{"id":1252,"date":"2021-03-19T11:12:24","date_gmt":"2021-03-19T10:12:24","guid":{"rendered":"http:\/\/nowastrona.up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/?page_id=1252"},"modified":"2022-02-07T09:45:08","modified_gmt":"2022-02-07T08:45:08","slug":"katedra-warzywnictwa-i-zielarstwa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wydzial\/struktura-i-pracownicy\/katedra-warzywnictwa-i-zielarstwa\/","title":{"rendered":"Katedra Warzywnictwa i Zielarstwa"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1252\" class=\"elementor elementor-1252\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3c9ee5b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3c9ee5b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f91fbc2\" data-id=\"f91fbc2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db14cc8 elementor-widget elementor-widget-m2e\" data-id=\"db14cc8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m2e.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m2-e mn-bg-green\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t<div class=\"mn-grid-3 mn-introtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"mn-header\">Wydzia\u0142 Ogrodnictwa i&nbsp;Architektury Krajobrazu<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\tKatedra Warzywnictwa i&nbsp;Zielarstwa\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mn-grid-9 mn-image-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"http:\/\/nowastrona.up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2021\/03\/PICT6242-1.jpg\" alt=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fafe4ea elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fafe4ea\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2044a7e\" data-id=\"2044a7e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef42f26 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"ef42f26\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t            <div class=\"mn-menu-container mn-grid-3\">\n                <ul class=\"mn-bg-yellow\">\n\t                                        <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"active\" data-hash=\"#katedra\">\n                                Katedra Warzywnictwa i&nbsp;Zielarstwa                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#pracownicy\">\n                                Pracownicy                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#dydaktyka\">\n                                Dydaktyka                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#badania\">\n                                Badania                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#historia\">\n                                Historia                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#publikacje\">\n                                Publikacje                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#oferta\">\n                                Oferta                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                        <\/ul>\n            <\/div>\n\t        \t\t<div class=\"mn-content mn-grid-8\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>20-280 Lublin, ul. Do\u015bwiadczalna 50A<br \/>tel. 81-445-69-64<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:katedra.warzywnictwa@up.lublin.pl\">katedra.warzywnictwa@up.lublin.pl<\/a><br \/><b>Kierownik: prof.dr hab. Renata Nurzy\u0144ska-Wierdak<\/b><br \/>tel. 81-883-67-15<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:halina.buczkowska@up.lublin.pl\">halina.buczkowska@up.lublin.pl<\/a><\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Profesorowie zwyczajni, profesorowie<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <ul class=\"struktura\">\n<li>prof.dr hab. Halina Buczkowska, profesor badawczo-dydaktyczny<br \/>tel. 81-883-67-15<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:halina.buczkowska@up.lublin.pl\">halina.buczkowska@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<li>prof.dr hab. Renata\u00a0Nurzy\u0144ska-Wierdak, profesor badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-13<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:renata.nurzynska@up.lublin.pl\">renata.nurzynska@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Profesorowie uczelni<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <ul class=\"struktura\">\n<li>dr hab. Agnieszka\u00a0Najda, profesor uczelni badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-07<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:agnieszka.najda@up.lublin.pl\">agnieszka.najda@up.lublin.pl<\/a>\u00a0\/\u00a0<i>Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich<\/i><\/li>\n<li>dr hab. Andrzej\u00a0Sa\u0142ata, profesor uczelni badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-10<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:andrzej.salata@up.lublin.pl\">andrzej.salata@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<li>dr hab. Ewa\u00a0Zalewska, profesor uczelni badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-14<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:ewa.zalewska@up.lublin.pl\">ewa.zalewska@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Adiunkci<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <ul class=\"struktura\">\n<li>dr hab. Robert\u00a0Gruszecki, adiunkt badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-08<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:robert.gruszecki@up.lublin.pl\">robert.gruszecki@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<li>dr Rafa\u0142 Papli\u0144ski, adiunkt dydaktyczny, tel. 81-883-67-18<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:rafal.paplinski@up.lublin.pl\">rafal.paplinski@up.lublin.pl<\/a>\u00a0\/\u00a0<i>Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich<\/i><\/li>\n<li>dr nauk farmaceutycznych Magdalena\u00a0Walasek-Janusz, adiunkt dydaktyczny, tel. 81-883-67-11<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:%20magdalena.walasek@up.lublin.pl\">magdalena.walasek@up.lublin.pl<\/a>\u00a0\/\u00a0<i>Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich<\/i><\/li>\n<li>dr hab. Gra\u017cyna\u00a0Zawi\u015blak, adiunkt badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-12<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:grazyna.zawislak@up.lublin.pl\">grazyna.zawislak@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Pracownicy<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <ul class=\"struktura\">\n<li>dr Barbara\u00a0Mysiak, specjalista in\u017cynieryjno-techniczny, tel. 81-883-67-17<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:barbara.mysiak@up.lublin.pl\">barbara.mysiak@up.lublin.pl<\/a>\u00a0\/\u00a0<i>Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich<\/i><\/li>\n<li>mgr in\u017c. Anna\u00a0Orzechowska, specjalista in\u017cynieryjno-techniczny, tel. 81-883-67-16<br \/>e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:anna.orzechowska@up.lublin.pl\">anna.orzechowska@up.lublin.pl<\/a><\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Doktoranci<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p>mgr in\u017c. Sebastian Balant, tel. 81-883-67-19<\/p>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">Profesorowie emerytowani<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <ul class=\"struktura\">\n<li>prof.dr hab. Jan\u00a0Dyduch, profesor emerytowany,\u00a0<\/li>\n<li>prof.dr hab. Marian\u00a0Kossowski, profesor emerytowany,<\/li>\n<li>prof. dr hab. Helena\u00a0\u0141abuda, profesor emerytowany,\u00a0<\/li>\n<li>prof.dr hab. Maria\u00a0Tendaj, profesor emerytowany,\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>Pracownicy katedry prowadz\u0105 wyk\u0142ady i&nbsp;\u0107wiczenia na nast\u0119puj\u0105cych kierunkach:<\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>Problematyka badawcza Katedry koncentruje si\u0119 na zagadnieniach zwi\u0105zanych z&nbsp;agrotechnik\u0105 warzyw ro\u015blin leczniczych i&nbsp;przyprawowych uprawianych w&nbsp;polu i&nbsp;pod os\u0142onami. Obiektami bada\u0144 s\u0105 podstawowe gatunki warzyw \u2013 pomidor, papryka, czosnek, fasola, b\u00f3b, pietruszka, marchew, seler korzeniowy i&nbsp;naciowy, pasternak, rabarbar oraz rzadziej uprawiane \u2013 ober\u017cyna, skorzonera, szalotka, siedmiolatka, karczoch, seler listkowy, rokietta siewna. Obiektami bada\u0144 ro\u015blin leczniczych i&nbsp;przyprawowych s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce gatunki: bazylia, sza\u0142wia, karczoch, mi\u0119ta, czarnuszka, szczodrak, lebiodka, papryka ostra. Kolekcja wielu gatunk\u00f3w tych ro\u015blin za\u0142o\u017cona w&nbsp;Gospodarstwie Do\u015bwiadczalnym w&nbsp;Felinie stanowi r\u00f3wnie\u017c pomoc dydaktyczn\u0105 dla student\u00f3w.