{"id":148954,"date":"2024-01-08T08:30:05","date_gmt":"2024-01-08T07:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=148954"},"modified":"2024-01-15T10:53:40","modified_gmt":"2024-01-15T09:53:40","slug":"nominacja-profesorska-dla-prof-dr-hab-bartosza-solowieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/nominacja-profesorska-dla-prof-dr-hab-bartosza-solowieja\/","title":{"rendered":"Nominacja profesorska dla prof. dr hab. Bartosza So\u0142owieja"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t

Nominacja profesorska dla prof. dr hab. Bartosza So\u0142owieja<\/h2>\n

Mi\u0142o nam poinformowa\u0107, \u017ce decyzj\u0105 Prezydenta RP z dnia 11 grudnia 2023 roku prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej z Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii otrzyma\u0142 tytu\u0142 profesora nauk rolniczych, w dyscyplinie technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienia.<\/strong><\/p>\n

\"Profesor<\/a><\/p>\n

Prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej <\/strong>pracuje w Zak\u0142adzie Technologii Mleczarstwa i \u017bywno\u015bci Funkcjonalnej Katedry Technologii \u017bywno\u015bci Pochodzenia Zwierz\u0119cego na Wydziale Nauk o \u017bywno\u015bci
i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Od 1 wrze\u015bnia 2020 r. pe\u0142ni funkcj\u0119 prorektora ds. nauki i wsp\u00f3\u0142pracy z zagranic\u0105 Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Jako naukowiec zajmuje si\u0119 m.in. wykorzystaniem bia\u0142ek i polisacharyd\u00f3w do poprawy w\u0142a\u015bciwo\u015bci funkcjonalnych wybranych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, g\u0142\u00f3wnie mleczarskich, m.in. ser\u00f3w topionych, sos\u00f3w serowych, deser\u00f3w mlecznych, mlek fermentowanych, baton\u00f3w wysokobia\u0142kowych, napoj\u00f3w funkcjonalnych; projektowaniem \u017cywno\u015bci funkcjonalnej i prozdrowotnej oraz \u017cywno\u015bci ekologicznej; w\u0142a\u015bciwo\u015bciami reologicznymi, przeciwutleniaj\u0105cymi i tekstur\u0105 \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

Bartosz So\u0142owiej jest absolwentem presti\u017cowego programu MNISW Top 500 Innovators “Science. Management. Commercialization.” na University of California, Berkeley, USA. By\u0142 wielokrotnym laureatem stypendi\u00f3w badawczych z cenionych o\u015brodk\u00f3w mi\u0119dzynarodowych, w tym University of Victoria Melbourne (Australia) (5 miesi\u0119cy w 2018\/2019 r. – Australian Government Fellowship (Endeavour Research Fellowship)); University of British Columbia, Vancouver, Kanada
(5 miesi\u0119cy w 2009 roku oraz 3 tygodnie w 2022 roku – Dekaban Foundation Scholarship) oraz Hebrew University of Jerusalem, Izrael (2 miesi\u0105ce w 2004 roku – MASHAV Fellowship). W latach 2003-2023 uczestniczy\u0142 w wielu mi\u0119dzynarodowych programach szkoleniowych, takich jak: \u201eLiderzy w Zarz\u0105dzaniu Uczelni\u0105\u201d \u2013 Technical University in Munich – TUM (Niemcy); \u201eChina-Poland Training Course on Food Safety and Import-Export Inspection Technology\u201d w Pekinie, Szanghaju i HangZhou (Chiny); \u201eFood and Consumer\u201d – Corvinus University w Budapeszcie (W\u0119gry); \u201eAgriculture – raw materials for industry\u201d – University of Life Sciences w Wiedniu (BOKU) (Austria); \u201eSafety in the Agro-Food Chain\u201d – Ghent University (Belgia); \u201eMasters of Didactics\u201d – University of Groningen (Niderlandy). Ponadto w 2020 r. odby\u0142 miesi\u0119czne sta\u017ce naukowe na University of Belgrade (Serbia) w ramach programu PROM (NAWA) oraz na Slovak University of Agriculture in Nitra (S\u0142owacja) w ramach grantu Narodowego Centrum Nauki (NCN).<\/p>\n

By\u0142 koordynatorem UP Lublin (2021-2023) w programie CEEPUS (NAWA) – Central European University Exchange Program (CIII-RS-1512-01-2021) \u201eImproving Food Quality with Novel Food Processing Technologies\u201d.<\/p>\n

