{"id":147224,"date":"2023-07-13T11:19:04","date_gmt":"2023-07-13T09:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=147224"},"modified":"2023-07-13T11:20:16","modified_gmt":"2023-07-13T09:20:16","slug":"wspolpraca-uniwersytetu-przyrodniczego-w-lublinie-z-zakladami-mleczarskimi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wspolpraca-uniwersytetu-przyrodniczego-w-lublinie-z-zakladami-mleczarskimi\/","title":{"rendered":"Wsp\u00f3\u0142praca Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie z zak\u0142adami mleczarskimi"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"147224\" class=\"elementor elementor-147224\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bb8591b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bb8591b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f305b06\" data-id=\"f305b06\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8d9934 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"e8d9934\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-m5-d2 mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-9\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p><strong>4 lipca 2023 r. w\u00a0siedzibie Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w\u00a0Lublinie odby\u0142o si\u0119 spotkanie zainicjowane przez ministra edukacji i\u00a0nauki prof. Przemys\u0142awa Czarnka odno\u015bnie og\u00f3lnopolskiej wsp\u00f3\u0142pracy badawczej uczelni przyrodniczych i\u00a0rolniczych z\u00a0zak\u0142adami mleczarskimi.<br \/><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-354610\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/DSC_1770.jpg\" alt=\"uczestnicy konferencji\" width=\"1500\" height=\"1000\" \/><\/p>\n<p>Na Skromn\u0105 przybyli prorektorzy ds. nauki krajowych uczelni przyrodniczych i\u00a0rolniczych, naukowcy zajmuj\u0105cy si\u0119 tematyk\u0105 przetw\u00f3rstwa mleka oraz przedstawiciele przemys\u0142u mleczarskiego. Spotkanie otworzy\u0142 rektor prof. dr hab.\u00a0<strong>Krzysztof Kowalczyk<\/strong>, a\u00a0prowadzi\u0142 je<strong>\u00a0dr hab. Bartosz So\u0142owiej, prof. Uczelni\u00a0<\/strong>prorektor ds. nauki i\u00a0wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0zagranic\u0105.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-354620\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/DSC_1703.jpg\" alt=\"Rektor Up w\u00a0Lublinie prof. dr hab. Krzysztof Kowalczyk wraz z\u00a0dziekanem Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci prof. dr. hab. Waldemarem Gustawem, prorektorem ds. nauki i\u00a0wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0zagranic\u0105 dr. hab Bart\u0142omiejem So\u0142owiejem, prof. uczelni oraz dyrektor biura poselskiego, repezentuj\u0105cy ministra nauki i\u00a0edukacji Szymon Osieleniec\" width=\"1500\" height=\"1000\" \/><\/p>\n<p>Reprezentanci poszczeg\u00f3lnych instytucji zaprezentowali swoje o\u015brodki i\u00a0firmy pod k\u0105tem mo\u017cliwo\u015bci wsp\u00f3\u0142pracy. Jej celem b\u0119dzie zastosowanie najnowszych wynik\u00f3w bada\u0144 i\u00a0nowoczesnych rozwi\u0105za\u0144 w\u00a0bezpo\u015bredniej produkcji innowacyjnych produkt\u00f3w mleczarskich. Wsp\u00f3\u0142dzia\u0142anie uczelni z\u00a0firmami mleczarskimi pos\u0142u\u017cy rozwojowi polskiego mleczarstwa i\u00a0stworzy szans\u0119 na lepsz\u0105 promocj\u0119 produkt\u00f3w mleczarskich nie tylko na rynku polskim, lecz tak\u017ce zagranicznym.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-354624\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/DSC_2097.jpg\" alt=\"Prezentacja sprz\u0119tu badawczego UP w\u00a0Lublinie\" width=\"1500\" height=\"1000\" \/>W spotkaniu udzia\u0142 wzi\u0119li:<strong>\u00a0Szymon Osieleniec<\/strong>, dyrektor biura poselskiego, repezentuj\u0105cy ministra nauki i\u00a0edukacji; Szko\u0142a G\u0142\u00f3wna Gospodarstwa Wiejskiego \u2013\u00a0<strong>prof. dr hab. Tomasz Okruszko<\/strong>, prorektor ds. nauki,\u00a0<strong>dr hab. Anna Berthold-Pluta<\/strong>, zast\u0119pca dyrektora Instytutu Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci oraz\u00a0<strong>dr hab. lek. Dariusz W\u0142odarek<\/strong>,\u00a0<strong>prof. SGGW<\/strong>, kierownik Zak\u0142adu Dietetyki Instytutu