Pracownicy Katedry prowadzą zajęcia dydaktyczne na czterech Wydziałach: Agrobioinżynierii,  Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Nauk o Żywności i Biotechnologii. Corocznie w Katedrze wykonuje prace magisterskie i inżynierskie 30-40 studentów z kilku kierunków studiów.

Realizowane przedmioty:

  •  Zioła i rośliny lecznicze
  • Technologie uprawy ziół
  • Produkcja i jakość ziół
  • Rośliny zielarskie w żywieniu
  • Produkty zielarskie
  • Towaroznawstwo zielarskie
  • Towaroznawstwo produktów zielarskich
  • Opakowalnictwo
  • Metody badawcze surowców i produktów rolniczych
  • Dolistne dokarmianie roślin
  • Metabolity roślinne
  • Odnawialne źródła energii
  • Biochemia zagrożeń
  • Propedeutyka leśnictwa
  • Szczegółowa hodowla lasu
  • Dendrometria
  • Zarządzanie w leśnictwie
  • Dendrologia leśna
  • Technologia drewna
  • Uboczne użytkowanie lasu
  • Nauka o surowcu drzewnym
  • Propedeutyka leśnictwa
  • Finanse i ekonomia leśnictwa
  • Podstawy prawa
  • Prawoznawstwo
  • Prawne uwarunkowania gospodarki przestrzennej
  • Prawo celne
  • Etyka
  • BHP i ergonomia
  • Ochrona własności intelektualnej i bhp
  • Ochrona własności intelektualnej
  • Prawo administracyjne i finansowe
  • Prawo gospodarcze
  • Prawo rolne
  • Bioetyka
  • Prawo w turystyce i rekreacji
  • Postępowanie administracyjne
  • Prawo
  • Ochrona własności intelektualnej, ergonomia i BHP w leśnictwie
  • Demografia
  • Socjologia BHP
  • Socjologia
  • Komunikacja społeczna
  • Socjologia czasu wolnego
  • Zarządzanie marketingowe
  • Socjologia wybrane aspekty
  • Socjologia w turystyce
  • Komunikacja interpersonalna
  • Teoria gospodarki przestrzennej
  • Socjologia i psychologia środowiskowa
  • Metody badań GP