{"id":152061,"date":"2024-12-10T10:26:06","date_gmt":"2024-12-10T09:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=152061"},"modified":"2024-12-12T13:35:05","modified_gmt":"2024-12-12T12:35:05","slug":"wizyta-studyjna-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladach-miesnych-lukow-s-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wizyta-studyjna-studentow-naszego-wydzialu-w-zakladach-miesnych-lukow-s-a\/","title":{"rendered":"Wizyta studyjna Student\u00f3w naszego Wydzia\u0142u w Zak\u0142adach Mi\u0119snych \u0141UK\u00d3W S.A."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">6 grudnia 2024 r. Studenci drugiego roku studi\u00f3w II stopnia (specjalizacja &#8211; <em>Bezpiecze\u0144stwo zdrowotne \u017cywno\u015bci<\/em>), trzeciego roku studi\u00f3w I stopnia (w ramach przedmiotu <em>Technologia mi\u0119sa<\/em>) kierunku Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienie Cz\u0142owieka oraz Studenci realizuj\u0105cy przedmiot <em>Meat technology<\/em> w ramach programu Erasmus +, odwiedzili Zak\u0142ady Mi\u0119sne \u0141UK\u00d3W S.A.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zak\u0142ady Mi\u0119sne \u0141UK\u00d3W S.A. powsta\u0142y w 1973 r. i nale\u017c\u0105 do lider\u00f3w w bran\u017cy mi\u0119snej w Polsce. Wyposa\u017cone s\u0105 w nowoczesny sprz\u0119t maszynowy; zatrudniaj\u0105 ponad 3 tys. os\u00f3b. Wiod\u0105cym profilem dzia\u0142alno\u015bci firmy jest ub\u00f3j \u017cywca wieprzowego i wo\u0142owego, rozbi\u00f3r wieprzowiny i wo\u0142owiny oraz produkcja wysokogatunkowych w\u0119dlin i konserw. Siedziba Sp\u00f3\u0142ki oraz Zak\u0142ad Produkcyjny znajduj\u0105 si\u0119 w \u0141ukowie (woj. lubelskie). Drugi Zak\u0142ad Produkcyjny znajduje si\u0119 w \u015ami\u0142owie (woj. wielkopolskie).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zak\u0142ady realizuj\u0105 sprzeda\u017c w zdywersyfikowanych kana\u0142ach dystrybucji, tj. w kanale tradycyjnym, nowoczesnym oraz poprzez sie\u0107 w\u0142asnych sklep\u00f3w (ponad 300 punkt\u00f3w sprzeda\u017cy). Posiadaj\u0105 pi\u0119\u0107 w\u0142asnych centr\u00f3w dystrybucyjnych zlokalizowanych w kluczowych rejonach Polski. Firma operuje te\u017c licznymi uprawnieniami eksportowymi m.in. do Niemiec, Anglii, Szwecji, W\u0142och, Francji, Chorwacji, Holandii, na Litw\u0119 i Ukrain\u0119, a tak\u017ce do Tajlandii, Hongkongu, Korei i USA.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Podczas wizyty studyjnej Studenci obserwowali proces produkcji konserw, odwiedzili oddzia\u0142 uboju i rozbioru wieprzowego i wo\u0142owego oraz zapoznali si\u0119 z zasadami standaryzacji i pakowania mi\u0119sa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Serdecznie dzi\u0119kujemy Prezesowi Zak\u0142ad\u00f3w Mi\u0119snych \u0141UK\u00d3W S.A. &#8211; Panu Dariuszowi Siwkowi za przyj\u0119cie Student\u00f3w oraz Pani Agnieszce Drozd i Panu Marcinowi Bekulardowi za organizacj\u0119 naszej wizyty, po\u015bwi\u0119cony czas i profesjonalne przedstawienie charakterystyki Zak\u0142adu.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Opiekunami Student\u00f3w by\u0142y dr hab. Agnieszka Latoch prof. uczelni i prof. dr hab. Joanna Stadnik z Zak\u0142adu Technologii Mi\u0119sa i Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-152062 aligncenter\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/12\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"927\" height=\"1159\" \/> <img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-152066 aligncenter\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/12\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"927\" height=\"1159\" \/> <img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-152070 aligncenter\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/12\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"920\" height=\"1151\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 grudnia 2024 r. Studenci drugiego roku studi\u00f3w II stopnia (specjalizacja &#8211; Bezpiecze\u0144stwo zdrowotne \u017cywno\u015bci), trzeciego roku studi\u00f3w I stopnia (w ramach przedmiotu Technologia mi\u0119sa) kierunku Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienie Cz\u0142owieka oraz Studenci realizuj\u0105cy przedmiot Meat technology w ramach programu Erasmus +, odwiedzili Zak\u0142ady Mi\u0119sne \u0141UK\u00d3W S.A. Zak\u0142ady Mi\u0119sne \u0141UK\u00d3W S.A. powsta\u0142y w 1973 r. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":148303,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152061"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152061"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152108,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152061\/revisions\/152108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}