{"id":146841,"date":"2023-04-21T14:21:56","date_gmt":"2023-04-21T12:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=146841"},"modified":"2023-04-21T14:25:14","modified_gmt":"2023-04-21T12:25:14","slug":"dzien-promocji-wiedzy-zywieniowej-up-w-lublinie-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/dzien-promocji-wiedzy-zywieniowej-up-w-lublinie-2023\/","title":{"rendered":"Dzie\u0144 Promocji Wiedzy \u017bywieniowej UP w Lublinie 2023"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t
\n\t

\u201eDietetyka dla wszystkich\u201d \u2013 pod takim has\u0142em odby\u0142 si\u0119 na Wydziale Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii Dzie\u0144 Promocji Wiedzy \u017bywieniowej w UP w Lublinie. Studenci I roku kierunku dietetyka<\/em> II stopnia podj\u0119li wiele wa\u017cnych temat\u00f3w dotycz\u0105cych od\u017cywiania i jego wp\u0142ywu na wiele aspekt\u00f3w ludzkiego \u017cycia.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Wydarzenie, obj\u0119te patronatem honorowym JM Rektora UP w Lublinie, zosta\u0142o uroczy\u015bcie otwarte przez W\u0142adze Uczelni i Wydzia\u0142u. \u00a0Dziekan prof. dr hab. Waldemar Gustaw<\/strong> przywita\u0142 wszystkich uczestnik\u00f3w i sponsor\u00f3w tego projektu, nast\u0119pnie g\u0142os zabra\u0142a prorektor ds. Studenckich i Dydaktyki – dr hab. Urszula Kosior Korzecka<\/strong>, prof. uczelni, kt\u00f3ra podkre\u015bli\u0142a jak istotna jest poruszana na nim tematyka i podzi\u0119kowa\u0142a organizatorom wydarzenia: prodziekan prof. dr hab. Magdalenie Polak-Bereckiej<\/strong>, dr in\u017c. Agnieszce Malik<\/strong> oraz Studentom I roku kierunku dietetyka II stopnia.<\/p>\n

\"\"<\/a>
<\/strong>W pierwszym wyk\u0142adzie (\u201eM\u00f3zg lubi porz\u0105dek\u201d), kt\u00f3ry poprowadzi\u0142a Gabriela Gutowska,<\/strong> poruszony zosta\u0142 temat strategii unikania zewn\u0119trznych rozpraszaczy podczas nauki i pracy, \u201eporz\u0105dkowania\u201d swoich zada\u0144 i my\u015bli, sposob\u00f3w tworzenia dobrych nawyk\u00f3w, pozwalaj\u0105cych porz\u0105dkowa\u0107 \u017cycie codzienne oraz podstawy techniki \u201emindfulness\u201d. Przedstawi\u0142a r\u00f3wnie\u017c zagadnienie osi m\u00f3zgowo-jelitowej – po\u0142\u0105czenia pomi\u0119dzy m\u00f3zgiem i przewodem pokarmowym i wp\u0142ywu od\u017cywiania na prac\u0119 naszego m\u00f3zgu.
<\/strong><\/p>\n

Drugi wyk\u0142ad (\u201eModne diety, ale czy zdrowe?\u201d) poprowadzi\u0142y Weronika Michalska<\/strong> oraz Emilia Ozdoba.<\/strong> Prowadz\u0105ce wyja\u015bni\u0142y terminy takie jak PPM (podstawowa przemiana materii), PAL (wsp\u00f3\u0142czynnik aktywno\u015bci fizycznej) czy CPM (ca\u0142kowita przemiana materii), a tak\u017ce podda\u0142y w w\u0105tpliwo\u015b\u0107 walory zdrowotne najpopularniejszych diet. Przedstawi\u0142y zalety i wady omawianych diet, analizuj\u0105c je pod k\u0105tem bogactwa w sk\u0142adniki od\u017cywcze, poziomu stresu dla organizmu oraz prze\u0142\u0105czania go w \u201etryb awaryjny\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\u201eI \u017cyli d\u0142ugo i szcz\u0119\u015bliwie\u2026czyli przepis na d\u0142ugowieczno\u015b\u0107\u201d to wyk\u0142ad autorstwa Agnieszki Serek <\/strong>i Aleksandry Rusieckiej.<\/strong> Ten trzeci z kolei wyk\u0142ad m\u00f3wi\u0142 o sposobach wyd\u0142u\u017cenia \u017cycia z pomoc\u0105 odpowiedniego od\u017cywiania oraz podej\u015bcia do jedzenia. Prelegentki skupi\u0142y si\u0119 tu g\u0142\u00f3wnie na maksymalnym ograniczeniu spo\u017cywania produkt\u00f3w przetworzonych, napoj\u00f3w gazowanych oraz fast-food\u00f3w, a tak\u017ce na \u201ecelebracji\u201d posi\u0142ku, czyli jedzeniu go bez po\u015bpiechu i \u017cadnych dystraktor\u00f3w.<\/p>\n