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/files\/ogrodnictwo\/warzywa\/Obraz23.jpg\" alt=\"\" \/><img src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/files\/ogrodnictwo\/warzywa\/Obraz25.jpg\" alt=\"\" \/><img src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/files\/ogrodnictwo\/warzywa\/w1.JPG\" alt=\"\" \/><img src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/files\/ogrodnictwo\/warzywa\/z1.JPG\" alt=\"\" \/>\u00a0<img src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/files\/ogrodnictwo\/warzywa\/z2.JPG\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Zaplecze badawcze<\/strong><br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Katedra posiada w&nbsp;Gospodarstwie Do\u015bwiadczalnym w&nbsp;Felinie ogrzewan\u0105 szklarni\u0119 z&nbsp;pomieszczeniem laboratoryjnym do szybkich analiz, pomieszczeniem socjalnym dla pracownik\u00f3w, tunele foliowe, wiat\u0119 z&nbsp;pomieszczeniami magazynowymi, przechowalni\u0119 materia\u0142u ro\u015blinnego i&nbsp;gara\u017c oraz nowoczesn\u0105 suszarni\u0119 do suszenia zi\u00f3\u0142 i&nbsp;warzyw. Od kwietnia 2008 utworzono w&nbsp;Katedrze Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich w&nbsp;kt\u00f3rym przeprowadzana jest ocena zawarto\u015bci substancji biologicznie czynnych wyst\u0119puj\u0105cych w&nbsp;warzywach i&nbsp;zio\u0142ach: w\u0142\u00f3kna, wit.C, bia\u0142ka, cukr\u00f3w, chlorofilu, antocjan\u00f3w, kwas\u00f3w fenolowych, flawonoid\u00f3w, kapsaicynoid\u00f3w, alkaloid\u00f3w, azotan\u00f3w i&nbsp;azotyn\u00f3w, olejku eterycznego, oleju t\u0142ustego, zanieczyszcze\u0144 mineralnych i&nbsp;organicznych. Laboratorium wyposa\u017cone jest w&nbsp;wysokiej jako\u015bci sprz\u0119t laboratoryjny min. spektrofotometry, chromatograf cieczowy HPLC.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>OFERTA<\/strong><\/p>\n<p><strong>Kierunki bada\u0144<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0agrotechnika ro\u015blin warzywnych, leczniczych i&nbsp;przyprawowych w&nbsp;uprawie polowej i&nbsp;pod os\u0142onami<\/li>\n<li>\u00a0intensyfikacja plonowania ro\u015blin warzywnych, leczniczych i&nbsp;przyprawowych w&nbsp;aspekcie jako\u015bci surowc\u00f3w zielarskich i&nbsp;warzyw<\/li>\n<li>ocena warto\u015bci przydatno\u015bci dla przemys\u0142u krajowych i&nbsp;zagranicznych odmian ro\u015blin warzywnych<\/li>\n<li>ocena warto\u015bci przechowalniczej i&nbsp;warto\u015bci biologicznej ro\u015blin warzywnych<\/li>\n<li>ocena i&nbsp;dob\u00f3r metod konserwowania surowc\u00f3w zielarskich<\/li>\n<li>ocena zawarto\u015bci metabolit\u00f3w wt\u00f3rnych w&nbsp;warzywach i&nbsp;surowcach zielarskich<\/li>\n<\/ul>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>Katedra Warzywnictwa i&nbsp;Ro\u015blin Leczniczych, do 1994 roku dzia\u0142aj\u0105ca pod nazw\u0105 Katedra Warzywnictwa, zosta\u0142a powo\u0142ana 1 pa\u017adziernika 1966 jako jednostka organizacyjna Oddzia\u0142u Ogrodniczego WSR. Inicjatorem powo\u0142ania Katedry i&nbsp;wieloletnim jej kierownikiem (do 1993 r.) by\u0142 prof. dr hab. Marian Kossowski.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;1970 roku w&nbsp;ramach reorganizacji struktur Uczelni powo\u0142ano Instytut Produkcji Ogrodniczej, do kt\u00f3rego w\u0142\u0105czono Katedr\u0119 Warzywnictwa, funkcjonuj\u0105c\u0105 do 1989 roku pod nazw\u0105 Zak\u0142ad Warzywnictwa. Do struktur Katedr powr\u00f3cono 1 wrze\u015bnia 1989 roku i&nbsp;od tego momentu Katedra Warzywnictwa sta\u0142a si\u0119 ponownie samodzieln\u0105 jednostk\u0105. W&nbsp;1994 roku ze wzgl\u0119du na utworzenie specjalizacji Ro\u015bliny Lecznicze zamieniono nazw\u0119 na Katedra Warzywnictwa i&nbsp;Ro\u015blin Leczniczych.