{"id":560813,"date":"2026-07-22T14:11:03","date_gmt":"2026-07-22T12:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/universite\/yonetim\/bilim-ve-uluslararasi-isbirliginden-sorumlu-rektor-yardimcisi\/"},"modified":"2026-07-22T14:11:03","modified_gmt":"2026-07-22T12:11:03","slug":"bilim-ve-uluslararasi-isbirliginden-sorumlu-rektor-yardimcisi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/universite\/yonetim\/bilim-ve-uluslararasi-isbirliginden-sorumlu-rektor-yardimcisi\/","title":{"rendered":"Bilim ve Uluslararas\u0131 \u0130\u015fbirli\u011finden Sorumlu Rekt\u00f6r Yard\u0131mc\u0131s\u0131"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n
\n
\n

\n Prorektor ds. Nauki i Wsp\u00f3\u0142pracy z Zagranic\u0105 <\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t

Prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Biuro Rektora
tel. (+81) 445-68-68; (+ 81) 445-66-77<\/strong>
mail: biuro.rektora@up.edu.pl<\/a><\/strong><\/p>\n

\n


BIOGRAM<\/strong><\/h3>\n

Prof. dr hab. In\u017c. Bartosz So\u0142owiej<\/strong> jest pracownikiem Zak\u0142adu Technologii Mleczarstwa i \u017bywno\u015bci Funkcjonalnej, Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii UP w Lublinie. Zajmuje si\u0119 wykorzystaniem bia\u0142ek i hydrokoloid\u00f3w polisacharydowych do poprawy w\u0142a\u015bciwo\u015bci funkcjonalnych wybranych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, g\u0142\u00f3wnie mleczarskich, projektowaniem \u017cywno\u015bci funkcjonalnej i prozdrowotnej oraz \u017cywno\u015bci ekologicznej, ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem produkt\u00f3w dla sportowc\u00f3w oraz os\u00f3b aktywnych fizycznie.<\/p>\n

Prof. Bartosz So\u0142owiej jest absolwentem presti\u017cowego programu MNISW Top 500 Innovators “Science. Management. Commercialization.” na University of California, Berkeley, USA. By\u0142 wielokrotnym laureatem stypendi\u00f3w badawczych z cenionych o\u015brodk\u00f3w mi\u0119dzynarodowych, w tym University of Victoria Melbourne (Australia) (5 m-cy w 2018\/2019 r. – Australian Government Fellowship (Endeavour Research Fellowship)); University of British Columbia, Vancouver, Kanada (5 m-cy w 2009 r. oraz 3 tyg. w 2022 r. – Dekaban Foundation Scholarship) oraz Hebrew University of Jerusalem, Izrael (2 m-ce w 2004 r. – MASHAV Fellowship). W latach 2003-2023 uczestniczy\u0142 w wielu mi\u0119dzynarodowych programach szkoleniowych, takich jak: \u201eLiderzy w Zarz\u0105dzaniu Uczelni\u0105\u201d \u2013 Technical University in Munich – TUM (Niemcy); \u201eChina-Poland Training Course on Food Safety and Import-Export Inspection Technology\u201d w Pekinie, Szanghaju
i HangZhou (Chiny); \u201eFood and Consumer\u201d – Corvinus University w Budapeszcie (W\u0119gry); \u201eAgriculture – raw materials for industry\u201d – University of Life Sciences w Wiedniu (BOKU) (Austria); \u201eSafety in the Agro-Food Chain\u201d – Ghent University (Belgia); \u201eMasters of Didactics\u201d – University of Groningen (Niderlandy). Ponadto
w 2020 r. odby\u0142 miesi\u0119czne sta\u017ce naukowe na University of Belgrade (Serbia) w ramach programu PROM (NAWA) oraz na Slovak University of Agriculture in Nitra (S\u0142owacja) w ramach grantu Narodowego Centrum Nauki (NCN).<\/p>\n

Jest autorem\/wsp\u00f3\u0142autorem wielu artyku\u0142\u00f3w naukowych oraz bran\u017cowych opublikowanych w renomowanych czasopismach z bazy JCR (Journal Citation Reports). By\u0142 koordynatorem UP Lublin (2021-2023)
w programie CEEPUS (NAWA) – Central European University Exchange Program (CIII-RS-1512-01-2021) \u201eImproving Food Quality with Novel Food Processing Technologies\u201d.<\/p>\n

Profesor Bartosz So\u0142owiej wypromowa\u0142 2 doktor\u00f3w (w tym 1 w ramach projektu MNiSW (MEiN) \u201edoktorat wdro\u017ceniowy\u201d (firma EUROHANSA)). Aktualnie jest opiekunem 3 doktorant\u00f3w, w tym 1 z firmy JK Sp. z o.o., w ramach projektu \u201edoktorat wdro\u017ceniowy\u201d. By\u0142 promotorem 150 prac dyplomowych (w tym 58 prac magisterskich i 92 in\u017cynierskich\/licencjackich). Recenzent rozpraw habilitacyjnych i doktorskich (w tym zagranicznych).<\/p>\n

