Studia na kierunku akwakultura umożliwiają zdobycie wszechstronnej wiedzy z zakresu nowoczesnych technologii chowu i hodowli ryb i innych organizmów wodnych, ich przetwórstwa oraz zasad zrównoważonego gospodarowania zasobami wodnymi, przy jednoczesnym uwzględnieniu ochrony środowiska wodnego i zasad bezpieczeństwa żywności. Studia łączą wiedzę biologiczną i środowiskową z elementami technologii produkcji, zarządzania oraz prawa w obszarze gospodarki rybackiej i przetwórstwa żywności pochodzenia wodnego.

Kierunek ten jest szczególnie atrakcyjny dla osób, które chcą zdobyć specjalistyczną wiedzę i umiejętności z zakresu nowoczesnej akwakultury oraz funkcjonowania sektora gospodarki rybacko-wędkarskiej w aspekcie bezpieczeństwa produkcji żywności pochodzenia wodnego. W trakcie studiów omawiane są również zagadnienia dotyczące gospodarczego i rekreacyjnego wykorzystanie wód. Absolwent tego kierunku zdobędzie interdyscyplinarną wiedzę z obszaru najszybciej rozwijającego się sektora produkcji żywności na świecie.

Rekrutacja na studia odbywa się drogą elektroniczną za pomocą systemu IRK. Osobiste konto rejestracyjne służy do złożenia aplikacji na wybrany kierunek (kierunki), a także jest jedynym źródłem przekazywania kandydatowi informacji o wyniku postępowania rekrutacyjnego.

O przyjęcie na studia pierwszego stopnia mogą ubiegać się kandydaci posiadający świadectwo dojrzałości.

Postępowanie kwalifikacyjne na studia I stopnia dla kandydatów:

• z tzw. nową maturą oparte jest na wynikach części pisemnej zewnętrznego egzaminu maturalnego. W ocenie konkursowej stosowane są mnożniki odnoszące się do ocen z przedmiotów zdawanych na maturze na poziomie podstawowym lub rozszerzonym.
• z tzw. starą maturą oparte jest na konkursie świadectw dojrzałości. Jeżeli kandydat nie zdawał egzaminu dojrzałości z przedmiotów objętych konkursem, wówczas brane są pod uwagę oceny końcowe z tych przedmiotów uwzględnione na świadectwie ukończenia szkoły.
• Laureatów i finalistów olimpiad i konkursów: w zależności od tematyki konkursu lub olimpiady uwzględnia się zasady preferencyjne.

Przedmioty maturalne uwzględniane w rekrutacji: język obcy nowożytny oraz jeden przedmiot do wyboru: biologia, chemia, fizyka, geografia, informatyka, matematyka, wiedza o społeczeństwie.

Mnożniki stosowane w ocenie konkursowej:

Technologie produkcji ryb, Bioasekuracja w akwakulturze, Biotechnologia w produkcji ryb, Amatorski połów ryb/Wędkarstwo sportowe, Oszustwa produktów akwakultury/Hydroterroryzm, Przetwórstwo surowców akwakultury, Akwarystyka/Hodowla ryb ozdobnych.

Absolwent kierunku akwakultura jest przygotowany do podjęcia pracy w przedsiębiorstwach działających w łańcuchu żywnościowym, zajmujących się obrotem ryb i surowca rybnego, jak również w sektorze przetwórczym, w obszarze kontroli jakości, oceny surowców oraz zapewnienia bezpieczeństwa żywności pochodzenia wodnego na różnych etapach produkcji i przetwórstwa. Absolwent może także prowadzić własną działalność gospodarczą w tym obszarze. 

Osoba po ukończeniu kierunku jest przygotowana do pracy w gospodarstwach rybackich, a także jednostkach administracji rządowej i samorządowej, organach urzędowego nadzoru nad jakością i bezpieczeństwem żywności (Państwowa Inspekcja Sanitarna, Państwowa Inspekcja Weterynaryjna, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych).

Dodatkowe perspektywy zawodowe dla absolwentów kierunku akwakultura  obejmują również stanowiska związane z gospodarką rybacko-wędkarską.