{"id":2672,"date":"2015-09-23T13:51:39","date_gmt":"2015-09-23T11:51:39","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/7051\/"},"modified":"2022-10-26T13:42:17","modified_gmt":"2022-10-26T11:42:17","slug":"70512","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/70512\/","title":{"rendered":"dr in\u017c. Karolina W\u00f3jciak w gronie ekspert\u00f3w Unii Europejskiej"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Z przyjemno\u015bci\u0105 informuj\u0119, \u017ce dr in\u017c. Karolina W&oacute;jciak, pracownik Katedry Technologii Mi\u0119sa i Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii znalaz\u0142a si\u0119 w gronie jedenastu ekspert&oacute;w z r&oacute;\u017cnych kraj&oacute;w cz\u0142onkowskich Unii Europejskiej na posiedzeniu w siedzibie Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Konsument&oacute;w, Komisji Europejskiej w Brukseli. Podczas spotkania panel ekspercki debatowa\u0142 nad mo\u017cliwo\u015bci\u0105 wprowadzenia zmian w dyrektywie 2006\/52\/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 5 lipca 2006 r. zmieniaj\u0105cej dyrektyw\u0119 95\/2\/WE w sprawie dodatk&oacute;w do \u017cywno\u015bci innych ni\u017c barwniki i substancje s\u0142odz\u0105ce oraz dyrektyw\u0119 94\/2\/WE w sprawie substancji s\u0142odz\u0105cych u\u017cywanych w \u015brodkach spo\u017cywczych. Zmiany w wy\u017cej wymienionej dyrektywie, kt&oacute;re by\u0142y omawiane na spotkaniu, dotyczy\u0142y mo\u017cliwo\u015bci obni\u017cenia maksymalnego dopuszczonego poziomu azotanu III sodu\/potasu dodanego do przetwor&oacute;w mi\u0119snych. Pani dr in\u017c. Karolina W&oacute;jciak, na podstawie wynik&oacute;w bada\u0144 w\u0142asnych, postulowa\u0142a mo\u017cliwo\u015b\u0107 obni\u017cenia o 30% obecnego poziomu dodatku azotanu III sodu\/potasu do wyrob&oacute;w mi\u0119snych.<\/p>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<p align=\"right\">Dziekan Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii<\/p>\n<p align=\"right\">Prof. dr hab. Izabella Jackowska<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Z przyjemno\u015bci\u0105 informuj\u0119, \u017ce dr in\u017c. Karolina W&oacute;jciak, pracownik Katedry Technologii Mi\u0119sa i Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii znalaz\u0142a si\u0119 w gronie jedenastu ekspert&oacute;w z r&oacute;\u017cnych kraj&oacute;w cz\u0142onkowskich Unii Europejskiej na posiedzeniu w siedzibie Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Konsument&oacute;w, Komisji Europejskiej w Brukseli. Podczas spotkania panel ekspercki debatowa\u0142 nad mo\u017cliwo\u015bci\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2672"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135955,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2672\/revisions\/135955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}