{"id":157378,"date":"2026-03-21T11:51:12","date_gmt":"2026-03-21T10:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=157378"},"modified":"2026-03-21T11:52:02","modified_gmt":"2026-03-21T10:52:02","slug":"zajecia-terenowe-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladzie-produkcyjnym-colian-sp-z-o-o-relacja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/zajecia-terenowe-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladzie-produkcyjnym-colian-sp-z-o-o-relacja\/","title":{"rendered":"Zaj\u0119cia terenowe student\u00f3w naszego Wydzia\u0142u w Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z o.o.- relacja"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"157378\" class=\"elementor elementor-157378\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8569cf1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8569cf1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4d9e3a6\" data-id=\"4d9e3a6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ba6821 elementor-widget elementor-widget-m5h\" data-id=\"9ba6821\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5h.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-h mn-bg-white\">\r\n\t<div class=\"mn-grid\">\r\n\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-12\">\r\n\t\t\t<div class=\"mn-lead\">\r\n\t\t\t\t<p>W dniu 11 marca 2026, studenci II roku, studi\u00f3w magisterskich Technologii \u017bywno\u015bci i&nbsp;\u017bywienie Cz\u0142owieka uczestniczyli w&nbsp;zaj\u0119ciach terenowych w&nbsp;Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z&nbsp;o.o., Oddzia\u0142 w&nbsp;Lublinie. Podczas wizyty, Kierownik Oddzia\u0142u, Pan Sebastian Kubasiak zapozna\u0142 student\u00f3w z&nbsp;histori\u0105 i&nbsp;funkcjonowaniem zak\u0142adu. W&nbsp;aspekty technologiczne wprowadzi\u0142a student\u00f3w Pani Monika \u015awie\u017cak-Tarnowska z&nbsp;Dzia\u0142u Technologii\u00a0omawiaj\u0105c lini\u0119 do produkcji czekoladek nadziewanych, galaretek i&nbsp;toffi. Ponadto om\u00f3wione zosta\u0142y procesy jednostkowe wspomnianych linii min. temperowanie kremu i&nbsp;czekolady, formowaniem nadziewanych korpus\u00f3w galaretki metod\u0105 one-shot, przygotowaniem mas cukrowo-skrobiowo-pektynowych oraz karmelowej. Pobyt student\u00f3w w&nbsp;zak\u0142adzie wspiera\u0142y Panie z&nbsp;Dzia\u0142u Administracji i&nbsp;S\u0142u\u017cby BHP. Opiekunami ze strony uczelni by\u0142y prof. dr hab. in\u017c. Karolina W\u00f3jciak, Prodziekan Wydzia\u0142u oraz dr hab. in\u017c. Marzena W\u0142odarczyk-Stasiak, profesor uczelni.<\/p>\n<p><strong> Serdecznie dzi\u0119kujemy za gor\u0105ce przyj\u0119cie student\u00f3w i&nbsp;przekazan\u0105 wiedz\u0119.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-157379\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/03\/Logotyp_Colian_RGB.jpg\" alt=\"\" width=\"2567\" height=\"808\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-157383\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/03\/baner-sliwka_edit.png\" alt=\"\" width=\"1668\" height=\"1344\" \/><\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W dniu 11 marca 2026, studenci II roku, studi\u00f3w magisterskich Technologii \u017bywno\u015bci i&nbsp;\u017bywienie Cz\u0142owieka uczestniczyli w&nbsp;zaj\u0119ciach terenowych w&nbsp;Zak\u0142adzie Produkcyjnym Colian sp. z&nbsp;o.o., Oddzia\u0142 w&nbsp;Lublinie. Podczas wizyty, Kierownik Oddzia\u0142u, Pan Sebastian Kubasiak zapozna\u0142 student\u00f3w z&nbsp;histori\u0105 i&nbsp;funkcjonowaniem zak\u0142adu. W&nbsp;aspekty technologiczne wprowadzi\u0142a student\u00f3w Pani Monika \u015awie\u017cak-Tarnowska z&nbsp;Dzia\u0142u Technologii\u00a0omawiaj\u0105c lini\u0119 do produkcji czekoladek nadziewanych, galaretek i&nbsp;toffi. Ponadto om\u00f3wione zosta\u0142y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157378"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157389,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157378\/revisions\/157389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}