Nauk o\u00a0\u017bywieniu Cz\u0142owieka; Uniwersytet Warmi\u0144sko-Mazurski w\u00a0Olsztynie \u2013\u00a0<strong>prof. dr hab. Jerzy Jaroszewski<\/strong>, prorektor ds. polityki naukowej i\u00a0bada\u0144 UWM,\u00a0<strong>dr hab. in\u017c. Justyna \u017bulewska, prof. UWM<\/strong>\u00a0z\u00a0Katedry Mleka i\u00a0Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 Wydzia\u0142u Nauki o\u00a0\u017bywno\u015bci; Uniwersytetu Przyrodniczego w\u00a0Poznaniu \u2013<strong>\u00a0prof. dr hab. Piotr Goli\u0144ski<\/strong>\u00a0prorektor ds. nauki i\u00a0wsp\u00f3\u0142pracy mi\u0119dzynarodowej oraz\u00a0<strong>prof. dr hab. Pawe\u0142 Cyplik<\/strong>\u00a0z\u00a0Katedry Biotechnologii i\u00a0Mikrobiologii \u017bywno\u015bci Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0\u017bywieniu; Uniwersytet Rolniczy w\u00a0Krakowie \u2013<strong>\u00a0prof. dr hab. in\u017c. Agnieszka Filipiak-Florkiewicz<\/strong>, prorektor ds. nauki,\u00a0<strong>dr hab. in\u017c. Dorota Najgebauer-Lejko<\/strong>\u00a0z\u00a0Katedry Przetw\u00f3rstwa Produkt\u00f3w Zwierz\u0119cych; Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc\u0142awiu \u2013\u00a0<strong>Anna Laskowska<\/strong>\u00a0dyrektor Centrum Badawczo-Rozwojowego,\u00a0<strong>dr Marek Szo\u0142tysik<\/strong>\u00a0z\u00a0Katedry Rozwoju Funkcjonalnych Produkt\u00f3w \u017bywno\u015bciowych; Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w\u00a0Siedlcach \u2013\u00a0<strong>prof. Zbigniew Karczmarzyk<\/strong>, prorektor ds. nauki i\u00a0wsp\u00f3\u0142pracy z\u00a0zagranic\u0105,\u00a0<strong>prof. Marek Guga\u0142a<\/strong>, prorektor ds. studi\u00f3w; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w\u00a0Szczecinie \u2013\u00a0<strong>dr hab. Mariusz Szymczak<\/strong>, prof. ZUT z\u00a0Katedry Technologii Rybnej Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Rybactwa; SM Krasnystaw \u2013 prezes\u00a0<strong>Tadeusz Badach<\/strong>\u00a0i\u00a0wiceprezes<strong>\u00a0Miros\u0142aw Fidecki<\/strong>; Spomlek \u2013 wiceprezes\u00a0<strong>Agnieszka Kamela<\/strong>, specjalista ds. bada\u0144 i\u00a0rozwoju\u00a0<strong>Monika Grzeszuk<\/strong>; Mlekpol \u2013\u00a0<strong>prof. Andrzej Babuchowski<\/strong>, prezes Instytutu Innowacji Przemys\u0142u Mleczarskiego Sp. z\u00a0o.o. w\u00a0Mr\u0105gowie jako przedstawiciel prezesa SM Mlekpol w\u00a0Grajewie; Mlekovita \u2013\u00a0<strong>Hanna \u0141api\u0144ska<\/strong>, dyrektor ds. produkcji i\u00a0rozwoju oraz<strong>\u00a0Klaudia Mieczkowska<\/strong>, kierownik Centrum Bada\u0144 i\u00a0Rozwoju; Grupa Polmlek \u2013\u00a0<strong>dr in\u017c. Monika Dajnowiec<\/strong>, dyrektor jako\u015bci.<\/p>\n<p>Uniwersytet Przyrodniczy w\u00a0Lublinie reprezentowali tak\u017ce dziekan Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii\u00a0<strong>prof. dr hab. Waldemar Gustaw<\/strong>, dyrektor Szko\u0142y Doktorskiej\u00a0<strong>prof. dr hab. Katarzyna Ognik<\/strong>\u00a0oraz dr in\u017c. Maciej Nastaj z\u00a0Zak\u0142adu Technologii Mleczarstwa i\u00a0\u017bywno\u015bci Funkcjonalnej.<\/p>\n<h5><strong>zdj\u0119cia: Maciej Niedzi\u00f3\u0142ka\/DRiP<\/strong><\/h5>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 lipca 2023 r. w\u00a0siedzibie Wydzia\u0142u Nauk o\u00a0\u017bywno\u015bci i\u00a0Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w\u00a0Lublinie odby\u0142o si\u0119 spotkanie zainicjowane przez ministra edukacji i\u00a0nauki prof. Przemys\u0142awa Czarnka odno\u015bnie og\u00f3lnopolskiej wsp\u00f3\u0142pracy badawczej uczelni przyrodniczych i\u00a0rolniczych z\u00a0zak\u0142adami mleczarskimi. Na Skromn\u0105 przybyli prorektorzy ds. nauki krajowych uczelni przyrodniczych i\u00a0rolniczych, naukowcy zajmuj\u0105cy si\u0119 tematyk\u0105 przetw\u00f3rstwa mleka oraz przedstawiciele przemys\u0142u mleczarskiego. Spotkanie otworzy\u0142 rektor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":228,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/228"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147224"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147228,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147224\/revisions\/147228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}