{"id":152080,"date":"2022-10-07T08:04:59","date_gmt":"2022-10-07T06:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/?p=152080"},"modified":"2022-10-14T10:13:50","modified_gmt":"2022-10-14T08:13:50","slug":"cykl-botanika-blisko-nas-powierzchnia-skorki-jablek-i-gruszek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/cykl-botanika-blisko-nas-powierzchnia-skorki-jablek-i-gruszek\/","title":{"rendered":"Cykl \u201eBotanika blisko nas\u201d – powierzchnia sk\u00f3rki jab\u0142ek i gruszek"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t

\"\"
<\/strong><\/p>\n

Cykl \u201eBotanika blisko nas\u201d.
<\/strong>Niewidzialne dla oka \u2013 powierzchnia sk\u00f3rki jab\u0142ek i gruszek<\/strong><\/h1>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Powierzchnia owoc\u00f3w wielu odmian jab\u0142oni i gruszy jest najcz\u0119\u015bciej g\u0142adka i\u00a0\u015bliska, jednak ogl\u0105dana okiem mikroskopu skaningowego ods\u0142ania krajobraz niemal ksi\u0119\u017cycowy.<\/p>\n

Na powierzchni jab\u0142ek i gruszek z regu\u0142y widoczna jest sie\u0107 mikrosp\u0119ka\u0144 o\u00a0zr\u00f3\u017cnicowanej szeroko\u015bci i\u00a0g\u0142\u0119boko\u015bci przebiegaj\u0105cych w r\u00f3\u017cnych kierunkach, kt\u00f3re s\u0105 w\u00a0znacznym stopniu odpowiedzialne za transpiracj\u0119 i wi\u0119dni\u0119cie owoc\u00f3w. W wielu mikrosp\u0119kaniach widoczne s\u0105 kryszta\u0142y wosku w\u00a0formie p\u0142ytek, kt\u00f3rych rol\u0105 jest zabli\u017anianie mikrosp\u0119ka\u0144 i\u00a0ograniczanie utraty wody.<\/p>\n

W niekt\u00f3rych miejscach na powierzchni owoc\u00f3w obecne s\u0105 tak\u017ce charakterystyczne twory wygl\u0105daj\u0105ce jak kratery \u2013 to przetchlinki pe\u0142ni\u0105ce funkcj\u0119 otwor\u00f3w wentylacyjnych. Mog\u0105 by\u0107 one otwarte lub zamkni\u0119te. Przetchlinki s\u0105 jednocze\u015bnie tzw. s\u0142abymi miejscami, przez kt\u00f3re wnika\u0107 mog\u0105 patogeny grzybowe i bakteryjne. Ilo\u015b\u0107 mikrosp\u0119ka\u0144 i przetchlinek to cechy odmianowe decyduj\u0105ce o szeroko rozumianej jako\u015bci i trwa\u0142o\u015bci owoc\u00f3w.<\/p>\n

\"\"Fot. 1. Powierzchnia owocu gruszy odmiany Konferencja z mikrosp\u0119kaniami i przetchlinkami (strza\u0142ki)
Fot. 2. Powierzchnia owocu jab\u0142oni odmiany Jonagold z mikrosp\u0119kaniami
Fot. 3, 4. Kryszta\u0142y wosku w formie p\u0142ytek widoczne w mikrosp\u0119kaniach
Fot. 5-8. Przetchlinki na powierzchni jab\u0142ek i gruszek.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Dr hab. Agata Konarska, profesor uczelni,
Katedra Botaniki i\u00a0Fizjologii Ro\u015blin,<\/em>
Wydzia\u0142 Biologii \u015arodowiskowej<\/em><\/h5>\n

\u00a0<\/p>\n

[ Cykl \u201eBotanika blisko nas\u201d ma na celu przybli\u017cenie fascynuj\u0105cego \u015bwiata ro\u015blin. Tw\u00f3rcami cyku s\u0105 pracownicy\u00a0Wydzia\u0142u Biologii \u015arodowiskowej<\/a>, w\u00a0ramach Roku Botaniki 2022. ]<\/em><\/p>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t

\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cykl \u201eBotanika blisko nas\u201d. Niewidzialne dla oka \u2013 powierzchnia sk\u00f3rki jab\u0142ek i\u00a0gruszek \u00a0 Powierzchnia owoc\u00f3w wielu odmian jab\u0142oni i\u00a0gruszy jest najcz\u0119\u015bciej g\u0142adka i\u00a0\u015bliska, jednak ogl\u0105dana okiem mikroskopu skaningowego ods\u0142ania krajobraz niemal ksi\u0119\u017cycowy. Na powierzchni jab\u0142ek i\u00a0gruszek z\u00a0regu\u0142y widoczna jest sie\u0107 mikrosp\u0119ka\u0144 o\u00a0zr\u00f3\u017cnicowanej szeroko\u015bci i\u00a0g\u0142\u0119boko\u015bci przebiegaj\u0105cych w\u00a0r\u00f3\u017cnych kierunkach, kt\u00f3re s\u0105 w\u00a0znacznym stopniu odpowiedzialne za transpiracj\u0119 i\u00a0wi\u0119dni\u0119cie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150897,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152080"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152080"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152317,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152080\/revisions\/152317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/srodowiskowa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}