{"id":157658,"date":"2026-04-22T09:18:57","date_gmt":"2026-04-22T07:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=157658"},"modified":"2026-04-22T09:26:09","modified_gmt":"2026-04-22T07:26:09","slug":"od-teorii-do-praktyki-wizyta-studyjna-w-zakladzie-ulmer-s-k-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/od-teorii-do-praktyki-wizyta-studyjna-w-zakladzie-ulmer-s-k-a\/","title":{"rendered":"Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w zak\u0142adzie ULMER S.K.A."},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

\"\"<\/p>\n

Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w zak\u0142adzie ULMER S.K.A.<\/strong><\/p>\n

16 kwietnia 2026 r. studenci i studentki II roku studi\u00f3w II stopnia kierunku Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka<\/em> uczestniczyli w wizycie studyjnej w zak\u0142adzie ULMER S.K.A. w miejscowo\u015bci Stare Zadybie (woj. mazowieckie). Wydarzenie zosta\u0142o zorganizowane w ramach projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d nr FERS.01.05-IP.08-0043\/23, wsp\u00f3\u0142finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Spo\u0142ecznego Plus.<\/p>\n

Program wizyty obejmowa\u0142 zapoznanie si\u0119 z funkcjonowaniem nowoczesnego przedsi\u0119biorstwa specjalizuj\u0105cego si\u0119 w przetw\u00f3rstwie oraz mro\u017ceniu owoc\u00f3w i warzyw. Uczestnicy mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 obserwacji pracy zak\u0142adu oraz poznania m.in. zasad przyj\u0119cia i magazynowania surowc\u00f3w, proces\u00f3w produkcji mro\u017conek i przecier\u00f3w, rozwi\u0105za\u0144 stosowanych w zakresie pakowania, a tak\u017ce organizacji logistyki wewn\u0119trznej i ekspedycji wyrob\u00f3w gotowych. Istotnym elementem wizyty by\u0142o r\u00f3wnie\u017c przedstawienie system\u00f3w zapewnienia jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci funkcjonuj\u0105cych w zak\u0142adzie.<\/p>\n

Celem wizyty by\u0142o rozwijanie kompetencji praktycznych student\u00f3w i studentek poprzez bezpo\u015bredni kontakt z rzeczywistymi procesami technologicznymi realizowanymi w nowoczesnym przedsi\u0119biorstwie przemys\u0142u spo\u017cywczego.<\/p>\n

Prelekcj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 warunk\u00f3w organizacji produkcji, kontroli jako\u015bci oraz zarz\u0105dzania procesami technologicznymi w zak\u0142adzie wyg\u0142osi\u0142a Pani Alina Sielska, Dyrektor Zarz\u0105dzaj\u0105ca ULMER S.K.A. Opiek\u0119 merytoryczn\u0105 ze strony uczelni sprawowa\u0142a dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska z Katedry Technologii \u017bywno\u015bci Pochodzenia Ro\u015blinnego i Gastronomii.<\/p>\n

Dzi\u0119ki wsparciu z Europejskiego Funduszu Spo\u0142ecznego Plus, 19 uczestnik\u00f3w i uczestniczek projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d zdoby\u0142o nowe kompetencje oraz cenne do\u015bwiadczenie praktyczne, istotne z punktu widzenia przysz\u0142ej pracy zawodowej w sektorze przemys\u0142u spo\u017cywczego.<\/p>\n

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie<\/p>\n

\"\"<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od teorii do praktyki \u2013 wizyta studyjna w zak\u0142adzie ULMER S.K.A. 16 kwietnia 2026 r. studenci i studentki II roku studi\u00f3w II stopnia kierunku Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka uczestniczyli w wizycie studyjnej w zak\u0142adzie ULMER S.K.A. w miejscowo\u015bci Stare Zadybie (woj. mazowieckie). Wydarzenie zosta\u0142o zorganizowane w ramach projektu \u201eEfektywne kszta\u0142cenie specjalist\u00f3w dla bran\u017c kluczowych\u201d nr FERS.01.05-IP.08-0043\/23, wsp\u00f3\u0142finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157658"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157669,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157658\/revisions\/157669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}