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;pocz\u0105tkowym okresie baz\u0119 lokalow\u0105 stanowi\u0142y 3 pokoje niskiego parteru budynku Agrotechniki przy ul. Akademickiej 15. Zdecydowana poprawa warunk\u00f3w pracy nast\u0105pi\u0142a po przeniesieniu Katedry w&nbsp;1970 roku do budynku przy ul. Leszczy\u0144skiego 7. Zajmowa\u0142a w\u00f3wczas 6 pomieszcze\u0144 o&nbsp;\u0142\u0105cznej powierzchni 120 m2. W&nbsp;1989 roku przeprowadzono Katedr\u0119 do budynku przy ul. Leszczy\u0144skiego 58, gdzie aktualnie zajmuje 15 pomieszcze\u0144 dla pracownik\u00f3w naukowo \u2013 dydaktycznych oraz in\u017cynieryjno \u2013 technicznych. Katedra dysponuje laboratorium chemicznym oraz pracowni\u0105 do obr\u00f3bki \u015bwie\u017cego i&nbsp;suchego materia\u0142u ro\u015blinnego.<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;pocz\u0105tkowym okresie swojej dzia\u0142alno\u015bci Katedra prowadzi\u0142a badania naukowe w&nbsp;RZD Eliz\u00f3wce oraz na glebach torfowych w&nbsp;Sosnowicy. W&nbsp;Eliz\u00f3wce w&nbsp;1967 roku za\u0142o\u017cono jedyn\u0105 w&nbsp;Polsce kolekcj\u0119 odmian rabarbaru przeniesion\u0105 z&nbsp;IUNG-u Pu\u0142awy. Wtedy te\u017c rozpocz\u0119to badania nad miejscowymi odmianami cebuli. W&nbsp;Sosnowicy prowadzono badania dotycz\u0105ce mo\u017cliwo\u015bci uprawy, na glebach torfowych, warzyw kapustnych, selera naciowego i&nbsp;korzeniowego oraz buraka \u0107wik\u0142owego W&nbsp;1968 roku Katedra rozpocz\u0119\u0142a prace do\u015bwiadczalne na polu RZD Felin, gdzie do chwili obecnej koncentruje si\u0119 dzia\u0142alno\u015b\u0107 naukowa i&nbsp;dydaktyczna.<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pierwszymi pomieszczeniami do bada\u0144 z&nbsp;upraw\u0105 warzyw pod os\u0142onami by\u0142y inspekty oraz szklarnia typu \u201esk\u0142adak\u201d, zmontowana z&nbsp;okien inspektowych. Prowadzono w&nbsp;nich do\u015bwiadczenia z&nbsp;upraw\u0105 og\u00f3rka na s\u0142omie i&nbsp;w ziemi inspektowej oraz pomidora w&nbsp;pier\u015bcieniach foliowych wype\u0142nionych substratem torfowym. W&nbsp;1990 roku szklarni\u0119 \u201esk\u0142adak\u201d zlikwidowano, gdy\u017c remont i&nbsp;dalsza eksploatacja okaza\u0142y si\u0119 nieop\u0142acalne.<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aktualnie Katedra posiada w&nbsp;RZD Felin ogrzewan\u0105 szklarni\u0119, pomieszczenie laboratoryjne, pomieszczenie socjalne, 3 tunele foliowe, pomieszczenia magazynowe, przechowalni\u0119 materia\u0142u ro\u015blinnego, gara\u017c oraz nowoczesn\u0105 suszarni\u0119 do suszenia zi\u00f3\u0142 i&nbsp;warzyw. W&nbsp;sk\u0142ad wyposa\u017cenia maszynowego do prac polowych wchodzi ci\u0105gnik oraz zestaw niezb\u0119dnych maszyn, instalacje nawadniaj\u0105ce. Pierwszym i&nbsp;wieloletnim kierownikiem Katedry Warzywnictwa by\u0142 prof. dr hab. Marian Kossowski, a&nbsp;od 1 pa\u017adziernika 1993 do 31.07.2017 kierownikiem by\u0142 prof. dr hab. Jan Dyduch. Aktualnie funkcj\u0119 t\u0119 pe\u0142ni prof. dr hab. Halina Buczkowska.<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;latach 1968-1974 w&nbsp;Katedrze zatrudniony by\u0142 jako asystent, a&nbsp;p\u00f3\u017aniej adiunkt dr Stefan \u0141ukasik. W&nbsp;latach 1968-1992 pracownikiem naukowo-dydaktycznym Katedry by\u0142 dr hab. prof. AR Janusz Kalbarczyk.<br \/>D\u0142ugoletnimi pracownikami in\u017cynieryjno-technicznymi Katedry by\u0142y r\u00f3wnie\u017c &#8211; mgr Alicja Hetman (1967 \u2013 1991) oraz mgr Kazimiera Cierko\u0144 (1973 \u2013 2003).<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;latach 1994-2003 pracownikiem Katedry by\u0142 prof. dr hab. Tadeusz Wolski, wieloletni nauczyciel akademicki Zak\u0142adu Farmakognozji Akademii Medycznej w&nbsp;Lublinie. Do 2013r. pracownikiem by\u0142 prof. dr hab. Andrzej Borowy.<br \/>W 2014r. na emerytur\u0119 odesz\u0142a prof. dr hab. Maria Tendaj.