{"id":156255,"date":"2025-12-08T10:54:22","date_gmt":"2025-12-08T09:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=156255"},"modified":"2025-12-10T08:59:19","modified_gmt":"2025-12-10T07:59:19","slug":"nasz-naukowiec-prezesem-polskiego-towarzystwa-technologow-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/nasz-naukowiec-prezesem-polskiego-towarzystwa-technologow-zywnosci\/","title":{"rendered":"Nasz naukowiec prezesem Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"156255\" class=\"elementor elementor-156255\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0ddb8f4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0ddb8f4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d0a27ed\" data-id=\"d0a27ed\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e77758 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"1e77758\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-m5-d2 mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-9\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <h2>Nasz naukowiec prezesem Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci<\/h2>\n<p><strong>Prof. dr hab. in\u017c. Joanna Stadnik z\u00a0Zak\u0142adu Technologii Mi\u0119sa i\u00a0Zarzadzania Jako\u015bci\u0105 Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii zosta\u0142a prezesem Zarz\u0105du G\u0142\u00f3wnego Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci na kadencj\u0119 2026-2029.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-156284\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/12\/2025-Post-Facebook.jpg\" alt=\"GRAFIKA\" width=\"940\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>Wyboru dokona\u0142o Walne Zebranie Delegat\u00f3w, stanowi\u0105ce najwy\u017csz\u0105 W\u0142adz\u0119 Towarzystwa, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 5 grudnia 2025 r. w\u00a0Warszawie. Profesor\u00a0<strong>Stadnik<\/strong>\u00a0by\u0142a prezesem w\u00a0kadencji 2022\u20132025. Ponowne powierzenie Jej tej funkcji w\u00a0wyniku jednog\u0142o\u015bnego g\u0142osowania stanowi wyraz uznania oraz docenienia dotychczasowej dzia\u0142alno\u015bci.<\/p>\n<p>Cz\u0142onkiem Prezydium Zarz\u0105du G\u0142\u00f3wnego PTT\u017b zosta\u0142 dr hab. in\u017c.\u00a0<strong>Dariusz Stasiak<\/strong>\u00a0profesor uczelni, kt\u00f3ry b\u0119dzie pe\u0142ni\u0142 funkcj\u0119 sekretarza. Prof. dr hab. in\u017c.\u00a0<strong>Ma\u0142gorzata Karwowska<\/strong>\u00a0zosta\u0142a wybrana na cz\u0142onka Komisji Rewizyjnej.<\/p>\n<p>Polskie Towarzystwo Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci (PTT\u017b) zosta\u0142o utworzone w\u00a01990 r., a\u00a0jego g\u0142\u00f3wnym celem jest rozwijanie dzia\u0142alno\u015bci naukowej, dydaktycznej i\u00a0popularyzatorskiej w\u00a0dziedzinie nauk o\u00a0\u017cywno\u015bci i\u00a0jej technologii i\u00a0dziedzin pokrewnych.<\/p>\n<p>W strukturze PTT\u017b dzia\u0142a dziesi\u0119\u0107 lokalnych Oddzia\u0142\u00f3w (Gda\u0144ski, Lubelski, \u0141\u00f3dzki, Ma\u0142opolski, Olszty\u0144ski, Podkarpacki, Szczeci\u0144ski, Warszawski, Wielkopolski i\u00a0Wroc\u0142awski) maj\u0105cych swoje siedziby w\u00a0o\u015brodkach akademickich prowadz\u0105cych badania naukowe w\u00a0dyscyplinie technologia \u017cywno\u015bci i\u00a0\u017cywienia oraz dziesi\u0119\u0107 sekcji tematycznych (Analizy Sensorycznej \u017bywno\u015bci, Ekonomiczna, Chemii i\u00a0Technologii Mleka, Chemii i\u00a0Technologii T\u0142uszcz\u00f3w, Chemii i\u00a0Technologii Zb\u00f3\u017c, M\u0142odej Kadry Naukowej, Probiotyki i\u00a0Prebiotyki, Technologii Mi\u0119sa, Technologii Owoc\u00f3w i\u00a0Warzyw oraz Technologii W\u0119glowodan\u00f3w). Jedenastym Oddzia\u0142em Towarzystwa jest Wydawnictwo Naukowe PTT\u017b.<\/p>\n<p>Cz\u0142onkami Towarzystwa s\u0105 g\u0142\u00f3wnie pracownicy naukowi reprezentuj\u0105cy dyscyplin\u0119 naukow\u0105 technologia \u017cywno\u015bci i\u00a0\u017cywienia, ale tak\u017ce osoby bezpo\u015brednio zwi\u0105zane z\u00a0bran\u017c\u0105 spo\u017cywcz\u0105, absolwenci kierunk\u00f3w studi\u00f3w zwi\u0105zanych z\u00a0technologi\u0105 \u017cywno\u015bci oraz pokrewnych. Obecnie Towarzystwo liczy blisko 800 cz\u0142onk\u00f3w.<\/p>\n<p>Dzia\u0142alno\u015b\u0107 Towarzystwa obejmuje m.in. organizowanie kongres\u00f3w, sympozj\u00f3w, konferencji, wyk\u0142ad\u00f3w i\u00a0innych form upowszechniania nauki oraz prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci wydawniczej (czasopismo \u017bYWNO\u015a\u0106. Nauka. Technologia. Jako\u015b\u0107).<\/p>\n<p>PTT\u017b realizuje swoje cele we wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0innymi podmiotami krajowymi i\u00a0zagranicznymi. Jest organizacj\u0105 stowarzyszon\u0105 z\u00a0The European Federation of Food Science and Technology (EFFoST), The European Sensory Science Society (E3S), German Association of Food Technologists (GDL), The International Society for Gastronomic Sciences and Studies (ISGSS).<\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nasz naukowiec prezesem Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci Prof. dr hab. in\u017c. Joanna Stadnik z\u00a0Zak\u0142adu Technologii Mi\u0119sa i\u00a0Zarzadzania Jako\u015bci\u0105 Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii zosta\u0142a prezesem Zarz\u0105du G\u0142\u00f3wnego Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci na kadencj\u0119 2026-2029. Wyboru dokona\u0142o Walne Zebranie Delegat\u00f3w, stanowi\u0105ce najwy\u017csz\u0105 W\u0142adz\u0119 Towarzystwa, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 5 grudnia 2025 r. w\u00a0Warszawie. Profesor\u00a0Stadnik\u00a0by\u0142a prezesem w\u00a0kadencji 2022\u20132025. Ponowne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":228,"featured_media":156256,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156255"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/228"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156255"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156293,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156255\/revisions\/156293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}