{"id":157378,"date":"2026-03-21T11:51:12","date_gmt":"2026-03-21T10:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=157378"},"modified":"2026-04-21T11:00:06","modified_gmt":"2026-04-21T09:00:06","slug":"zajecia-terenowe-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladzie-produkcyjnym-colian-sp-z-o-o-relacja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/zajecia-terenowe-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladzie-produkcyjnym-colian-sp-z-o-o-relacja\/","title":{"rendered":"Zaj\u0119cia terenowe student\u00f3w naszego Wydzia\u0142u w Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z o.o.- relacja"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"157378\" class=\"elementor elementor-157378\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8569cf1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8569cf1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4d9e3a6\" data-id=\"4d9e3a6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ba6821 elementor-widget elementor-widget-m5h\" data-id=\"9ba6821\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5h.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-h mn-bg-white\">\r\n\t<div class=\"mn-grid\">\r\n\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-12\">\r\n\t\t\t<div class=\"mn-lead\">\r\n\t\t\t\t<p>W dniu 11 marca 2026, studenci II roku, studi\u00f3w magisterskich Technologii \u017bywno\u015bci i&nbsp;\u017bywienie Cz\u0142owieka uczestniczyli w&nbsp;zaj\u0119ciach terenowych w&nbsp;Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z&nbsp;o.o., Oddzia\u0142 w&nbsp;Lublinie. Podczas wizyty, Kierownik Oddzia\u0142u, Pan Sebastian Kubasiak zapozna\u0142 student\u00f3w z&nbsp;histori\u0105 i&nbsp;funkcjonowaniem zak\u0142adu. W&nbsp;aspekty technologiczne wprowadzi\u0142a student\u00f3w Pani Monika \u015awie\u017cak-Tarnowska z&nbsp;Dzia\u0142u Technologii\u00a0omawiaj\u0105c lini\u0119 do produkcji czekoladek nadziewanych, galaretek i&nbsp;toffi. Ponadto om\u00f3wione zosta\u0142y procesy jednostkowe wspomnianych linii min. temperowanie kremu i&nbsp;czekolady, formowaniem nadziewanych korpus\u00f3w galaretki metod\u0105 one-shot, przygotowaniem mas cukrowo-skrobiowo-pektynowych oraz karmelowej. Pobyt student\u00f3w w&nbsp;zak\u0142adzie wspiera\u0142y Panie z&nbsp;Dzia\u0142u Administracji i&nbsp;S\u0142u\u017cby BHP. Opiekunami ze strony uczelni by\u0142y prof. dr hab. in\u017c. Karolina W\u00f3jciak, Prodziekan Wydzia\u0142u oraz dr hab. in\u017c. Marzena W\u0142odarczyk-Stasiak, profesor uczelni.<\/p>\n<p><strong> Serdecznie dzi\u0119kujemy za gor\u0105ce przyj\u0119cie student\u00f3w i&nbsp;przekazan\u0105 wiedz\u0119.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-157379\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/03\/Logotyp_Colian_RGB.jpg\" alt=\"\" width=\"2567\" height=\"808\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-157383\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/03\/baner-sliwka_edit.png\" alt=\"\" width=\"1668\" height=\"1344\" \/><\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W dniu 11 marca 2026, studenci II roku, studi\u00f3w magisterskich Technologii \u017bywno\u015bci i\u00a0\u017bywienie Cz\u0142owieka uczestniczyli w\u00a0zaj\u0119ciach terenowych w\u00a0Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z\u00a0o.o., Oddzia\u0142 w\u00a0Lublinie. Podczas wizyty, Kierownik Oddzia\u0142u, Pan Sebastian Kubasiak zapozna\u0142 student\u00f3w z\u00a0histori\u0105 i\u00a0funkcjonowaniem zak\u0142adu. W\u00a0aspekty technologiczne wprowadzi\u0142a student\u00f3w Pani Monika \u015awie\u017cak-Tarnowska z\u00a0Dzia\u0142u Technologii\u00a0omawiaj\u0105c lini\u0119 do produkcji czekoladek nadziewanych, galaretek i\u00a0toffi. Ponadto om\u00f3wione zosta\u0142y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":157379,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157378"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157645,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378\/revisions\/157645"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}