<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aktualnie Katedra zatrudnia 3 profesor\u00f3w, 4 adiunkt\u00f3w, 1 asystenta, 1 starszego wyk\u0142adowc\u0119 oraz 4 specjalist\u00f3w i&nbsp;1 pracownika gospodarczego.<br \/>Od roku akademickiego 2017\/2018 w&nbsp;Katedrze zadania badawcze realizuj\u0119 1 doktorant.<\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p><strong>\u00a0Publikacje pracownik\u00f3w<br \/>Katedry Warzywnictwa i&nbsp;Ro\u015blin Leczniczych<br \/>w roku 2016<\/strong><\/p>\n<p><strong>Oryginalne prace tw\u00f3rcze i&nbsp;monografie<\/strong><br \/>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Posiadaj\u0105ce IF<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\">1.\u00a0\u00a0\u00a0 Bairi E.K., EL-Kenawy A., Rahman H., Guaadaoui A.,\u00a0<strong>Najda A.<\/strong>\u00a02016. Natural produts against cancer angiogenesis. Tumor Biology. DOI: 10.1007\/s13277-016-5364-8.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>2.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Buczkowska H.,\u00a0<\/strong>Micha\u0142oj\u0107 Z.,\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.<\/strong>\u00a02016. Field and fruit quality of sweet pepper depending on foliar application of calcium. Turk J&nbsp;Agric For\u00a0 40: 222-228. doi: 10.3906\/tar-1501-56<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\">\u00a0\u00a0<br \/>3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Buczkowska H., Nurzy\u0144ska-Wierdak R., \u0141abuda H., Sa\u0142ata A.\u00a0<\/strong>2016. Relationships of the capsaicinoid content between the fruit parts of hot pepper (<em>Capsicum annuum<\/em>\u00a0L.). Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(4) 2016, 185-198.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>4.\u00a0\u00a0\u00a0 Chwil M.,\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.<\/strong>, Chwil S., Matraszek R, Neugebauerom J. 2016. Histochemistry and micromorphological diversity of glandular trichomes in\u00a0<em>Melissa officinalis<\/em>\u00a0L. leaf epidermie. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(3) 2016, 153-172.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>5.\u00a0\u00a0\u00a0 Jamio\u0142kowska A.,<strong>\u00a0Buczkowska H.,\u00a0<\/strong>Ali Hamood Thanoon. 2016.\u00a0 Effect of biological preparations on the heath state of pepper fruits and content of saccharides. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(2): 95-107.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>6.\u00a0\u00a0\u00a0 Khan H., De Feo V., Rehman N.,\u00a0<strong>Najda A.\u00a0<\/strong>2016. Evidence Based Alternative Medicines in Pain Management 2016. Evid. Based. Complement. Alternat. Med. Article ID 7078351<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Najda A.,\u00a0<\/strong>B\u0142aszczyk L., Winiarczyk K., Dyduch J. 2016. Comparative studies of nutritional and health-enhancing properties in the \u201cgarlic-like\u201d plant Allium ampeloprasum var. ampeloprasum (GHG-L) and A. sativum. Scientia Horticulturae 201 (2016): 247\u2013255. http:\/\/dx.doi.org\/10.1016\/j.scienta.2016.01.044\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>8.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Ro\u017cek E., Nurzy\u0144ska-Wierdak, R., Sa\u0142ata A.,\u00a0<\/strong>Gumiela P. 2016. The chemical composition o<\/span><\/a><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\">f the essential oil of leaf celery (<em>Apium graveolens\u00a0<\/em>L.var.\u00a0<em>secalinum<\/em>\u00a0Alef.) underthe plants irrigationand harvesting method Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(1) 2016, 149-159.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>9.\u00a0\u00a0\u00a0 Saadatian M. ,<strong>\u00a0Najda A.,<\/strong>\u00a0Sedigh Jasour M. 2016. Drying process affects bioactive compounds in hawthorn species. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(4), 3\u201316.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>10.\u00a0\u00a0\u00a0 El Bairi Khalid, EL-Meghawry EL-Kenawy Ayman, Heshu Rahman, Guaadaoui Abdelkarim,\u00a0<strong>Najda A.