymalizacji ilości i jakości jaj konsumpcyjnych, do których można zaliczyć bioróżnorodność drobiu, chów i żywienie ptaków, dodatki paszowe, czynniki wpływające bezpośrednio na ilość i jakość jaj, zaawansowane metody oceny jakości jaj, skład chemiczny i wartość odżywczą pozyskiwanego surowca, czy jego przechowywanie.
Czasopismo „Animals” posiada IF=3,231 oraz 100 pkt. MEiN i przypisane jest do następujących dyscyplin: zootechnika i rybactwo, weterynaria, technologia żywności i żywienia oraz nauki biologiczne. Koszt publikacji wynosi 1800 CHF. Ostateczny termin nadsyłania prac to 5 marca 2023 r.
Serdecznie zapraszamy do współpracy!
Link do wydania specjalnego:
https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/KSD63PFG28
