{"id":155983,"date":"2025-11-20T14:19:14","date_gmt":"2025-11-20T13:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=155983"},"modified":"2025-11-20T14:20:17","modified_gmt":"2025-11-20T13:20:17","slug":"uniwersytet-przyrodniczy-w-lublinie-w-pytaniu-na-sniadanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/uniwersytet-przyrodniczy-w-lublinie-w-pytaniu-na-sniadanie\/","title":{"rendered":"Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie w \u201ePytaniu na \u015bniadanie\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"155983\" class=\"elementor elementor-155983\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-54e1aff elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"54e1aff\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7798709\" data-id=\"7798709\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b52c212 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"b52c212\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-m5-d2 mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-9\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <h2>Uniwersytet Przyrodniczy w\u00a0Lublinie w\u00a0\u201ePytaniu na \u015bniadanie\u201d<\/h2>\n<p><strong>W pi\u0105tek, 21 listopada 2025 r. o\u00a0godz. 11.15, na antenie TVP2 w\u00a0programie \u201ePytanie na \u015aniadanie\u201d wyst\u0105pi prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej \u2013 Prorektor ds. Nauki i\u00a0Wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0Zagranic\u0105 oraz Kierownik Zak\u0142adu Technologii Mleczarstwa i\u00a0\u017bywno\u015bci Funkcjonalnej. Towarzyszy\u0107 mu b\u0119dzie Grzegorz \u0141apanowski \u2013 szef kuchni i\u00a0prowadz\u0105cy program \u201eJedzenie ma znaczenie\u201d.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-500784\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ilustracja-strona-web-800-X-500.jpg\" alt=\"fotografia\" width=\"800\" height=\"500\" \/><\/p>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">\n<div>W programie poruszamy zagadnienia:<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<ul>\n<li>Bia\u0142kowy zawr\u00f3t g\u0142owy \u2013 serwatkowa bitwa: koncentrat (WPC), izolat (WPI) czy hydrolizat (WPH), a\u00a0mo\u017ce zwyk\u0142a suszona serwatka?\u201d<\/li>\n<li>\n<div>Nie tylko dla sportowc\u00f3w! Jakie suplementy bia\u0142kowe wybra\u0107 na co dzie\u0144? A\u00a0mo\u017ce zwyk\u0142y posi\u0142ek wystarczy?<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Jakich b\u0142\u0119d\u00f3w nie pope\u0142nia\u0107 stosuj\u0105c bia\u0142ko?<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Ile laktozy w\u00a0ka\u017cdym z\u00a0nich, czy mo\u017ce ten produkt by\u0107 stosowany przez osoby z\u00a0nietolerancj\u0105 laktozy?<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Jak nie da\u0107 si\u0119 oszuka\u0107 na cenie za konkretne bia\u0142ko?\u00a0\u00a0<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Podsumowanie drugiego sezonu \u201cJedzenie ma znaczenie\u201d, realizowanego w\u00a0ramach projektu SUP-RIM Ministerstwa Nauki i\u00a0Szkolnictwa Wy\u017cszego.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">Projekt realizuj\u0105 wsp\u00f3lnie: Uniwersytet Przyrodniczy w\u00a0Lublinie (lider), Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc\u0142awiu, Uniwersytet Rolniczy w\u00a0Krakowie, Uniwersytet Przyrodniczy w\u00a0Poznaniu, Szko\u0142a G\u0142\u00f3wna Gospodarstwa Wiejskiego w\u00a0Warszawie oraz Uniwersytet Warmi\u0144sko-Mazurski w\u00a0Olsztynie.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">\u00a0<\/div>\n<div dir=\"auto\">Zadanie pn. \u201eSie\u0107 badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego \u2013 projekt badawczy\u201d finansowane jest w\u00a0ramach dotacji celowej Ministra Nauki i\u00a0Szkolnictwa Wy\u017cszego. Dzi\u0119ki temu mo\u017cliwa jest realizacja programu \u201eJedzenie ma znaczenie\u201d, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy \u015bwiat nauki i\u00a0praktyki \u2013 pokazuj\u0105c, jak badania naukowe przek\u0142adaj\u0105 si\u0119 na codzienne wybory \u017cywieniowe konsument\u00f3w.<\/div>\n<div dir=\"auto\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">Zapraszamy do ogl\u0105dania \u2013 21.11.2025 r., o\u00a011.15 na antenie TVP2!<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<div dir=\"auto\">Wi\u0119cej o\u00a0projekcie: \u00a0<span class=\"html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"><a class=\"x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f\" role=\"link\" href=\"http:\/\/www.sup-rim.pl\/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExalQ3QW9PUmYzUnFrNDZ5bAEePugXsf5THAaYe8JvZBEkI2ol6jVqI-0Vk4dFUZs2ulyTQjgFidJapH8_xkM_aem_s4q43WcHw10GkGveiudauw\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">www.sup-rim.pl<\/a><\/span><\/div>\n<\/div>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uniwersytet Przyrodniczy w\u00a0Lublinie w\u00a0\u201ePytaniu na \u015bniadanie\u201d W pi\u0105tek, 21 listopada 2025 r. o\u00a0godz. 11.15, na antenie TVP2 w\u00a0programie \u201ePytanie na \u015aniadanie\u201d wyst\u0105pi prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej \u2013 Prorektor ds. Nauki i\u00a0Wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0Zagranic\u0105 oraz Kierownik Zak\u0142adu Technologii Mleczarstwa i\u00a0\u017bywno\u015bci Funkcjonalnej. Towarzyszy\u0107 mu b\u0119dzie Grzegorz \u0141apanowski \u2013 szef kuchni i\u00a0prowadz\u0105cy program \u201eJedzenie ma znaczenie\u201d. W programie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":228,"featured_media":155984,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155983"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/228"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155983"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":155994,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155983\/revisions\/155994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}