<\/strong>\u00a02016. Natural products against cancer angiogenesis. Tumor Biology\u00a0 DOI 10.1007\/s13277-016-5364-8.\u00a0\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>11.\u00a0\u00a0\u00a0 Hanaka A., Dresler S.,\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak, R.\u00a0<\/strong>2016. Biochemical and physiological responses of\u00a0<em>Eruca sativa\u00a0<\/em>Mill. to selected nutrient conditions. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(4), 147-160.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>12.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak, R., Zawi\u015blak G.\u00a0<\/strong>2016. Chemical composition and antioxidant activity\u00a0 of\u00a0 lavender (<em>Lavandula\u00a0 angustifolia<\/em>\u00a0 Mill.) aboveground parts. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(5), 225-241.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>13.\u00a0\u00a0\u00a0 Gantner M., Guzek D.,\u00a0<strong>Najda A.,<\/strong>\u00a0Brodowska M., G\u00f3rska-Horczyczak E., Wojtasik-Kalinowska I., Godziszewska J. 2016. Oxidative and microbial stability of poultry meatballs added with coriander extracts and packed in cold modified atmosphere. International Journal of Food Properties http:\/\/dx.doi.org\/10.1080\/10942912.2016.1243125<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>14.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Sa\u0142ata A., Nurzy\u0144ska-Wierdak, R.,<\/strong>\u00a0Stepaniuk R.,\u00a0<strong>Zawi\u015blak G.\u00a0<\/strong>2016. Response of artichoke (<em>Cynara scolymus<\/em>\u00a0L.) plants to irrigation and harvest date. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(6), 245-263.<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI\"><span lang=\"EN-GB\"><br \/>15.\u00a0\u00a0\u00a0 Kap\u0142an M.,\u00a0<strong>Najda A.,\u00a0<\/strong>Bary\u0142a P., Klimek K. 2016. Effect of gibberellic acid concentration and number of treatments on yield components of \u201cEinset Seedless\u201d grapevine cultivar. 2016. Horticultural Science http:\/\/www.agriculturejournals.cz\/web\/hortsci.htm?type=article&amp;id=51_2015-HORTSCI<br \/><\/span><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Bez IF<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>16.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u0141abuda H.,<\/strong>\u00a0Pastucha A.,\u00a0<strong>Papli\u0144ski R.<\/strong>\u00a02016. Wp\u0142yw zag\u0119szczania ro\u015blin na zdrowotno\u015b\u0107 i&nbsp;plonowanie fasoli szparagowej uprawianej w&nbsp;tunelu wysokim. Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (4):1-13.<\/p>\n<p>17.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.\u00a0<\/strong>2016. Wybrane aspekty aktywno\u015bci biologicznej flawonoid\u00f3w. Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (4): 67-78.<\/p>\n<p>18.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R., Zawi\u015blak G.<\/strong>\u00a02016. Substancje bioaktywne oraz aktywno\u015b\u0107 antyoksydacyjna bazylii pospolitej (<em>Ocimum basilicum<\/em>\u00a0L.) i&nbsp;melisy lekarskiej (Melissa officinalis L.). Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (4): 43-51.<\/p>\n<p>19.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Nurzy\u0144ska-Wierdak R.\u00a0<\/strong>2016. Potencja\u0142 fitoterapeutyczny wybranych gatunk\u00f3w z&nbsp;rodzaju\u00a0<em>Satureja<\/em>\u00a0(Lamiaceae). Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (4): 79-93.<\/p>\n<p>20.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.\u00a0<\/strong>2016. W\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze i&nbsp;wykorzystanie w&nbsp;fitoterapii niekt\u00f3rych gatunk\u00f3w ro\u015blin drzewiastych. Drzewa li\u015bciaste p\u00f3\u0142kuli p\u00f3\u0142nocnej. Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (1): 23-40.<\/p>\n<p>21.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.\u00a0<\/strong>2016. W\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze i&nbsp;wykorzystanie w&nbsp;fitoterapii niekt\u00f3rych gatunk\u00f3w ro\u015blin drzewiastych. Krzewy p\u00f3\u0142kuli p\u00f3\u0142nocnej. Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (2): 27-46.<\/p>\n<p>22.\u00a0\u00a0\u00a0 Stawiarz A.,\u00a0<strong>Gruszecki R.\u00a0<\/strong>2016. Wp\u0142yw zastosowania preparatu Calcorium Liquide na wielko\u015b\u0107 i&nbsp;jako\u015b\u0107 plonu pietruszki korzeniowej (<em>Petroselinum crispum<\/em>\u00a0ssp.\u00a0<em>tuberosum<\/em>). Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (1): 13-21.<\/p>\n<p>23.\u00a0\u00a0\u00a0 Zalewska E.,\u00a0<strong>Nurzy\u0144ska-Wierdak R.<\/strong>\u00a02016. Ro\u015bliny z&nbsp;rodziny Apiaceae \u017ar\u00f3d\u0142em surowca farmakopealnego.\u00a0 Annales UMCS, sec. EEE, vol. XXVI (2): 47-60.<\/p>\n<p>24.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Zawi\u015blak G.<\/strong>\u00a02016. Hortiterapia w&nbsp;pracy z&nbsp;osobami niepe\u0142nosprawnymi.185-199. Rozdzia\u0142 w&nbsp;pracy: \u201eTerapia pedagogiczna dzieci ze specjalnymi potrzebami rozwojowymi i&nbsp;edukacyjnymi. Nowe oblicza terapii w&nbsp;pedagogice specjalnej\u201d. Wyd. UMCS Lublin 2016.- red. Zofia Palak, Magdalena W\u00f3jcik.<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Materia\u0142y konferencyjne<\/strong><\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Gruszecki R.\u00a0<\/strong>2016. Effect of plant density on \u2018Hamburg\u2019 parsley yield. 5th International Scientific Horticulture Conference.\u00a0 Slovak University of Agriculture in Nitra, 20-23.09.2016\u00a0 Slovakia.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0 Klepacka J.,\u00a0<strong>Najda A.,<\/strong>\u00a0Klimek K., To\u0144ska E., Rafa\u0142owski R. 2016. The effect of processing of buckwheat grains on the content and potential bioavailability of some minerals. Jawny i&nbsp;utajony niedob\u00f3r magnezu. XV Mi\u0119dzynarodowa Konferencja Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego im. prof. Juliana Aleksandrowicza oraz Problemy ekologiczne i&nbsp;analityczne : XIII Mi\u0119dzynarodowe Sympozjum z&nbsp;cyklu Pierwiastki \u015bladowe w&nbsp;\u015brodowisku, Olsztyn, 04-06 wrze\u015bnia 2016 r.<\/p>\n<p>3.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0\u0141abuda H., Buczkowska H.\u00a0<\/strong>2016. The usable value of selected broad bean cultivars to appropriate for green seeds processing. 5th International Scientific Horticulture Conference. Slovak University of Agriculture in Nitra, 20-23.09.2016\u00a0 Slovakia.<\/p>\n<p>4.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Najda A.,<\/strong>\u00a0Dani\u0142kiewicz D., Sachadyn \u2013 Kr\u00f3l M.. 2016. Wp\u0142yw ozonowania na zawarto\u015b\u0107 olejku eterycznego i&nbsp;aktywno\u015b\u0107 biochemiczn\u0105 ziela<em>\u00a0Menntha<\/em>\u00a0<em>\u2018piperita<\/em>\u00a0L. i&nbsp;Mentha spicata L. 16. Sejmik Zielarski \u201cZielarstwo i&nbsp;zio\u0142olecznictwa w&nbsp;Polsce i&nbsp;na \u015bwiecie\u201d, 17-18 czerwca 2016 Trzebaw.<\/p>\n<p>5.\u00a0\u00a0\u00a0 Rafa\u0142owski R.,\u00a0<strong>Najda A.,\u00a0<\/strong>Klepacka J, Paszczyk B. Pi\u0142at B., Staniewski J. 2016. The quality of oils obtained from unusual plant material.\u00a0 24th International Scientific Conference &#8220;Progress in Technology of Vegetable Fats\u201d Zamek w&nbsp;Gniewie, Poland 06-08 June 2016: 13-14<\/p>\n<p>6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Sa\u0142ata A.<\/strong>\u00a02016. Yield and quality of salvia (<em>Salvia officinalis<\/em>\u00a0L.) Under Drip Irrigation.\u00a0 5th International Scientific Horticulture Conference.\u00a0 Slovak University of Agriculture in Nitra, 20-23.09.2016\u00a0 Slovakia.<\/p>\n<p>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>S<\/strong><strong>a\u0142ata A., Buczkowska H., Nurzy\u0144ska-Wierdak R.,\u00a0<\/strong>Salvador V. Lopez Galarza, St\u0119pniowska A.\u00a0 2016. Pharmaceutical compounds in leaves and floral stem of globe artichoke (<em>Cynara cardunculu<\/em>s L&nbsp;var.\u00a0<em>scolymus<\/em>\u00a0(L.) fiori). VII International Scientific Agriculture Symposium &#8220;Agrosym 2016&#8221; , Jahorina, 6-9 October 2016, Bosnia and Herzegovina<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong><br \/>Prace popularnonaukowe<\/strong><br \/>\u00a0<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Pali\u0144ski R.