Wypromowa\u0142 2 doktor\u00f3w (w tym 1 w ramach projektu MNiSW (MEiN) \u201edoktorat wdro\u017ceniowy\u201d (firma EUROHANSA)). Aktualnie jest opiekunem 3 doktorant\u00f3w, w tym 1 z firmy Jasio\u0142ka sp. z o.o., finansowanego ze \u015brodk\u00f3w MEiN w ramach projektu \u201edoktorat wdro\u017ceniowy\u201d. By\u0142 promotorem 150 prac dyplomowych (w tym 58 prac magisterskich i 92 in\u017cynierskich\/licencjackich). Recenzowa\u0142
2 rozprawy habilitacyjne i 5 rozpraw doktorskich, 1 raz by\u0142 cz\u0142onkiem komisji habilitacyjnej.<\/p>\n

Uczestniczy\u0142\/uczestniczy w 10 projektach badawczych finansowanych ze \u017ar\u00f3de\u0142 zewn\u0119trznych, w tym w 7 projektach jako kierownik: 2 mi\u0119dzynarodowych projektach: \u201eFood Quality in Digital Age\u201d z partnerami z Czech, S\u0142owacji, W\u0119gier, Serbii, finansowanego z Funduszu Wyszehradzkiego (VF) oraz \u201eDiversity of traditional Oscypek\/O\u0161tiepok type cheeses produced in Poland and Slovakia\u201d w ramach programu Wsp\u00f3lne projekty badawcze NAWA pomi\u0119dzy Rzeczpospolit\u0105 Polsk\u0105 a S\u0142owacj\u0105; 4 projekt\u00f3w krajowych (NCN, MRiRW i MNISW\/MEiN), oraz w 2 projektach jako wykonawca ((MRiRW) i Europejski Fundusz Strukturalny (EFS)), jak r\u00f3wnie\u017c w 1 projekcie jako ekspert naukowy (Europejski Fundusz Spo\u0142eczny). Od pa\u017adziernika 2023 roku jest kierownikiem \u2013 liderem ca\u0142o\u015bciowego zadania (100 mln z\u0142otych) pt. \u201eSie\u0107 badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego \u2013 projekt badawczy\u201d (MEiN), kt\u00f3rego celem g\u0142\u00f3wnym jest przeprowadzenie bada\u0144 naukowych wspieraj\u0105cych sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji przy zachowaniu dobrych praktyk na rzecz ochrony \u015brodowiska w aspekcie post\u0119puj\u0105cych zmian klimatycznych. W sieci badawczej uczestnicz\u0105: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (Lider), Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc\u0142awiu, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Ko\u0142\u0142\u0105taja w Krakowie, Uniwersytet Warmi\u0144sko-Mazurski w Olsztynie, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Szko\u0142a G\u0142\u00f3wna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.<\/p>\n

Prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej wsp\u00f3\u0142pracowa\u0142\/wsp\u00f3\u0142pracuje naukowo z wieloma firmami z sektora spo\u017cywczego i gospodarczego, m.in. EUROHANSA (Pu\u0142awy), ESA (Angers, Francja), JAL (Luboszyce), KRAUTEX Bogus\u0142aw Doma\u0144ski (\u017b\u00f3\u0142kiewka), Bempresa Sp. z o.o. (Lublin), LACTALIS Poland Sp. z o.o. (Warszawa), Establo Pharma (Lublin), Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne \u201cFiga\u201d Waldemar i Tomasz Maziejuk (Mszana), Producent BIO Sok\u00f3w NFC Korab Garden Sp. z o.o. (Samokl\u0119ski), Agencja Promocji Biznesu – Bikotech (\u017bory), Lubelski Klub Biznesu (Lublin), \u201eJK\u201d Sp. z o.o. (Zak\u0142ad Mi\u0119sny Jasio\u0142ka, Dukla), Og\u00f3lnopolskie Stowarzyszenie Przetw\u00f3rc\u00f3w i Producent\u00f3w Produkt\u00f3w Ekologicznych \u201ePolska Ekologia\u201d (Warszawa).<\/p>\n

