Elementarnymi faktorami życia człowieka są: tlen, woda i żywność. Liczy się nie tylko ilość, ale i jakość tego, co kładziemy na talerz. Do czego prowadzi ubóstwo ekonomiczne? Co jest gwarantem jakości żywności? Jakie są nowe zagrożenia na rynku spożywczym? Odpowiedzi udziela dr hab. Anna Winiarska, prof. uczelni z Instytutu Żywienia Zwierząt i Bromatologii. Zapraszamy do lektury w artykułu na portalu onet.pl.

Szczegóły w linku poniżej. 

zdjęcie: pexels