\u00a0<\/strong>2016. Na tyczk\u0119. Dzia\u0142kowiec , 5: 50-51.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Nurzy\u0144ska-Wierdak R.\u00a0<\/strong>2016. Naturalne metody profilaktyki i&nbsp;leczenia chor\u00f3b przezi\u0119bieniowych. Recipe, nr.2\/2016: 12-14.<br \/>3.\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0Nurzy\u0144ska-Wierdak R., Zawi\u015blak G.<\/strong>\u00a02016. Hortiterapia &#8211; dobroczynny wp\u0142yw przyrody na cz\u0142owieka. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2016 R.20 nr 3(79), 18-19<br \/>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>BAZA DANYCH DO PUBLIKACJI\u00a0<a href=\"https:\/\/publikacje.up.lublin.pl\/bpp\/jednostka\/Katedra-Warzywnictwa-i-Roslin-Leczniczych\/\"><strong>&lt;&lt;WEJ\u015aCIE&gt;&gt;<\/strong><\/a><\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>\u00a0Katedra prowadzi badania nad warto\u015bci\u0105 od\u017cywcz\u0105 i&nbsp;biologiczn\u0105 warzyw i&nbsp;zi\u00f3\u0142, a&nbsp;tak\u017ce nad jako\u015bci\u0105 pozyskiwanych z&nbsp;nich surowc\u00f3w. Badania dotycz\u0105 wielu gatunk\u00f3w warzyw i&nbsp;zi\u00f3\u0142.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W&nbsp;Katedrze, obok dzia\u0142u do\u015bwiadczalnego na Felinie, funkcjonuje Laboratorium Jako\u015bci Warzyw i&nbsp;Surowc\u00f3w Zielarskich, w&nbsp;kt\u00f3rym istnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 wykonywania kilkudziesi\u0119ciu r\u00f3\u017cnych analiz chemicznych b\u0119d\u0105cych podstaw\u0105 standaryzacji i&nbsp;oceny jako\u015bci produkt\u00f3w ogrodniczych.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Katedra dysponuje dobrze wyszkolon\u0105 kadr\u0105 pracownik\u00f3w naukowych i&nbsp;in\u017cynieryjno-technicznych. Wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 oni z&nbsp;podmiotami gospodarczymi i&nbsp;mog\u0105 podejmowa\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z&nbsp;nast\u0119pnymi przedsi\u0119biorstwami w&nbsp;zakresie bada\u0144 nad jako\u015bci\u0105 warzyw i&nbsp;zi\u00f3\u0142 produkowanych na Lubelszczy\u017anie z&nbsp;przeznaczeniem na spo\u017cycie oraz do przetw\u00f3rstwa w&nbsp;mikro, ma\u0142ych i&nbsp;\u015brednich przedsi\u0119biorstwach.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Badania mog\u0105 dotyczy\u0107:<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0monitorowania technologii uprawy warzyw i&nbsp;zi\u00f3\u0142;<\/li>\n<li>\u00a0standaryzacji i&nbsp;oceny warto\u015bci surowc\u00f3w i&nbsp;zi\u00f3\u0142 oraz uzyskanych z&nbsp;nich produkt\u00f3w;<\/li>\n<li>\u00a0zawarto\u015bci pozosta\u0142o\u015bci \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin oraz substancji antyod\u017cywczych.<\/li>\n<\/ul>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wydzia\u0142 Ogrodnictwa i&nbsp;Architektury Krajobrazu Katedra Warzywnictwa i&nbsp;Zielarstwa UP Wydzia\u0142 Ogrodnictwa i&nbsp;Architektury Krajobrazu Katedra Warzywnictwa i&nbsp;Zielarstwa Pracownicy Dydaktyka Badania Historia Publikacje Oferta 20-280 Lublin, ul. Do\u015bwiadczalna 50Atel. 81-445-69-64e-mail:\u00a0katedra.warzywnictwa@up.lublin.plKierownik: prof.dr hab. Renata Nurzy\u0144ska-Wierdaktel. 81-883-67-15e-mail:\u00a0halina.buczkowska@up.lublin.pl Profesorowie zwyczajni, profesorowie prof.dr hab. Halina Buczkowska, profesor badawczo-dydaktycznytel. 81-883-67-15e-mail:\u00a0halina.buczkowska@up.lublin.pl prof.dr hab. Renata\u00a0Nurzy\u0144ska-Wierdak, profesor badawczo-dydaktyczny, tel. 81-883-67-13e-mail:\u00a0renata.nurzynska@up.lublin.pl Profesorowie uczelni dr hab. Agnieszka\u00a0Najda, profesor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":244,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1252"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143435,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1252\/revisions\/143435"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/ogrodnictwo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}