{"id":147197,"date":"2023-06-30T13:36:49","date_gmt":"2023-06-30T11:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=147197"},"modified":"2023-06-30T13:44:10","modified_gmt":"2023-06-30T11:44:10","slug":"dr-inz-monika-michalak-majewska-czlonkiem-komisji-programowej-vii-edycji-programu-miejsce-inspiracji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/dr-inz-monika-michalak-majewska-czlonkiem-komisji-programowej-vii-edycji-programu-miejsce-inspiracji\/","title":{"rendered":"Dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska cz\u0142onkiem Komisji Programowej VII edycji Programu \u201eMiejsce Inspiracji\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"147197\" class=\"elementor elementor-147197\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c210470 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c210470\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1452b3d\" data-id=\"1452b3d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da27782 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"da27782\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-m5-d2 mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content mn-grid-9\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p><strong>29 czerwca 2023r. komisja, w&nbsp;kt\u00f3rej zasiad\u0142a dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska przyzna\u0142a presti\u017cowy tytu\u0142 &#8220;Miejsca Inspiracji&#8221; na lata 2023-2025. Wyr\u00f3\u017cnienie to otrzyma\u0142o osiem lubelskich lokali, a&nbsp;dodatkowe dwa otrzyma\u0142y specjalny tytu\u0142 bezterminowy.<\/strong><\/p>\n<p>Wyr\u00f3\u017cnione tytu\u0142em &#8220;Miejsca Inspiracji&#8221; zosta\u0142y lokale: <strong>2 PiEr, Ansaldo, Legendy Miasta, Niepospolita, Ostro, Perliczka, Wytrawny i&nbsp;Za Kulisami<\/strong>.<br \/>Dodatkowo dwie restauracje otrzyma\u0142y specjalny, bezterminowy tytu\u0142, dzi\u0119ki kt\u00f3remu zostan\u0105 &#8220;Miejscami Inspiracji&#8221; na sta\u0142e. S\u0105 to <strong>Restauracja \u017bydowska Mandragora<\/strong> oraz <strong>Per\u0142owa Pijalnia Piwa<\/strong>.<br \/>Program \u201eMiejsce Inspiracji\u201d skierowany jest do bran\u017cy HoReCa, powsta\u0142 w&nbsp;2009 roku z&nbsp;inicjatywy <strong>Urz\u0119du Miasta Lublin<\/strong>. Ide\u0105 przewodni\u0105 jest wyr\u00f3\u017cnienie miejsc, kt\u00f3re poza \u015bwiadczeniem podstawowych us\u0142ug gastronomicznych, zapewniaj\u0105 go\u015bciom niezapomnian\u0105 kulinarn\u0105 przygod\u0119, kt\u00f3ra dla turyst\u00f3w cz\u0119sto jest wyj\u0105tkowym wspomnieniem z&nbsp;pobytu w&nbsp;naszym mie\u015bcie.<strong><br \/><\/strong><br \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-352023\" src=\"https:\/\/up.lublin.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1-8.png\" alt=\"Zdj\u0119cie grupowe cz\u0142onk\u00f3w komisji. Na zdj\u0119ciu od lewej strony: Sylwia Stachyra \u2013 Cz\u0142onek Komisji Kamila Belczyk-Pank\u00f3w \u2013 Cz\u0142onek Komisji Beata Stepaniuk-Ku\u015bmierzak - Zast\u0119pca Prezydenta ds. Kultury, Sportu i&nbsp;Partycypacji Krzysztof Raganowicz \u2013 Cz\u0142onek Komisji Monika Michalak-Majewska \u2013 Cz\u0142onek Komisji\" width=\"1500\" height=\"1000\" \/><br \/><strong>Dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska <\/strong>&#8211; nauczyciel akademicki, kierownik pracowni gastronomicznej funkcjonuj\u0105cej na Wydziale Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii. Organizator warsztat\u00f3w i&nbsp;wyk\u0142ad\u00f3w w&nbsp;ramach Festiwali Naukowych, kierownik projekt\u00f3w finansowanych przez Ministerstwo Edukacji i&nbsp;Nauki, kt\u00f3rych celem jest popularyzacja osi\u0105gni\u0119\u0107 nauki.<br \/>Zainteresowania naukowe: substancje aktywne biologicznie pochodzenia ro\u015blinnego, w&nbsp;szczeg\u00f3lno\u015bci ro\u015blin cebulowych oraz wp\u0142yw technik kulinarnych na kszta\u0142towanie cech prozdrowotnych \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h5 style=\"text-align: right;\"><strong>Zdj\u0119cia: Monika Michalak-Majewska, Kurier Lubelski, lubelski.pl <\/strong><\/h5>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>29 czerwca 2023r. komisja, w&nbsp;kt\u00f3rej zasiad\u0142a dr in\u017c. Monika Michalak-Majewska przyzna\u0142a presti\u017cowy tytu\u0142 &#8220;Miejsca Inspiracji&#8221; na lata 2023-2025. Wyr\u00f3\u017cnienie to otrzyma\u0142o osiem lubelskich lokali, a&nbsp;dodatkowe dwa otrzyma\u0142y specjalny tytu\u0142 bezterminowy. Wyr\u00f3\u017cnione tytu\u0142em &#8220;Miejsca Inspiracji&#8221; zosta\u0142y lokale: 2 PiEr, Ansaldo, Legendy Miasta, Niepospolita, Ostro, Perliczka, Wytrawny i&nbsp;Za Kulisami.Dodatkowo dwie restauracje otrzyma\u0142y specjalny, bezterminowy tytu\u0142, dzi\u0119ki kt\u00f3remu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147197"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147197"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147204,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147197\/revisions\/147204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}