Warsztaty „MlekoLab – eksperymentuj, twórz, smakuj”

Już 21 kwietnia 2026 r. godz. 9.00 w Centrum Kongresowym UP w Lublinie odbędą się warsztaty dla szkół ponadpodstawowych „MlekoLab – Eksperymentuj, Twórz, Smakuj”.

Warsztaty organizowane są w ramach  projektu Sieć Badawcza Uczelni Przyrodniczych Na Rzecz Rozwoju Polskiego Sektora Mleczarskiego – projekt badawczy SUPRIM, finansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

 W warsztatach będą uczestniczyły 532 osoby. Odwiedzą nas m.in. uczniowie z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Jabłoniu, Zespołu Szkół Ekonomicznych i Mundurowych im. Gen. Wł. Andersa w Chełmie oraz z II Liceum Ogólnokształcące w Zamościu.

Wydarzenie ma na celu upowszechnianie wiedzy o polskich produktach mlecznych. Uczestnicy warsztatów będą mieli możliwość poznać pasjonatów i praktyków, którzy opowiedzą  ciekawostki i historie zbierane od najstarszych mistrzów serowarstwa.

Podczas wydarzenia będzie można:

• odwiedzić stoiska firm i producentów,
• wziąć udział w degustacjach i pokazach kulinarnych,
• zobaczyć proces wytwarzania masła, serów i jogurtów od metod tradycyjnych po nowoczesne technologie,
• uczestniczyć w pokazach tworzenia lodów molekularnych, lodów proteinowych i czekolady,
• sprawdzić swoją wiedzę w quizach i przy kole fortuny,
• zdobyć atrakcyjne nagrody i upominki.

Cały program dostępny są TUTAJ