Paulina Samociuk<\/strong> i Agata Sochan<\/strong> przedstawi\u0142y wyk\u0142ad pt. \u201eAkademia P\u0142odno\u015bci\u201d. Prelegentki om\u00f3wi\u0142y nawyki \u017cywieniowe, sprzyjaj\u0105ce zwi\u0119kszeniu mo\u017cliwo\u015bci zaj\u015bcia w ci\u0105\u017c\u0119. Zawarte w wyk\u0142adzie informacje pozwoli\u0142y dowiedzie\u0107 si\u0119 ,jak przedstawiciele obu p\u0142ci mog\u0105 zmaksymalizowa\u0107 swoje szanse na skuteczne starania o potomstwo poprzez odpowiednie dobieranie konkretnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, zawartych w produktach naturalnych.<\/p>\n

\"\"<\/a>W kolejnym wyk\u0142adzie \u201eNiez\u0142e zi\u00f3\u0142ko\u201d, Julia Wi\u015bniewska<\/strong> m\u00f3wi\u0142a o zastosowaniu i w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zi\u00f3\u0142. Wspomniane zosta\u0142y mi\u0119dzy innymi gatunki zi\u00f3\u0142, kt\u00f3re pomagaj\u0105 w walce z depresj\u0105 i cukrzyc\u0105. Autorka przedstawi\u0142a ca\u0142y wachlarz zi\u00f3\u0142, pozwalaj\u0105cy uzyska\u0107 sk\u0142adniki od\u017cywcze, a tak\u017ce walczy\u0107 z zapaleniami i alergiami.<\/p>\n