Uczestniczy\u0142\/uczestniczy w 10 projektach badawczych finansowanych ze \u017ar\u00f3de\u0142 zewn\u0119trznych, w tym
w 7 projektach jako kierownik: 2 mi\u0119dzynarodowych projektach: \u201eFood Quality in Digital Age\u201d z partnerami
z Czech, S\u0142owacji, W\u0119gier, Serbii, finansowanego z Funduszu Wyszehradzkiego (VF) oraz \u201eDiversity of traditional Oscypek\/O\u0161tiepok type cheeses produced in Poland and Slovakia\u201d w ramach programu NAWA (Polska\/S\u0142owacja); 4 projekt\u00f3w krajowych (NCN, MRiRW i MNISW\/MEiN), oraz w 2 projektach jako wykonawca (MRiRW i EFS), jak r\u00f3wnie\u017c w 1 projekcie jako ekspert naukowy (Europejski Fundusz Spo\u0142eczny). Od pa\u017adziernika 2023 roku jest kierownikiem \u2013 liderem ca\u0142o\u015bciowego zadania (100 mln z\u0142) pt. \u201eSie\u0107 badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego \u2013 projekt badawczy\u201d (MNiSW), kt\u00f3rego celem g\u0142\u00f3wnym jest przeprowadzenie bada\u0144 naukowych wspieraj\u0105cych sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji przy zachowaniu dobrych praktyk na rzecz ochrony \u015brodowiska w aspekcie post\u0119puj\u0105cych zmian klimatycznych. W sk\u0142ad \u00a0sieci badawczej wchodz\u0105: UP w Lublinie (Lider), UP we Wroc\u0142awiu, UP w Poznaniu, UR im. Hugona Ko\u0142\u0142\u0105taja w Krakowie, UWM
w Olsztynie, SGGW w Warszawie.<\/p>\n

Prof. So\u0142owiej wsp\u00f3\u0142pracuje naukowo z wieloma firmami i organizacjami z bran\u017cy spo\u017cywczej oraz biznesowej. Jest aktywnym cz\u0142onkiem wielu stowarzysze\u0144 oraz komitet\u00f3w, w tym m.in.: Top 500 Innovators (Polska), Endeavour Alumni Network (Australia) oraz Haas\/Berkeley Alumni Association (USA), Polskie Towarzystwo Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci (PTT\u017b), Komitet Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu PAN.<\/p>\n

Recenzent wielu projekt\u00f3w naukowych m.in. dla Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Komisji Europejskiej UE (EIT Food i EIT Health \u2014 43 projekty) Chorwackiej Fundacji Nauki (HRZZ \u2014 1 projekt), Narodowego Centrum Bada\u0144 i Rozwoju (NCBR,- 4 projekty) oraz Podkarpackiego Centrum Innowacji (PCI – 6 projekt\u00f3w) Od 2009 roku Prof. Bartosz So\u0142owiej jest mi\u0119dzynarodowym wyk\u0142adowc\u0105 (Hiszpania, Francja, Turcja, Niderlandy, Estonia, Litwa, Grecja, Czechy, S\u0142owacja, Chorwacja) w ramach programu Erasmus Teaching Staff Mobility.<\/p>\n

W czasie wolnym uprawia sport \u2013 fitness, pi\u0142ka no\u017cna, jazda na nartach\/rowerze. Jego hobby to tak\u017ce \u015bpiewanie (Zesp\u00f3\u0142 Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie), jak r\u00f3wnie\u017c muzyka \u2013 punk rock i rap.\u00a0<\/p>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t

\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prorektor ds. Nauki i Wsp\u00f3\u0142pracy z Zagranic\u0105 Prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej Biuro Rektoratel. (+81) 445-68-68; (+ 81) 445-66-77mail: biuro.rektora@up.edu.pl BIOGRAM Prof. dr hab. In\u017c. Bartosz So\u0142owiej jest pracownikiem Zak\u0142adu Technologii Mleczarstwa i \u017bywno\u015bci Funkcjonalnej, Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii UP w Lublinie. Zajmuje si\u0119 wykorzystaniem bia\u0142ek i hydrokoloid\u00f3w polisacharydowych do poprawy w\u0142a\u015bciwo\u015bci funkcjonalnych wybranych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, g\u0142\u00f3wnie mleczarskich, projektowaniem \u017cywno\u015bci […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":560807,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/560813"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=560813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/560813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":560814,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/560813\/revisions\/560814"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/560807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=560813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}