Jest aktywnym cz\u0142onkiem wielu stowarzysze\u0144 oraz komitet\u00f3w, w tym m.in.: Top 500 Innovators (Polska), Endeavour Alumni Network (Australia) oraz Haas\/Berkeley Alumni Association (USA), Polskie Towarzystwo Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci (PTT\u017b), Komitet Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu PAN.<\/p>\n

W latach 2017-19 oraz 2019-20 by\u0142 cz\u0142onkiem Konwentu Uniwersytetu Przyrodniczego, a nast\u0119pnie pierwszej Rady Uczelni UP w Lublinie, natomiast obecnie jest cz\u0142onkiem m.in. Rady Innowacyjnego Rozwoju Spo\u0142eczno-Gospodarczego Lublina przy Prezydencie Miasta Lublin, Rady Naukowej Instytutu Agrofizyki PAN w Lublinie, Rady Lubelskiego Parku Naukowo-Technologicznego, Lubelskiej Regionalnej Rady Przemys\u0142u Przysz\u0142o\u015bci oraz Rady Redakcyjnej (Editorial Board), jednego z najbardziej presti\u017cowych czasopism mleczarskich na \u015bwiecie – International Dairy Journal (Elsevier) oraz International Journal of Food Science and Technology (Wiley).<\/p>\n

Jest recenzentem w wielu czasopismach naukowych oraz recenzentem projekt\u00f3w naukowych m.in. dla Europejskiego Instytutu Innowacji oraz Instytutu Innowacji i Technologii finansowanych przez Komisj\u0119 Europejsk\u0105 (EIT Food oraz EIT Health – 43 projekty), Chorwackiej Fundacji Nauki (HRZZ – 1 projekt), Narodowego Centrum Bada\u0144 i Rozwoju (NCBR – 4 projekty) oraz Podkarpackiego Centrum Innowacji (PCI – 6 projekt\u00f3w).<\/p>\n

Od 2009 r. prof. Bartosz So\u0142owiej jest mi\u0119dzynarodowym wyk\u0142adowc\u0105 (Hiszpania, Francja, Turcja, Niderlandy, Estonia, Litwa, Grecja, Chorwacja, Czechy, S\u0142owacja) w ramach programu Erasmus Teaching Staff Mobility.<\/p>\n

Jest autorem lub wsp\u00f3\u0142autorem 150 publikacji, z czego 78 jest indeksowanych w bazie Scopus; sumaryczny Impact Factor (IF)=185,57, liczba punkt\u00f3w MEiN=5097 pkt, indeks H=18, liczba cytowa\u0144 wg Scopus=955.<\/p>\n

Za zaanga\u017cowanie zawodowe oraz dzia\u0142alno\u015b\u0107 naukowo-dydaktyczn\u0105 prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej by\u0142 wielokrotnie nagradzany, otrzymuj\u0105c m.in. srebrny medal \u201eZas\u0142u\u017cony dla Nauki Polskiej Sapientia et Veritas\u201d oraz \u201eBr\u0105zowy Medal za D\u0142ugoletni\u0105 S\u0142u\u017cb\u0119\u201d, jak r\u00f3wnie\u017c nagrody indywidualne, zespo\u0142owe i projako\u015bciowe Rektora Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.<\/p>\n

W czasie wolnym uprawia sport \u2013 pi\u0142ka no\u017cna, p\u0142ywanie, jazda na nartach, na rowerze. Jego hobby to r\u00f3wnie\u017c \u015bpiewanie (Zesp\u00f3\u0142 Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie \u2013 \u201eKlasyczni w Rocku\u201d), jak r\u00f3wnie\u017c muzyka \u2013 punk rock i rap.\u00a0<\/p>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t

\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nominacja profesorska dla prof. dr hab. Bartosza So\u0142owieja Mi\u0142o nam poinformowa\u0107, \u017ce decyzj\u0105 Prezydenta RP z\u00a0dnia 11 grudnia 2023 roku prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej z\u00a0Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii otrzyma\u0142 tytu\u0142 profesora nauk rolniczych, w\u00a0dyscyplinie technologia \u017cywno\u015bci i\u00a0\u017cywienia. Prof. dr hab. Bartosz So\u0142owiej pracuje w\u00a0Zak\u0142adzie Technologii Mleczarstwa i\u00a0\u017bywno\u015bci Funkcjonalnej Katedry Technologii \u017bywno\u015bci Pochodzenia Zwierz\u0119cego na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":149027,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148954"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148954"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149015,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148954\/revisions\/149015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}