{"id":150615,"date":"2024-07-09T11:02:03","date_gmt":"2024-07-09T09:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=150615"},"modified":"2024-07-09T11:02:15","modified_gmt":"2024-07-09T09:02:15","slug":"wizyta-studyjna-naukowcow-z-wietnamu-w-ramach-programu-badawczego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wizyta-studyjna-naukowcow-z-wietnamu-w-ramach-programu-badawczego\/","title":{"rendered":"Wizyta studyjna naukowc\u00f3w z Wietnamu w ramach programu badawczego"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t

Wizyta studyjna naukowc\u00f3w z Wietnamu w ramach programu badawczego<\/h2>\n

W dniach 16-18 czerwca 2024 r. w Katedrze Biochemii i Chemii \u017bywno\u015bci Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii mia\u0142a miejsce wizyta studyjna naukowc\u00f3w z Wietnamu w ramach realizacji projektu badawczego pt.: “Identify potential compounds of natural origin with antioxidant activity in Vietnam and their applicability in food and medicine\u201d <\/strong><\/p>\n

\"uczestnicyProjekt realizowany jest w ramach porozumienia o wsp\u00f3\u0142pracy naukowej mi\u0119dzy Pa\u0144stwow\u0105 Akademi\u0105 Nauk (PAN) i Wietnamsk\u0105 Akademi\u0105 Nauki i Technologii (VAST). Koordynatorem ze strony polskiej jest prof. dr hab. Urszula Gawlik<\/strong>, cz\u0142onek Komitetu Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu PAN, a ze strony wietnamskiej assoc. prof. dr. Pham Thi Hong Minh<\/strong> (Institute of Natural Products Chemistry, VAST).<\/p>\n

Projekt koncentruje si\u0119 na badaniu naturalnych zwi\u0105zk\u00f3w wyizolowanych z ro\u015blin medycznych, tradycyjnie stosowanych w Wietnamie. Zwi\u0105zki\/ekstrakty zostan\u0105 przetestowane pod k\u0105tem ich aktywno\u015bci biologicznej, w po\u0142\u0105czeniu z ocen\u0105 zdolno\u015bci do zastosowania w produkcji \u017cywno\u015bci funkcjonalnej i\/lub farmaceutyk\u00f3w. Przeprowadzone zostan\u0105 obliczenia i prognozy aktywno\u015bci antyoksydacyjnej zwi\u0105zk\u00f3w w celu analizy QSAR (ang. Quantitatiwe Structure \u2013 Activity Relationship), czyli badania ilo\u015bciowej zale\u017cno\u015bci mi\u0119dzy struktur\u0105 chemiczn\u0105 zwi\u0105zku a jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciami biologicznymi\/fizykochemicznymi.<\/p>\n

Uzyskane wyniki przyczyni\u0105 si\u0119 do wzbogacenia stanu wiedzy na temat mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania ro\u015blin leczniczych w prewencji i wspomaganiu leczenia chor\u00f3b, zwi\u0105zanych ze stylem \u017cycia. Realizacja projektu mo\u017ce skutkowa\u0107 nawi\u0105zaniem dalszej, efektywnej wsp\u00f3\u0142pracy pomi\u0119dzy obydwiema jednostkami badawczymi. Przyniesie to wymierne korzy\u015bci naukowe, bowiem planowane jest przygotowanie kolejnych projekt\u00f3w badawczych, maj\u0105cych na celu opracowanie receptur \u017cywno\u015bci funkcjonalnej\/suplement\u00f3w diety\/dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci o wielokierunkowej aktywno\u015bci biologicznej oraz publikacji naukowych z tego zakresu.<\/p>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t

\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wizyta studyjna naukowc\u00f3w z Wietnamu w ramach programu badawczego W dniach 16-18 czerwca 2024 r. w Katedrze Biochemii i Chemii \u017bywno\u015bci Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii mia\u0142a miejsce wizyta studyjna naukowc\u00f3w z Wietnamu w ramach realizacji projektu badawczego pt.: “Identify potential compounds of natural origin with antioxidant activity in Vietnam and their applicability in food and medicine\u201d Projekt realizowany jest w ramach porozumienia […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150615"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150615"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150623,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150615\/revisions\/150623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}