Ostatni wyk\u0142ad nosi\u0142 tytu\u0142 \u201eZasmakuj w Czarnym Z\u0142ocie\u201d. Jego prowadz\u0105c\u0105 by\u0142a dr Magdalena Kryska<\/strong> \u2013 przedstawicielka \u201eKorab Garden sp. z.o.o.\u201d. Tematem by\u0142a aronia, a dok\u0142adniej \u2013 jej zbawienne dzia\u0142anie na ludzki organizm. Mowa mi\u0119dzy innymi o przeciwdzia\u0142aniu nadci\u015bnieniu, cukrzycy, grypie oraz COVID-19. Prowadz\u0105ca podzieli\u0142a si\u0119 ze s\u0142uchaczami wynikami najnowszych bada\u0144 naukowych, kt\u00f3re wskazuj\u0105 na bezpo\u015bredni zwi\u0105zek pomi\u0119dzy regularnym piciem soku z aronii z popraw\u0105 jako\u015bci wzroku. S\u0142uchacze dowiedzieli si\u0119, \u017ce sok z aronii pomaga nie tylko obni\u017ca\u0107 ci\u015bnienie t\u0119tnicze krwi, ale tak\u017ce korzystnie wp\u0142ywa na naczynia w\u0142osowate oka. Z tego wzgl\u0119du aronia jest polecana do stosowania w profilaktyce chor\u00f3b oczu, takich jak: za\u0107ma, jaskra czy zwyrodnienie plamki \u017c\u00f3\u0142tej.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Opr\u00f3cz przygotowanych przez student\u00f3w wyk\u0142ad\u00f3w, dla zainteresowanych dost\u0119pne by\u0142y r\u00f3wnie\u017c tematyczne punkty porad \u017cywieniowych (poznaj swoje hormony, dieta szcz\u0119\u015bliwych ludzi, pi\u0119kno zaczyna si\u0119 od \u015brodka, sportowcu \u2013 bia\u0142ko to nie wszystko, liczy si\u0119 wn\u0119trze- analiza sk\u0142adu cia\u0142a, miej odwag\u0119, nie nadwag\u0119!), gdzie prowadzone by\u0142y indywidualne konsultacje \u017cywieniowe. Piecz\u0119 merytoryczn\u0105 nad t\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 wydarzenia sprawowa\u0142y dr in\u017c. Agnieszka Malik<\/strong> i mgr Karolina Nowosad<\/strong>. Dost\u0119pne by\u0142o r\u00f3wnie\u017c stoisko do pomiaru ci\u015bnienia t\u0119tniczego. Obok ulotek, na sto\u0142ach dzi\u0119ki \u017cyczliwo\u015bci sponsor\u00f3w znalaz\u0142y si\u0119 r\u00f3wnie\u017c eko-jogurty (Kabako-Gruppe) i soki naturalne (Korab Garden), od\u017cywki dla sportowc\u00f3w (Titanium Sport) i karnety do si\u0142owni i fitness-klubu (Endorfina Platinium). Osoby czuj\u0105ce tak\u0105 potrzeb\u0119, mog\u0142y skorzysta\u0107 z konsultacji z psycholog mgr Monik\u0105 Stelmasiak.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Na zako\u0144czenie wydarzenia prof. dr hab. Magdalena Polak-Berecka skierowa\u0142a szczeg\u00f3lne s\u0142owa podzi\u0119kowania i uznania w stron\u0119 m\u0142odych dietetyk\u00f3w \u2013 Studentek i Student\u00f3w I roku II stopnia kierunku dietetyka za ich prac\u0119 w przygotowanie\u00a0 interesuj\u0105cych wyk\u0142ad\u00f3w i profesjonalnych punkt\u00f3w konsultacji \u017cywieniowych i za to, \u017ce podzielili si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat aktualnych problem\u00f3w \u017cywieniowych oraz kszta\u0142towania w\u0142a\u015bciwych wybor\u00f3w \u017cywieniowych i postaw niezb\u0119dnych do zachowania i poprawy zdrowia w\u0142asnego i innych. Prodziekan wyrazi\u0142a swoj\u0105 nadziej\u0119, \u017ce dzisiejsze wydarzenie pod has\u0142em \u201eDietetyka dla wszystkich\u201d by\u0142o pierwszym z cyklu Dni Promocji Wiedzy \u017bywieniowej na UP w Lublinie i \u017ce spotkanie takie odb\u0119dzie si\u0119 zn\u00f3w za rok w celu edukacji \u017cywieniowej ale te\u017c integracji wsp\u00f3lnoty akademickiej na Wydziale Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii.<\/p>\n

Dr in\u017c. Agnieszka Malik podzi\u0119kowa\u0142a Studentom za tak du\u017ce zaanga\u017cowanie w przemianie ma\u0142ego projektu z \u0107wicze\u0144 w wydarzenie uczelniane oraz pracownikom, kt\u00f3rzy zaanga\u017cowali si\u0119 w prac\u0119 nad projektem. Jako wyraz uznania dziekan prof. dr hab. Waldemar Gustaw wr\u0119czy\u0142 wszystkim zaanga\u017cowanym w prac\u0119 nad projektem Studentom pisemne podzi\u0119kowania i nagrody.<\/h5>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zdj\u0119cia: W. Radzki<\/h5>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n \"\"\n
Galeria<\/h5>\n <\/div>\n Zobacz<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t
\n\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eDietetyka dla wszystkich\u201d \u2013 pod takim has\u0142em odby\u0142 si\u0119 na Wydziale Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii Dzie\u0144 Promocji Wiedzy \u017bywieniowej w UP w Lublinie. Studenci I roku kierunku dietetyka II stopnia podj\u0119li wiele wa\u017cnych temat\u00f3w dotycz\u0105cych od\u017cywiania i jego wp\u0142ywu na wiele aspekt\u00f3w ludzkiego \u017cycia. Wydarzenie, obj\u0119te patronatem honorowym JM Rektora UP w Lublinie, zosta\u0142o uroczy\u015bcie otwarte przez W\u0142adze Uczelni i Wydzia\u0142u. \u00a0Dziekan […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146841"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146841"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146845,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146841\/revisions\/146845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}