Międzynarodowy Dzień Herbaty – dla UP w Lublinie herbata staje się przedmiotem nauki

21 maja na całym świecie obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Herbaty – święto jednego z najpopularniejszych napojów świata. Herbata od wieków towarzyszy ludziom nie tylko jako element codziennych rytuałów, lecz także jako ważny surowiec o właściwościach prozdrowotnych, aromatycznych i kulturowych. Na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie herbata staje się przedmiotem badań naukowych.

Na naszym Uniwersytecie od lat rozwijane są badania nad roślinami zielarskimi, przyprawowymi oraz ich właściwościami biologicznymi.

Szczególną rolę odgrywa tu Międzywydziałowe Koło Naukowe „Herba Medica”. Koło powstało 24 października 2012 roku pod nazwą „Planta Medica” z inicjatywy studentów i doktorantów z Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu oraz Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt. Obecną nazwę – „Herba Medica” – przyjęto 2 listopada 2022 roku.

Pierwszym i wieloletnim opiekunem koła była dr hab. Agnieszka Najda, prof. uczelni, natomiast od 2021 r. opiekunem jest dr n. farm. Magdalena Walasek-Janusz. Wsparcie merytoryczne, szczególnie w zakresie upraw i aspektów agrotechnicznych, zapewnia również dr inż. Rafał Papliński.

Członków Koła Naukowego łączy zainteresowanie tematyką zawartości metabolitów wtórnych oraz właściwości biologicznych roślin zielarskich, przyprawowych oraz warzyw.

Z okazji Międzynarodowego Dnia Herbaty warto podkreślić, że jednym z aktualnych kierunków badań prowadzonych przez studentów Koła jest analiza zawartości związków aktywnych oraz ocena potencjału antyoksydacyjnego różnych rodzajów herbat i ich przetworów. Wyniki tych badań znajdują zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym i zielarskim, lecz także w branży kosmetycznej.
 

Działalność „Herba Medica” to jednak nie tylko praca laboratoryjna. Studenci zdobywają doświadczenie także podczas upraw polowych i szklarniowych, uczestniczą w konferencjach naukowych w kraju i za granicą, przygotowują publikacje naukowe oraz aktywnie angażują się w popularyzację nauki. Ich osiągnięcia są regularnie doceniane nagrodami i wyróżnieniami.

Obecnie Koło działa przy Katedrze Warzywnictwa i Zielarstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie i zrzesza studentów z różnych wydziałów, między innymi z Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu oraz Wydziału Biologii Środowiskowej.

Międzynarodowy Dzień Herbaty to doskonała okazja, aby przypomnieć, że za filiżanką aromatycznego naparu kryje się nie tylko tradycja i smak, ale również fascynujący świat nauki. A ten świat studenci Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie odkrywają każdego dnia.


Intryguje Cię świat roślin i działalność Kół Naukowych? Przypominamy, że rekrutacja na rok akademicki 2026/2027 trwa! Sprawdź OFERTĘ już teraz!