Prawdziwe kolory żywności
Godzina 12.00-13.00 Data warsztatów: 30 marca 2023 r.
Miejsce: Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, ul. Skromna 8, sala 219
Prowadzący: dr inż. Agnieszka Latoch
Max. 25 osób
W ramach warsztatów uczestnicy dowiedzą się co to jest barwa, jak odbiera ją ludzie oko i jak rejestruje ją ludzki mózg. Jakie są modele barwy oraz jak instrumentalne można zmierzyć jej parametry. Jakie znaczenie ma barwa w postrzeganiu jakości produktów spożywczych. W jaki sposób barwa decyduje o decyzji o nabyciu i konsumpcji żywności. W jaki sposób określić lub nazwać jaka to barwa
