{"id":157658,"date":"2026-04-22T09:18:57","date_gmt":"2026-04-22T07:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=157658"},"modified":"2026-05-27T13:51:43","modified_gmt":"2026-05-27T11:51:43","slug":"od-teorii-do-praktyki-wizyta-studyjna-w-zakladzie-ulmer-s-k-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/od-teorii-do-praktyki-wizyta-studyjna-w-zakladzie-ulmer-s-k-a\/","title":{"rendered":"Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w zak\u0142adzie ULMER S.K.A."},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

\"\"<\/p>\n

Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w zak\u0142adzie ULMER S.K.A.<\/strong><\/p>\n

16 kwietnia 2026 r. studenci i studentki II roku studi\u00f3w II stopnia kierunku Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka<\/em> uczestniczyli w wizycie studyjnej w zak\u0142adzie ULMER S.K.A. w miejscowo\u015bci Stare Zadybie (woj. mazowieckie). Wydarzenie zosta\u0142o zorganizowane w ramach projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d nr FERS.01.05-IP.08-0043\/23, wsp\u00f3\u0142finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Spo\u0142ecznego Plus.<\/p>\n

Program wizyty obejmowa\u0142 zapoznanie si\u0119 z funkcjonowaniem nowoczesnego przedsi\u0119biorstwa specjalizuj\u0105cego si\u0119 w przetw\u00f3rstwie oraz mro\u017ceniu owoc\u00f3w i warzyw. Uczestnicy mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 obserwacji pracy zak\u0142adu oraz poznania m.in. zasad przyj\u0119cia i magazynowania surowc\u00f3w, proces\u00f3w produkcji mro\u017conek i przecier\u00f3w, rozwi\u0105za\u0144 stosowanych w zakresie pakowania, a tak\u017ce organizacji logistyki wewn\u0119trznej i ekspedycji wyrob\u00f3w gotowych. Istotnym elementem wizyty by\u0142o r\u00f3wnie\u017c przedstawienie system\u00f3w zapewnienia jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci funkcjonuj\u0105cych w zak\u0142adzie.<\/p>\n

Celem wizyty by\u0142o rozwijanie kompetencji praktycznych student\u00f3w i studentek poprzez bezpo\u015bredni kontakt z rzeczywistymi procesami technologicznymi realizowanymi w nowoczesnym przedsi\u0119biorstwie przemys\u0142u spo\u017cywczego.<\/p>\n

Prelekcj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 warunk\u00f3w organizacji produkcji, kontroli jako\u015bci oraz zarz\u0105dzania procesami technologicznymi w zak\u0142adzie wyg\u0142osi\u0142a Pani Alina Sielska, Dyrektor Zarz\u0105dzaj\u0105ca ULMER S.K.A. Opiek\u0119 merytoryczn\u0105 ze strony uczelni sprawowa\u0142a dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska z Katedry Technologii \u017bywno\u015bci Pochodzenia Ro\u015blinnego i Gastronomii.<\/p>\n

Dzi\u0119ki wsparciu z Europejskiego Funduszu Spo\u0142ecznego Plus, 19 uczestnik\u00f3w i uczestniczek projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d zdoby\u0142o nowe kompetencje oraz cenne do\u015bwiadczenie praktyczne, istotne z punktu widzenia przysz\u0142ej pracy zawodowej w sektorze przemys\u0142u spo\u017cywczego.<\/p>\n

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie<\/p>\n

\"\"<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w\u00a0zak\u0142adzie ULMER S.K.A. 16 kwietnia 2026 r. studenci i\u00a0studentki II roku studi\u00f3w II stopnia kierunku Technologia \u017cywno\u015bci i\u00a0\u017cywienie cz\u0142owieka uczestniczyli w\u00a0wizycie studyjnej w\u00a0zak\u0142adzie ULMER S.K.A. w\u00a0miejscowo\u015bci Stare Zadybie (woj. mazowieckie). Wydarzenie zosta\u0142o zorganizowane w\u00a0ramach projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d nr FERS.01.05-IP.08-0043\/23, wsp\u00f3\u0142finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":157663,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157658"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":158033,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658\/revisions\/158033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}